ทำสูตรเครื่องดื่มปั่น
ไม่ว่าคุณจะวางแผนปาร์ตี้ริมสระน้ำหรือเพียงแค่โหยหาช่วงฤดูร้อน คุณอาจต้องการเรียนรู้สูตรเครื่องดื่มพื้นฐานบางอย่างจากเครื่องปั่น ผลไม้และสุรา รวมถึงเครื่องผสมอาหาร 2-3 เครื่อง สามารถทำเครื่องดื่มแช่แข็งปั่นที่อร่อยและสดชื่นได้หลากหลาย
มาร์การิต้าแช่แข็งคลาสสิก
มาการิต้าน่าจะเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแรกๆ ที่นึกถึงเมื่อคุณนึกถึงค็อกเทลผสมแช่แข็ง
ส่วนผสม
- 1 ลิ่มมะนาว
- ริมเกลือ
- 1½ ออนซ์ เตกีล่า
- เหล้าส้ม 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
คำแนะนำ
- ถูมะนาวเป็นลิ่มรอบๆ ขอบแก้วมาการิต้า
- ใส่เกลือลงในจานตื้นๆ จุ่มขอบแก้วลงในเกลือเพื่อขอบ
- ใส่เตกีล่า เหล้าส้ม น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น
- ปิดฝาแล้วปั่นส่วนผสมให้เนียน
- เทลงในแก้วมาการิต้าที่เตรียมไว้
ปิน่าโคลาด้าแช่แข็งแสนอร่อย
เครื่องดื่มผสมยอดนิยมอีกอย่างคือ ปิน่าโคลาด้า มันช่างอ่อนหวาน เขตร้อน และเย้ายวนใจในคราวเดียว
ส่วนผสม
- เหล้ารัม 3 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 3 ออนซ์
- กะทิ 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- เชอร์รี่และสับปะรดลิ่มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมเหล้ารัม น้ำสับปะรด หัวกะทิ และน้ำแข็งเข้าด้วยกัน ปั่นจนเนียน
- เทลงในแก้วที่มีก้าน ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และสับปะรดผ่าซีก
ไดคิริสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
ไดคิริสตรอเบอร์รี่แช่แข็งเป็นที่ชื่นชอบของผู้คน
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
- เหล้ารัม 2 ออนซ์
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- กิ่งมิ้นต์และสตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมสตรอเบอร์รี่ เหล้ารัม น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และน้ำแข็งเข้าด้วยกัน
- ปั่นให้เนียน
- เทใส่แก้ว ประดับด้วยกิ่งมิ้นต์และสตรอเบอร์รี่
มะม่วงไดคิริ
ไดคิริรสผลไม้อีกรูปแบบหนึ่งคือไดคิริมะม่วง
ส่วนผสม
- มะม่วงชิ้น 2 ถ้วย (สดหรือแช่แข็ง)
- เหล้ารัม 2 ออนซ์
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- น้ำเชื่อมง่ายๆ 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- กิ่งมิ้นต์สำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมมะม่วง เหล้ารัม น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และน้ำแข็งเข้าด้วยกัน
- ปกปิดและเกลี่ยให้เนียน
- เทลงในแก้วที่มีก้าน และประดับด้วยกิ่งสะระแหน่
พีชแช่แข็งเบลลินี่
สำหรับอาหารมื้อสายในช่วงอากาศร้อน ให้ลองพีชเบลลินีแทนผักกระเฉด แต่เสิร์ฟแบบแช่แข็ง
ส่วนผสม
- เหล้ายินพีช 1 ออนซ์
- สปาร์กลิ้งไวน์ออฟดราย 3 ออนซ์
- ลูกพีชสดหรือแช่แข็ง ½ ถ้วย
- น้ำมะนาว ½ ลูก
- น้ำแข็ง ½ ถ้วย
