โหระพา ไธมัสขิง เป็นสมุนไพรที่ใช้กันมากและเป็นพืชสวนที่สวยงาม กิ่งก้านเตี้ยและเป็นพุ่มก่อตัวเป็นแผ่นใบเล็ก ๆ หนาแน่น ดอกแหลมเล็กๆ ปกคลุมต้นไม้ในฤดูร้อน ทำให้เกิดเป็นสีขาว ลาเวนเดอร์ หรือชมพู ผึ้งและผีเสื้อชอบสมุนไพรนี้ เช่นเดียวกับแมลงที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ทำให้สมุนไพรนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อสวนผัก สมุนไพร หรือสวนเบอร์รี่
เช่นเดียวกับสมุนไพรอื่นๆ ในตระกูลมิ้นต์ มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและมีกลิ่นหอมแรง ชาวกรีกและโรมันใช้เป็นธูปและเติมลงในน้ำอาบชาวโรมันแนะนำให้รู้จักกับอังกฤษซึ่งปัจจุบันเติบโตอย่างดุเดือด โหระพายังเติบโตในแอฟริกาเหนือและชาวอียิปต์ใช้กันในสมัยโบราณ ยังคงใช้ในเครื่องสำอางเนื่องจากมีกลิ่นหอมหวานฉุน
พืชมีความทนทานในโซน 4-9 ในสภาพอากาศส่วนใหญ่จะมีสีเขียวไม่ผลัดใบ
| ข้อมูลทั่วไป |
|
ชื่อวิทยาศาสตร์- ไธมัสขิง ชื่อสามัญ- ไธม์สามัญ เวลาปลูก- ฤดูใบไม้ผลิ เวลาออกดอก- ฤดูร้อน ที่อยู่อาศัย- สถานที่ที่เต็มไปด้วยหิน Uses - การทำอาหาร ยา ไม้ประดับ |
| การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta Class- Magnoliopsida Order- Lamiales ครอบครัว-Lamiaceae Genus- ไธมัส Species - หยาบคาย |
| คำอธิบาย |
|
Height- 6-12 นิ้ว สเปรด- 12-24 นิ้ว นิสัย- เนินดินที่กำลังคืบคลาน พื้นผิว- ละเอียด อัตราการเติบโต- ปานกลาง Leaf- สีเทา-เขียว ดอกไม้- สีขาว ชมพู หรือลาเวนเดอร์ Seed - เล็ก, สีดำ |
| การเพาะปลูก |
|
ความต้องการแสง-แสงแดดจัด ดิน- ระบายน้ำได้ดี ความทนทานต่อความแห้งแล้ง - พอใช้ |
" ฉันรู้จักธนาคารแห่งหนึ่งที่โหระพาป่าพัด
ที่ที่ออกซ์ลิปและไวโอเล็ตพยักหน้าเติบโต
ค่อนข้างคลุมหลังคาด้วยไม้ไบน์ไม้อันหอมหวาน
ด้วยมัสค์หวาน -ดอกกุหลาบ และกุหลาบอังกฤษ"
-William Shakespeare, A Midsummer Night's Dream, II, 1
สภาพการเจริญเติบโตของไทม์
ปลูกได้ในแสงแดดจัดในดินหินหรือทรายที่มีการระบายน้ำดี ในดินที่ไม่ดี ให้แก้ไขพื้นที่ปลูกด้วยอินทรียวัตถุและกรวดแหลมคม หรือปลูกในแปลงยกสูง พืชชอบดินที่เป็นกลางถึงเป็นด่าง ปลูกพืชอวกาศห่างกัน 6 นิ้ว
การเพาะปลูก
โหระพาเป็นไม้ยืนต้นเลี้ยงง่าย มีปัญหาแมลงหรือโรคเล็กน้อย ทำสิ่งต่างๆ ได้มากขึ้นโดยการวางต้นไม้เป็นชั้นๆ หรือเริ่มเพาะเมล็ดในที่ร่มใต้แสงไฟ หากต้องการเติบโตจากการปักชำ ให้จุ่มชิ้นเนื้ออ่อนขนาด 3 ถึง 5 นิ้วในผงรากแล้วติดในทรายชื้นโดยใช้ไฟด้านล่าง การขยายพันธุ์พืชช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับกลิ่นและรสชาติที่ดีจากต้นไม้ใหม่ของคุณ
เก็บเกี่ยวในช่วงใดส่วนหนึ่งของฤดูปลูก หากต้องการรวบรวมปริมาณสำหรับการอบแห้ง ให้เก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูกาลเมื่อก้านยังอ่อนอยู่ ตัดความสูงกลับได้ถึง 1/3 และบีบกลับเป็นประจำเพื่อชะลอการออกดอกหากคุณต้องการเก็บเกี่ยวใบต่อไป สามารถตัดต้นไม้ได้เป็นครั้งที่สองในช่วงกลางฤดูร้อน จากนั้นปล่อยให้พืชได้พักจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้าคลุมดินในช่วงฤดูหนาว
โหระพาใช้
ในครัว มักใช้ในการปรุงอาหารฝรั่งเศสและอิตาลี เป็นหนึ่งในสมุนไพรใน Garni ช่อดอกไม้ พร้อมด้วยใบกระวานและพาร์สลีย์ ใช้ในการปรุงรสซุปและอาหารประเภทผัก ทานกับเห็ดก็อร่อยเช่นกัน เหล้าเบเนดิกตินปรุงรสด้วยไทม์
ในภูมิทัศน์และสวน สมุนไพรใช้ได้ดีระหว่างขั้นบันไดและแบบขอบ ปลูกไว้ใกล้กับทางเดินและลานบ้านซึ่งสามารถปล่อยกลิ่นหอมเมื่อแปรงได้ เป็นพืชสวนหินที่ยอดเยี่ยมและสามารถใช้เป็นพืชคลุมดินบนทางลาดได้ ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับภาชนะ โดยเฉพาะพันธุ์ใบหลากสีและใบสีทอง
โหระพาดูดีเมื่อใช้ร่วมกับกุ้ยช่ายหรือไม้หอมประดับและใบเสจที่กว้างขึ้น
พืชนี้ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ และแก้อาการไอ ปวดศีรษะ และปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ เช่น ปรสิต
แนะนำพันธุ์:
- เงิน, ไธมัส 'Argenteus'
- ทอง, ไธมัส 'Aureus'
พันธุ์ที่น่าสนใจอื่นๆที่ควรลอง:
- กำลังคืบคลาน, ไธมัส แพรคอกซ์
- แม่ของโหระพา ไธมัส pulegioides
- มะนาว, ไธมัส x citriodorus
- ขน, ไธมัส pseudolanoginosus
- ยี่หร่า ไธมัสเฮอร์บา-บาโรนา
- ป่า ไธมัส เซอร์พิลลัม''