มีโลกของค็อกเทลหน้าหนาวให้เลือก การตัดสินใจเลือกระหว่างเครื่องดื่มอุ่นๆ เพื่อคลายความหนาวเย็นจากกระดูกของคุณอาจเป็นเรื่องหนักใจ หรืออาจจะเป็นอะไรเย็นๆ เนื่องจากคุณอุ่นเครื่องแล้ว ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม เรามีค็อกเทลฤดูหนาวไว้จิบจิบทุกความต้องการ
ทุบแห่งฤดูหนาว
หากคุณยังไม่เหนื่อยกับการรับมือกับการกำจัดหิมะ หรือต้องการลดความก้าวร้าว การชกครั้งนี้ถือเป็นรางวัลสำหรับการอดทนตลอดฤดูหนาว
ส่วนผสม
- มะนาวฝาน
- น้ำตาลทรายแดงก้อน
- 1½ ออนซ์วอดก้า
- น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- ½ ออนซ์ ออลสไปซ์แดรม
- น้ำเชื่อมง่ายๆ ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ก้านโรสแมรี่ มะนาวฝาน และล้อส้มสีเลือดสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล น้ำตาลทรายแดงก้อน มะนาวฝาน และน้ำเชื่อมง่ายๆ
- เติมน้ำแข็ง วอดก้า น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำมะนาว ออลสไปซ์แดรม และน้ำเชื่อมง่ายๆ
- เขย่าให้ชิลล์
- เทใส่แก้วหิน
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่ มะนาวฝาน และล้อส้มสีเลือด
สโนว์แบงค์ Eggnog
ไม่จำเป็นต้องอุ่น Eggnog เสมอไป จริงๆ แล้วการอุ่นไข่แบบนี้จะดีที่สุดเมื่อคุณดูกองหิมะเติบโตในขณะที่อบอุ่นอยู่ใต้ผ้าห่ม
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 4 ออนซ์
- เหล้ารัมเครื่องเทศ 2 ออนซ์
- เหล้ายินอบเชย 3 ออนซ์
- อบเชยป่นสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง ไข่คน เหล้ารัมเครื่องเทศ และเหล้ายินอบเชย
- เขย่าให้ชิลล์
- สายพันธุ์ลงในแก้วหิน
- โรยหน้าด้วยอบเชยบด
สปรูซมาร์ตินี่
ริฟฟ์มาร์ตินี่สุดคลาสสิกที่รวมสมุนไพรที่ดีที่สุดของฤดูหนาวไว้ด้วยความหวานเพียงเล็กน้อย
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ½ ออนซ์ เวอร์มุตแห้ง
- ¼ ออนซ์ น้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่ายๆ
- น้ำแข็ง
- ก้านโรสแมรี่และมะกอกสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในแก้วผสม ใส่จิน เวอร์มุตแห้ง และน้ำเชื่อมโรสแมรีธรรมดา
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่และมะกอก
กาแฟแสนสบาย
ค็อกเทลกาแฟบางชนิดอาจทำให้รู้สึกมึนเมาจนเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมองหาอะไรจิบพร้อมอาหารมื้อสายหรือหลังอาหารเย็น สูตรนี้มีตัวเลือกที่เบากว่า คุณสามารถเพิ่มครีมปกติหรือไอริชได้ตามใจชอบ
ส่วนผสม
- เหล้ายินวานิลลา 1 ออนซ์
- เหล้าอัลมอนด์ 3 ออนซ์
- ¼ ออนซ์เหล้ายินอบเชย
- กาแฟเติมพลัง
- วิปครีมสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- อุ่นแก้วด้วยการเติมน้ำร้อน
- หลังจากที่แก้วอุ่นแล้วให้เทน้ำออก
- ในแก้ว ใส่เหล้ายินวานิลลา เหล้าอัลมอนด์ และเหล้ายินอบเชย
- ปิดท้ายด้วยกาแฟสด.
