สวนผักอาจจะเรียบง่ายหรือซับซ้อนก็ได้ตามที่คุณต้องการ ตรงกันข้ามกับสิ่งที่คุณคิด คุณไม่จำเป็นต้องมีที่ดินหลายเอเคอร์เพื่อปลูกผักสวนครัวที่อุดมสมบูรณ์ ด้วยราคาอาหารที่สูงขึ้นและการเปลี่ยนแปลงไปสู่ความยั่งยืน จึงคุ้มค่าที่จะลองทำสวน ไม่ว่าคุณจะมีพื้นที่ว่างแค่ไหนก็ตาม
ตัวอย่างแผนแปลงผักที่เลี้ยง
แผนตัวอย่างเหล่านี้เหมาะสำหรับการสร้างสวนผักขนาดใหญ่หรือขนาดเล็ก แต่ละแผนไม่ได้มีเพียงคำแนะนำในการสร้างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับการวางผักในสวนด้วย
หากคุณต้องการความช่วยเหลือในการดาวน์โหลดแผนการพิมพ์ โปรดดูเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เหล่านี้
ผังเตียงยกขนาดใหญ่
แผนผังสวนผักนี้ประกอบด้วยเตียงยกสูง 10 เตียงที่มีขนาดต่างกันในพื้นที่ 24 x 24 ฟุต มีพื้นที่เพียงพอสำหรับปลูกอาหารในปริมาณที่เพียงพอสำหรับเลี้ยงครอบครัวใหญ่พร้อมกระป๋องหรือแช่แข็งมากมาย แผนนี้มีคำแนะนำในการสร้างโครงบังตาที่เป็นช่องสำหรับถั่วและผักเถาอื่นๆ
ผังเตียงยกเล็ก
ผู้คนที่เพิ่งเริ่มทำสวนหรือมีพื้นที่จำกัดจะพบว่าเตียงนอนยกสูง 4 x 4 ฟุตนี้เหมาะอย่างยิ่ง อุปกรณ์เสริมโครงบังตาที่เป็นช่องที่รวมอยู่ในแผนนี้ช่วยให้คุณปลูกผักในแนวตั้งได้ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งการประหยัดพื้นที่ได้มาก เตียงขนาดกะทัดรัดนี้สามารถแบ่งออกเป็นช่องปลูก 16 ช่องสำหรับทำสวนแบบเข้มข้น
ข้อควรพิจารณาเกี่ยวกับเค้าโครง
เมื่อตัดสินใจเลือกเค้าโครงที่ดีที่สุดสำหรับสวนผักของคุณ มีบางสิ่งที่ต้องคำนึงถึง
แสง
ผักเกือบทั้งหมดต้องการแสงแดดจัดอย่างน้อยหกชั่วโมงทุกวันเพื่อให้ผักได้ดีที่สุด อย่าลืมคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อเลือกสถานที่สำหรับสวนของคุณ สังเกตดวงอาทิตย์อย่างระมัดระวังในระหว่างวันเพื่อให้แน่ใจว่ามีแสงสว่างเพียงพอ โปรดจำไว้ว่ามุมแสงและความเข้มเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล
น้ำ
ผักต้องการน้ำปริมาณมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกำลังตั้งรากและในช่วงฤดูแล้ง ค้นหาสวนผักของคุณในบริเวณที่อยู่ใกล้กับแหล่งน้ำ เช่น ถังฝน น้ำประปา หรือจุกจ่ายน้ำคุณอาจต้องการพิจารณาติดตั้งระบบชลประทานหากแผนผังของคุณมีขนาดใหญ่
ฟังก์ชั่น
เมื่อออกแบบสวนผักของคุณ คุณไม่เพียงต้องเว้นพื้นที่เพียงพอในการปลูกผักโดยเฉพาะ แต่ต้องเว้นพื้นที่ให้เดินท่ามกลางต้นไม้โดยไม่ทำให้ดินอัดแน่น สร้างเตียงที่มีความกว้างไม่เกินสี่ฟุต และเว้นระยะห่างระหว่างเตียงสองถึงสี่ฟุตเพื่อรองรับรถสาลี่และอุปกรณ์อื่นๆ ของคุณ
