ผักประจำปีแสนอร่อย แตงกวา Cucumis sativus ปลูกในหลายส่วนของโลกเพื่อใช้ในสลัด ซุป น้ำจิ้ม และเป็นผักดอง พวกเขาเป็นสมาชิกของตระกูลสควอช Cucurbitaceae พร้อมด้วยแตงและฟักทอง นิสัยการเจริญเติบโตมีสองประเภท: รูปแบบเถาวัลย์เติบโตได้สูงถึง 4-8 ฟุต; พันธุ์ไม้พุ่มมีความยาวเพียง 2-3 ฟุต ทั้งสองมีใบที่มีลักษณะหยาบคล้ายไม้เลื้อย มีกิ่งเลื้อยเกาะอยู่และมีดอกสีเหลืองสดใส ส่วนของพืชตัวผู้และตัวเมียนั้นมีดอกต่างกัน ดังนั้นการมีแมลงผสมเกสรในสวนจึงมีความสำคัญ
สภาพการเจริญเติบโต
ปลูกกลางแดด พวกเขาชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และมีน้ำปริมาณมาก การคลุมดินช่วยให้ดินกักเก็บความชื้นและคงความเย็น
การปลูกแตงกวา
ปลูกในฤดูใบไม้ผลิในเนินดิน ห่างกัน 12-18 นิ้ว หลุมละ 2-3 เมล็ด ในสภาพอากาศที่มีฤดูสั้น ให้เริ่มเพาะเมล็ดในบ้าน 4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย สำหรับประเภทเถาวัลย์ ให้จัดให้มีโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องเพื่อรองรับ พันธุ์ส่วนใหญ่พร้อมเก็บเกี่ยวใน 60 ถึง 80 วัน เลือกผลไม้เป็นประจำเพื่อให้เถาองุ่นมีประสิทธิผล ผลไม้ที่สุกที่เหลืออยู่บนต้นจะทำให้องุ่นหยุดบาน แตงกวามีความเสี่ยงต่อหนอนกระทู้ผักเมื่อมีขนาดเล็ก ปกป้องพวกเขาด้วยปลอกคอกระดาษแข็งฝังไว้ใต้ดิน 3 นิ้ว พวกเขาสามารถทำจากกล่องนมหรือน้ำผลไม้หั่นครึ่งในแนวนอนโดยเอาด้านบนและด้านล่างออก แต่ละกล่องจะมีปกสองปก หากมีปัญหาทากในพื้นที่ของคุณ ให้วางเหยื่อทากที่ไม่เป็นพิษหรือล้อมต้นไม้ด้วยแถบทองแดงหรือดินเบา ด้วงแตงกวาเป็นสัตว์นักล่าอีกชนิดหนึ่งมีลายหรือลายจุดและสามารถนำโรคพืชได้ คุณสามารถตรวจสอบต้นไม้ได้ตั้งแต่เนิ่นๆ และบ่อยครั้ง โดยเก็บด้วยมือ หรือใช้ที่คลุมแถวเพื่อปกป้องต้นไม้ของคุณ แต่อย่าลืมถอดมันออกสองสามชั่วโมงในแต่ละวันเมื่อต้นไม้เริ่มบานเพื่อให้แมลงผสมเกสรสามารถเข้าถึงดอกไม้ได้ นอกจากนี้ยังมีกับดักที่ใช้ฟีโรโมนเพื่อดึงดูดแมลงเต่าทองด้วย โรคราน้ำค้างและไวรัสสามารถส่งผลกระทบต่อพืชได้ โรคราน้ำค้างปรากฏเป็นผงสีขาวเคลือบบนพื้นผิวของใบ พืชที่ติดเชื้อไวรัสจะมีใบเปลี่ยนสีและผิดรูป หมุนเวียนพืชผลเพื่อป้องกันปัญหาเหล่านี้ และเลือกพันธุ์ต้านทาน การเพิ่มดอกไม้ เช่น ดอกดาวเรืองและยาร์โรว์ ไว้ในสวนของคุณจะช่วยดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ที่จะมากินแมลงเต่าทอง
ใช้สำหรับแตงกวา
พืชสามารถปลูกได้ในสวนผักหรือในภาชนะ พวกเขาต้องการพื้นที่น้อยกว่าสมาชิกคนอื่นๆ ในครอบครัว ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสวนขนาดเล็กและลานบ้าน พวกมันสามารถเป็นส่วนที่น่าสนใจของภูมิทัศน์ที่กินได้มื้อเย็นที่อากาศร้อนอบอ้าวคือสลัดแตงกวาสดเย็นๆ พร้อมน้ำสลัดโยเกิร์ต มีสูตรอาหารมากมายที่มีต้นกำเนิดจากตะวันออกกลางและยุโรปตะวันออก ผักชีฝรั่งและกระเทียมเข้ากันได้ดีกับแตงกวาและสามารถนำมาใช้ปรุงรสผักดองได้ หากต้องการเก็บ ควรเลือกผลไม้ก่อนที่จะโตโดยให้มีขนาดเท่ากัน
ประเภทของแตงกวา:
- 'Lemon' -สีเหลืองกลมกรุบกรอบ
- อาร์เมเนีย -ยาว สีเขียวอ่อน
- 'Burpless' -กินสด เมล็ดนุ่มกว่า
- ประเภทดอง-ผลสั้นผลผลิตหนัก