- ตกแต่งด้วยวิปครีม
แครนเบอร์รี่ฟอง
รสชาติฤดูหนาวมาพบกับฟองสบู่ในค็อกเทลที่ทำง่ายและดื่มง่ายยิ่งขึ้น
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์จิน
- น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดามะนาวราดหน้า
- ก้านโรสแมรี่และแครนเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน เติมน้ำแข็ง จิน น้ำแครนเบอร์รี่ และเหล้าส้ม
- ปิดท้ายด้วยคลับโซดามะนาว.
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่และแครนเบอร์รี่
เปรี้ยวของแจ็ค ฟรอสต์
เปรี้ยวกัดหน้าหนาว บูร์บงทำให้คุณอบอุ่นจากภายในสู่ภายนอก
ส่วนผสม
- บูร์บง 2 ออนซ์
- น้ำเกรพฟรุต 3 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำแข็ง
- กิ่งโรสแมรี่ เปลือกเกรปฟรุต และรสขมสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมบูร์บง น้ำเกรพฟรุต น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่และเปลือกเกรปฟรุต หยดยาขมเพื่อสร้างการออกแบบ
คำสุดท้าย
ค็อกเทลคลาสสิก เครื่องดื่มสมุนไพรนี้เข้ากันได้ดีกับการเฉลิมฉลองและการตกแต่งฤดูหนาว
ส่วนผสม
- เหล้าจินออนซ์
- 3 ออนซ์ ชาร์เทอร์สสีเขียว
- เหล้ามารัซชิโนออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวอบแห้งสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง จิน เหล้าเขียว เหล้ามารัซชิโน และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาวอบแห้ง.
แก้วมาร์ตินี่สีแดง
มาร์ตินี่ที่จับรสชาติและสีสันของทุกอย่างในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะเป็นช่วงต้นวันหยุดฤดูหนาวหรือวันวาเลนไทน์ มาร์ตินี่แก้วนี้ดื่มได้ดีตลอดทั้งฤดูกาล วอดก้าสามารถทดแทนจินได้อย่างง่ายดายเช่นกัน
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์จิน
- น้ำแครนเบอร์รี่ ¾ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- ½ ออนซ์ น้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่ายๆ
- น้ำแข็ง
- ก้านโรสแมรี่สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง จิน น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่
โรสแมรี่ ฟิซซ์
สมุนไพรเป็นส่วนที่อร่อยของฤดูหนาว และกลิ่นไพนีย์ของโรสแมรี่ทำให้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในค็อกเทลแทบทุกชนิด
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์จิน
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- ½ ออนซ์ น้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่ายๆ
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาเกรปฟรุตราดหน้า
- เกรปฟรุตลิ่มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วไฮบอลหรือแก้วหิน ให้เติมน้ำแข็ง จิน เหล้าส้ม และน้ำเชื่อมโรสแมรี่
- คนให้เข้ากัน
- ปิดท้ายด้วยคลับโซดาเกรปฟรุต.