องค์ประกอบการใช้งานอื่นที่ควรพิจารณา ได้แก่ การฟันดาบ กวาง กระต่าย หมูดิน และสัตว์รบกวนในสวนอื่นๆ จะทำให้ผลผลิตของคุณหมดสิ้นอย่างรวดเร็ว เว้นแต่คุณจะใช้สิ่งกีดขวาง เช่น รั้วหรือผลิตภัณฑ์ไล่กลิ่นออร์แกนิก
สุนทรียศาสตร์
ไม่เพียงแต่คุณต้องการให้สวนของคุณใช้งานได้จริง แต่ยังต้องการให้สวนสวยงามอีกด้วย พิจารณาเค้าโครงที่ดีที่สุดสำหรับภูมิทัศน์ของคุณ และเลือกรูปแบบที่จะประสานกับองค์ประกอบภูมิทัศน์อื่นๆ ที่มีอยู่แล้ว คุณอาจต้องการรวมดอกไม้และสมุนไพรยืนต้นไว้บนเตียงเพื่อเพิ่มสีสันและความน่าสนใจ และเพื่อดึงดูดแมลงผสมเกสร
การวางแผนตามสไตล์สวน
สวนผักมีหลากหลายรูปแบบ แต่ที่นิยมกันสามแบบ ได้แก่ เตียงยกสูง เตียงในดิน และสวนครัว สวนแต่ละสไตล์จะมีลักษณะเฉพาะเมื่อต้องออกแบบเลย์เอาต์
เตียงสูง
เตียงยกกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น และเป็นวิธีที่ดีในการปลูกอาหารจำนวนมากในพื้นที่ขนาดเล็กมากหรือในที่ที่มีดินไม่ดี หลายคนที่ปลูกผักออร์แกนิกใช้เตียงยกสูงเนื่องจากสามารถควบคุมคุณภาพของสื่อปลูกได้ เตียงยกสูงจะร้อนเร็วขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและดูแลรักษาง่ายกว่า
คุณสามารถซื้อชุดเครื่องนอนยกสูงได้ที่ศูนย์สวนหรือทำเองจากไม้และฮาร์ดแวร์ที่ซื้อจากร้านปรับปรุงบ้านทุกแห่ง ใช้กระดาษกราฟเพื่อทำเครื่องหมายแผนสวนยกเตียงของคุณ ดินสอระบุพันธุ์และประเภทของผักที่คุณต้องการปลูก โดยคำนึงว่าผักที่ชอบอากาศหนาวและผักที่ชอบความร้อนสามารถหมุนได้ บางครั้งอยู่บนเตียงเดียวกัน เพื่อเพิ่มพื้นที่สวนเป็นสองเท่าของแต่ละเตียง
เตียงฝังพื้น
การปลูกผักลงดินโดยตรงน่าจะเป็นวิธีสร้างสวนผักที่ง่ายและธรรมดาที่สุด ชาวสวนใช้เครื่องโรโตทิลเลอร์หรือจอบพลิกแผ่นดินในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่แห้งพอที่จะใช้งาน อาจมีการเพิ่มการแก้ไข เช่น ปุ๋ยหมักและมูลวัวเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดิน จากนั้นจึงปลูกผักเป็นแถว ไม่ว่าจะหว่านโดยตรงเป็นเมล็ดพืชหรือปลูกเป็นต้นไม้เล็กๆ ลงดิน
เมื่อวางแผนจัดสวนดังกล่าว การใช้กระดาษกราฟเพื่อระบุจำนวนแถวของผักแต่ละชนิดที่คุณวางแผนจะปลูกอาจเป็นประโยชน์ คำนึงถึงขนาดของครอบครัวคุณ รวมถึงสิ่งที่ชอบและไม่ชอบของพวกเขาเมื่อปลูกผัก รวมถึงระยะเวลาที่ผักบางชนิดสามารถเก็บไว้ได้ หากคุณไม่รังเกียจที่จะเก็บรักษาผลผลิตด้วยการทำให้แห้ง การแช่แข็ง หรือบรรจุกระป๋อง คุณสามารถปลูกเพิ่มได้ หากคุณไม่มีเวลาเก็บผลผลิต ให้ปลูกให้เพียงพอเพื่อให้ครอบครัวนำไปใช้ได้ทันที