- ดอกไม้กินได้สำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมเหล้ายิน สปาร์คกลิ้งไวน์ ลูกพีช น้ำมะนาว และน้ำแข็ง
- ปกปิดและเกลี่ยให้เนียน
- เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้
ราสเบอร์รี่ผสมมาร์ตินี่
สำหรับงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณ ผสมราสเบอร์รี่มาร์ตินี่แช่แข็งหนึ่งเหยือก
ส่วนผสม
- 1 แพ็คเกจแสงคริสตัลราสเบอร์รี่
- น้ำขิง 2 ถ้วย
- วอดก้า ½ ถ้วย
- น้ำแข็งบด2ถ้วย
- ราสเบอร์รี่สดสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมคริสตัลไลท์ จินเจอร์เอล วอดก้า และน้ำแข็ง
- ปิดฝาแล้วปั่นให้เนียน เทลงในแก้วมาร์ตินี่ และตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สด
ค็อกเทลแตงโมสดชื่น
แตงโมเป็นหนึ่งในผลไม้ประจำฤดูร้อน ใช้แตงโมสดที่เหลือเพื่อปรุงค็อกเทลแช่แข็งแสนอร่อย
ส่วนผสม
- แตงโมหั่นลูกเต๋า1½ ถ้วย
- วอดก้า 2 ออนซ์
- เกรนาดีน ½ ช้อนชา
- น้ำแข็งบด ½ ถ้วย
- ลิ่มแตงโมสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมแตงโม วอดก้า เกรนาดีน และน้ำแข็งเข้าด้วยกัน
- ปกปิดและเกลี่ยให้เนียน
- เทใส่แก้วไฮบอล ตกแต่งด้วยแตงโมซีกซีก
กาแฟไอริชเชค
เชคครีมแสนอร่อยนี้มีรสชาติอร่อยของไอริชครีมและกาแฟ
ส่วนผสม
- ไอศกรีมวานิลลา 2 สกู๊ป
- เหล้าไอริชครีม 2 ออนซ์
- ผงเอสเปรสโซ 1 ช้อนชา
- 2 ออนซ์Kahlúa
- นม 1 ถ้วย
- วิปครีมและเมล็ดเอสเปรสโซคั่วสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมไอศกรีม, ไอริชครีม, ผงเอสเปรสโซ, Kahlúa และนมเข้าด้วยกัน
- ปกปิดและเกลี่ยให้เนียน
- เทลงในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยวิปครีมและเมล็ดเอสเปรสโซ่คั่ว
กล้วยแช่แข็ง
ชอบกล้วยมั้ย? จากนั้นคุณจะไปกล้วยสำหรับค็อกเทลแช่แข็งแสนอร่อยนี้
ส่วนผสม
- กล้วย 1 ลูก ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
- เหล้ากล้วย 1 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 1 ถ้วย
- 2 ออนซ์ RumChata
- น้ำแข็งบด 1 ถ้วย
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมกล้วย เหล้ากล้วย น้ำสับปะรด รัมฉัตร และน้ำแข็ง
- ปกปิดและเกลี่ยให้เนียน
- เทใส่แก้วทรงสูง
ลูกพีชและครีมแช่แข็ง
เครื่องดื่มปั่นนี้ชื่นใจเมื่อถึงฤดูลูกพีช
ส่วนผสม
- ลูกพีชสด 2 ลูก แกะหลุมและหั่นเป็นชิ้น
- เหล้ายินลูกพีช 1 ออนซ์
- 2 ออนซ์ RumChata
- นม 1 ถ้วย หรือ ครึ่งฟอง
- ไอศกรีมวานิลลา 1 สกู๊ป
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- ปกปิดและเกลี่ยให้เนียน
- เสิร์ฟในแก้วทรงสูง
ค็อกเทลผสมหลากสีหลายชั้น
ใช้จินตนาการของคุณและสร้างค็อกเทลหลายชั้นโดยใช้สูตรเครื่องดื่มผสมที่คุณได้เรียนรู้ จัดงานปาร์ตี้ธีมเขตร้อน และเชิญแขกของคุณมาทดลองทำเครื่องดื่มผสมแช่แข็งอันเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง
พร้อมรับค็อกเทลดีๆ อีกสักแก้วแล้วหรือยัง? ดูสูตรเครื่องดื่มแคริบเบียนและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ช่วงฤดูร้อนอื่นๆ