- ตกแต่งด้วยเกรปฟรุตลิ่ม
ฟองอากาศอุ่นฤดูหนาว
เครื่องดื่มชั้นยอดสำหรับรับประทานมื้อสายหรืองานฉลองต่างๆ การดื่มเป็นฟองนี้กำลังฮิต
ส่วนผสม
- วอดก้าวานิลลา 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- 2 ขีดกระวานขม
- Prosecco ขึ้นไปด้านบน
- เปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วแชมเปญ ใส่วอดก้า น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และบิทเทอร์
- ปิดท้ายด้วยโปรเซคโก้
- โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาว
สักหลาดเนโกรนี
รสชาติที่อุ่นกว่าของ Negroni แบบคลาสสิก รสชาติของมันจะดึงดูดคุณให้กลับมา
ส่วนผสม
- จิน 1 ออนซ์
- 1 ออนซ์ คัมพารี
- ¾ ออนซ์ เวอร์มุตหวาน
- เหล้ามารัซชิโน ½ ออนซ์
- 2 ขีดสีส้มขม
- น้ำแข็งและราชาลูกบาศก์
- เปลือกมะนาว
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง, จิน, คัมพารี, เวอร์มุตหวาน, เหล้ามารัซชิโน และบิทเทอร์ส้ม
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วหินบนน้ำแข็งสดหรือคิงคิวบ์
- โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาว
แครนเบอร์รี่เครื่องเทศสมัยเก่า
ความคลาสสิกแบบโบราณอาจจะดูมีจิตวิญญาณโดยมีบูร์บงเป็นดาวเด่น แต่สิ่งนี้จะเพิ่มเครื่องเทศและความอบอุ่นเป็นพิเศษให้กับคลาสสิก
ส่วนผสม
- บูร์บง 2 ออนซ์
- น้ำแครนเบอร์รี่ 1½ ออนซ์
- ½ ออนซ์ ออลสไปซ์แดรม
- ¼ ออนซ์ น้ำเชื่อมอบเชยง่ายๆ
- 2 ขีดสีส้มขม
- 2 ขีดกลางวอลนัทขม
- น้ำแข็งและราชาลูกบาศก์
- ล้อสีส้มและแท่งอบเชยสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง บูร์บง น้ำแครนเบอร์รี่ ออลสไปซ์แดรม น้ำเชื่อมอบเชย และเครื่องขม
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วหินบนน้ำแข็งสดหรือคิงคิวบ์
- ตกแต่งด้วยล้อสีส้มและแท่งอบเชย.
Aperol Spritz ประจำเดือนมกราคม
โดยปกติแล้วจะเป็นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน Aperol spritz สามารถสร้างกลิ่นอายใหม่ให้เข้ากับสภาพอากาศและอารมณ์ในฤดูหนาวได้อย่างแน่นอน
ส่วนผสม
- 1¼ ออนซ์ Aperol
- น้ำแครนเบอร์รี่ไม่หวาน 3 ออนซ์
- เหล้าส้มสีเลือด ½ ออนซ์
- 2½ ออนซ์ โพรเซคโก
- คลับโซดาราดหน้า
- น้ำแข็ง
- ลิ่มส้มสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในแก้วไวน์ เติมน้ำแข็ง, อะเพอรอล, น้ำแครนเบอร์รี่, เหล้าส้มสีเลือด และโพรเซคโก
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยลิ่มสีส้ม
โกโก้เสียบไม้
คงจะไม่ใช่ฤดูหนาวหากไม่มีช็อกโกแลตร้อนสำหรับผู้ใหญ่มาจิบ สูตรนี้ใส่เหล้าอะไรก็ได้แทนบูร์บง ดังนั้นปรับแต่งให้ถูกใจคุณ
ส่วนผสม
- คาราเมลวิสกี้1½ ออนซ์
- เหล้าอัลมอนด์ ½ ออนซ์
- เหล้ายินวานิลลา ¼ ออนซ์
- ช็อคโกแลตร้อนราดหน้า
- มาร์ชแมลโลว์และอบเชยป่นสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- อุ่นแก้วด้วยการเติมน้ำร้อน
- หลังจากที่แก้วอุ่นแล้วให้เทน้ำออก
- ในแก้ว ใส่คาราเมลวิสกี้ เหล้าอัลมอนด์ และเหล้ายินวานิลลา
- ปิดท้ายด้วยช็อคโกแลตร้อน.
- ตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์และอบเชยบด
ใจเย็นๆ ท็อดดี้
ฮ็อตท็อดดี้คลาสสิกมักจะเสิร์ฟได้ดีและอุ่น แต่แบบแช่เย็นนี้เหมาะมากถ้าคุณอยู่ใต้ผ้าห่มอยู่แล้วแต่อยากได้รสชาติที่คุ้นเคย
ส่วนผสม
- วิสกี้ 1½ ออนซ์
- เหล้าน้ำผึ้งออนซ์
- น้ำ 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วิสกี้ น้ำ เหล้าน้ำผึ้ง และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ประดับด้วยล้อมะนาว.