จัดแถวให้กว้างประมาณสามฟุต และเว้นระยะห่างระหว่างแถวหลายฟุตเพื่อให้คุณเดินต่อไปได้ และสามารถนำอุปกรณ์ทำสวนไปมาได้ พยายามอย่าเดินบนดินที่มีไว้ปลูก มันจะอัดแน่นดิน
สวนครัว
สวนครัวที่เรียบง่าย ใช้งานได้จริง และสวยงาม ผสมผสานผัก สมุนไพร และดอกไม้เข้าด้วยกันเพื่อสร้างสวนที่สวยงาม สวนครัวบางแห่งเป็นแปลงสวนหลังบ้านที่เรียบง่าย หลายๆ แบบทำตามแบบยุโรปดั้งเดิมซึ่งมีศูนย์กลางเป็นวงกลมซึ่งมีทางเดินที่แผ่ออกมาจากศูนย์กลางและมีเตียงตามแนวด้านนอก รวมถึงในพื้นที่ใกล้ศูนย์กลางด้วย เตียงกลางอาจมีอ่างน้ำนก น้ำพุ ไม้ผลแคระ พีระมิดสตรอเบอร์รี่ หรือต้นไม้พิเศษอื่นๆ ดอกไม้มักปลูกไว้ในหมู่ผัก เพื่อดึงดูดผึ้งและเป็นไม้ตัดดอกสำหรับบ้าน
สวนสลัดซึ่งประกอบด้วยผักกาดหอม หัวไชเท้า และสมุนไพร อาจปลูกไว้ใกล้บ้านมากที่สุดเพื่อให้วิ่งออกไปข้างนอกได้ง่ายและตัดสลัดผักสดเป็นมื้อเย็นเมื่อกำแพงขนาบข้างสวนครัว เช่น ผนังโรงรถ ชาวสวนจำนวนมากจะปลูกต้นผลไม้ไว้ขวางสวน
ไอเดียการจัดสวนเพิ่มเติม
รายการแหล่งข้อมูลนี้จะช่วยคุณในการวางแผน ก่อสร้าง และดูแลสวนผักของคุณ
- Better Homes and Gardens แสดงรายการแผนงานสำหรับสวนผักต่างๆ มากมาย ซึ่งรวมถึงสวนบนดาดฟ้าและลานบ้านในกระถางต้นไม้ พร้อมด้วยสวนผักหลังบ้านขนาดเต็ม
- การส่งเสริมความร่วมมือของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโคโลราโดมีไฟล์ PDF ที่มีรายละเอียดแปดหน้าซึ่งคุณสามารถดาวน์โหลดและพิมพ์ได้ รวมถึงแผนสำหรับสวนผักแบบบล็อกพร้อมรายละเอียดมากมายที่จะช่วยให้คุณปลูกผักได้ดี
- Illinois Cooperative Extension ยังมีเคล็ดลับและคำแนะนำที่อ่านง่ายเพื่อช่วยคุณสร้างแผนสวนผักของคุณ
- เจ้าของบ้านวันนี้กับ Danny Lipford นำเสนอเคล็ดลับ คำแนะนำ และไอเดียสำหรับแผนบนเว็บไซต์ของเขา
การทำสวนเป็นสิ่งที่คุ้มค่า
ไม่ว่าคุณจะเลือกสวนผักขนาดหรือประเภทใดก็ตาม คุณจะพบว่าการทำสวนเป็นสิ่งที่คุ้มค่าและผ่อนคลาย การประหยัดต้นทุนที่ส่งผลให้มีการปลูกอาหารทานเอง ควบคู่ไปกับคุณประโยชน์ทางโภชนาการที่คุณจะได้รับจากผักที่ปลูกเองในบ้าน ทำให้การวางแผนและปลูกผักสวนครัวเป็นแนวคิดที่ดีสำหรับทุกคน เลือกสไตล์และการจัดวางเตียงในสวนที่เหมาะกับพื้นที่ ความชอบส่วนตัว และเวลาของคุณที่สุด