ส่วนผสม
- 1 ลิ่มมะนาว
- เกลือหยาบ
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- 3 ออนซ์ น้ำส้มคั้นสด
- น้ำเกลือมะกอก ½ ออนซ์
- เหล้าส้ม 1 ออนซ์
- 2 ออนซ์ เตกีล่า
- น้ำแข็ง
- มะกอกสเปน และล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
- ขูดมะนาวเป็นเส้นรอบๆ ขอบแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น แล้วจุ่มขอบแก้วลงในเกลือ พักไว้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำมะนาว น้ำส้ม น้ำเกลือมะกอก เหล้าส้ม และเตกีล่า
- เติมน้ำแข็งแล้วเชคให้เย็น
- ตักใส่แก้วมาร์ตินี่แช่เย็น แล้วตกแต่งด้วยมะกอกและมะนาว
การเปลี่ยนตัวและการเปลี่ยนแปลง
นี่คือเครื่องดื่มขนาดใหญ่ ดังนั้นเมื่อคุณเสิร์ฟ ให้เทสิ่งที่คุณทำได้ลงในแก้ว จากนั้นจึงเสิร์ฟค็อกเทลที่เหลือในเชคเกอร์เพื่อให้เครื่องดื่มสดชื่น อยากเปลี่ยนมันไหม? ลองรูปแบบแสนอร่อยเหล่านี้:
- รวมฮาลาเปโน่ฝานบางๆ และหรือใบผักชีสองสามใบกับเหล้าส้มก่อนเติมส่วนผสมที่เหลือ
- ใช้น้ำเกลือจาลาเปโน่แทนน้ำเกลือมะกอก
- แทนที่น้ำมะนาวด้วยน้ำเกรพฟรุตคั้นสด
- ใช้ mezcal แทนเตกีล่า
ของตกแต่ง
เครื่องดื่มนี้มีเครื่องปรุงหลายอย่าง เช่น ขอบเกลือ มะนาว และมะกอกบนค็อกเทล ตามแบบฉบับเท็กซัสอย่างแท้จริง การตกแต่งทำให้เกิดจอแสดงผลขนาดใหญ่ที่ดึงดูดสายตามากมาย หากคุณเป็นพวกมินิมอลลิสต์ คุณสามารถเลือกไม่ใช้ของฟุ่มเฟือยได้โดยใช้ของตกแต่งเหล่านี้เพียงหนึ่งหรือสองชิ้นแทนทั้งหมด
เกี่ยวกับเม็กซิกันมาร์ตินี่
ที่มาของเครื่องดื่มนี้ยังไม่ค่อยชัดเจน บางทีเรื่องราวที่เป็นไปได้มากที่สุดก็คือ ณ จุดหนึ่ง บาร์เทนเดอร์ที่ Cedar Door ในเมืองออสติน รัฐเท็กซัส เสิร์ฟมาการิต้าในแก้วมาร์ตินี่ และเครื่องดื่มวิวัฒนาการมาจาก ที่นั่น. อย่างไรก็ตาม เริ่มต้นขึ้นแล้ว มาร์ตินี่เม็กซิกันได้รับความนิยมในออสตินมาตั้งแต่ปี 1970 แม้ว่าจะไม่น่าจะปรากฏบนเมนูเครื่องดื่มที่อื่นในประเทศก็ตาม ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถเพิ่มลงในเพลงประจำบ้านของคุณได้ ถือเป็นการนำมาร์การิต้าแบบคลาสสิกมาใช้อย่างมาก
The Ultimate Tex-Mex Martini
พวกเขาว่ากันว่าทุกอย่างใหญ่ขึ้นในเท็กซัส และแน่นอนว่ามาร์ตินี่เม็กซิกันก็สนับสนุนความจริงข้อนี้เป็นมาร์ตินี่ขนาด 5 ออนซ์เสิร์ฟพร้อมกับสิ่งที่ไม่ได้ใส่ลงในแก้วในเชคเกอร์ค็อกเทล เพื่อให้คุณสามารถเติมได้เรื่อยๆ จนกว่าความดีทั้งหมดจะหมดไป ลองมาร์ตินี่ขนาดใหญ่นี้เพื่อรสชาติที่แท้จริงของสูตรต้นตำรับเท็กซัส-เม็กซิโก