ท็อดดี้ชั้นเฟิร์สคลาส
ถ้าคุณอยากเห็นลูกชิ้นร้อนของคุณอัพเกรด ค็อกเทลหน้าหนาวนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติ
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์บูร์บง
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- 3 ออนซ์ ที่รัก
- เหล้ายินอบเชย ½ ออนซ์
- เหล้าอัลมอนด์ ½ ออนซ์
- เหล้าส้ม ¼ ออนซ์
- 2 ขีดกลางวอลนัทขม
- เติมน้ำร้อน
- ส้มฝาน แท่งอบเชย และแอปเปิ้ลอบแห้งสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- อุ่นแก้วด้วยการเติมน้ำร้อน
- หลังจากที่แก้วอุ่นแล้วให้เทน้ำออก
- ในแก้ว ใส่บูร์บง น้ำมะนาว น้ำผึ้ง เหล้ายินอบเชย เหล้าอัลมอนด์ เหล้าส้ม และรสขมวอลนัท
- เติมน้ำร้อน
- คนให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยส้มฝาน แท่งอบเชย และแอปเปิ้ลอบแห้ง
ฤดูใบไม้ผลิแห่งความหวัง
ค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันฤดูใบไม้ผลิก่อนวัยอันควรในเดือนมกราคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดวงอาทิตย์ส่งสัญญาณเตือนถึงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่จะมาถึง
ส่วนผสม
- น้ำเชอร์รี่ทาร์ต 3 ออนซ์
- วอดก้ามะนาว 1½ ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- ½ ออนซ์ น้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่ายๆ
- น้ำแข็ง
- 1 ออนซ์ โปรเซคโก
- ก้านโรสแมรี่และล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมน้ำแข็ง น้ำเชอร์รี่ทาร์ต วอดก้ามะนาว น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่ายๆ
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วสูงหรือหินบนน้ำแข็งสด
- ปิดท้ายด้วยโปรเซคโก้
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่และมะนาวล้อ.
เลคเอฟเฟ็กต์มาร์ตินี่
บางครั้ง เอฟเฟกต์ทะเลสาบก็มีหิมะเข้ามาและทำให้แผนพัง ยอมรับชะตากรรมของคุณและเพลิดเพลินกับมาร์ตินี่สุดพิเศษและไม่เหมือนใครในตอนเช้าเหล่านั้น
ส่วนผสม
- บูร์บงหรือวอดก้า 1 ½ ออนซ์
- เหล้าช็อกโกแลตเหล้า 3 ออนซ์
- เหล้ากาแฟ 3 ออนซ์
- เหล้ายินอบเชย ½ ออนซ์
- กาแฟเย็นหรือเอสเพรสโซแช่เย็น ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เบคอนเส้นสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง บูร์บง เหล้าช็อกโกแลต เหล้ากาแฟ เหล้ายินอบเชย และเอสเพรสโซ
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยเบคอนเส้น
เพลงบลูส์ฤดูหนาวที่ดี
ฤดูหนาวอาจทำให้เกิดอาการบลูส์ และไข้ในห้องโดยสารอาจทำให้รู้สึกเหมือนจริงเกินไป ดังนั้นไม่ว่าคุณจะวอร์มอัพ คูลดาวน์ หรือต้องการเครื่องดื่มติดตัวในระหว่างฤดูกาล มีค็อกเทลฤดูหนาวหรือม็อกเทลฤดูหนาวที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่จะทำเครื่องหมายในช่องนั้น และถ้าคุณต้องการเครื่องดื่มอุ่นๆ ก็ลองเติมโกโก้แสนอร่อย เช่น ช็อคโกแลตร้อนอมาเร็ตโต