การทำสวนเป็นงานอดิเรกยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา และโรงเรียนต่างๆ ต่างก็สกปรกด้วยการเป็นเจ้าภาพจัดสวนในโรงเรียน การปลูกอาหารและไม้ประดับเป็นเรื่องสนุก ให้รางวัล และผ่อนคลาย อีกทั้งยังให้ความรู้อีกด้วย
เริ่มต้นด้วยการเลือกพล็อตของคุณ
เมื่อได้รับอนุมัติให้ปลูกสวนแล้ว ควรเลือกทำเลที่ดีที่สุด เลือกพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อยครึ่งวัน - ประมาณ 6 ชั่วโมงในพื้นที่ภาคเหนือ (โซน 5-1) คุณจะต้องปรับทิศทางพื้นที่ให้ได้รับแสงแดดเต็มวัน โรงเรียนที่อยู่ในเขตแห้งแล้งหรือเขตร้อนจะหว่านในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
อย่าวางสวนในบริเวณที่มีน้ำท่วม ใกล้ถนน หรือในพื้นที่ที่เป็น "ปากน้ำ" เช่น โพรงที่เก็บความเย็นหรือทางลาดยางที่อบด้วยความร้อน
ต้องแน่ใจว่าพื้นที่นั้นเข้าถึงแหล่งน้ำได้ง่าย หากเป็นไปไม่ได้ คุณสามารถหาภาชนะขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยสำหรับกักเก็บน้ำปริมาณมากสำหรับทำสวนได้ เตรียมอ่างและภาชนะสำหรับรับฝน เทคนิคนี้เตือนให้นักเรียนอนุรักษ์น้ำและทรัพยากรธรรมชาติอื่นๆ ในขณะที่พวกเขากำลังเติบโต
เตรียมดิน
มันเป็นเรื่องของสิ่งสกปรก สื่อปลูกที่เหมาะสมต้องมีความสมดุล
-
สอนวิธีการปลูก ดินดีต้องการลอฟท์ เพิ่มพีท (หรือแกลบมะพร้าว) และปุ๋ยหมักลงในดินเหนียวและดินทราย สิ่งสกปรกไม่ควรอัดแน่นง่ายเกินไป ดินดีร่วน เก็บความชื้นได้ดี ไม่กักเก็บน้ำนิ่งหลังฝนตก หรือกรองน้ำเร็วเกินไป (ทราย)
- อย่าทำสวนเพราะจะรบกวนความสมดุลของดิน ในฤดูพัก เมื่อสวนรกร้าง ให้ใช้หญ้าคลุมหญ้าหรือฟาง (อย่าใช้หญ้าแห้งเพราะเมล็ดหญ้าจะงอกออกมา)
- เติมปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุก่อนปลูก มะนาวใช้เวลา 6 เดือนจึงจะออกฤทธิ์ ดังนั้นควรวางแผนวางให้ดีก่อนที่พืชจะต้องดำเนินการ ปุ๋ยหมักจะถูกเพิ่มในฤดูใบไม้ร่วงหรือเดือนที่รกร้าง
- เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกแรก ให้เก็บตัวอย่างดินและส่งไปยังสำนักงานส่งเสริมการเกษตรในพื้นที่ของคุณที่ดำเนินการทดสอบดิน
คุณไม่จำเป็นต้องมีดินมากหรือพื้นดินที่สมบูรณ์แบบในการวางแปลง เพียงสร้างเตียงยกสูงและนำดินปลูกที่สะอาดเข้ามา เตียงยกสูงอาจทำได้ง่ายๆ เหมือนกับการขึ้นเนินดินเพื่อตั้งโครงไม้ที่ได้รับการออกแบบทางสถาปัตยกรรม ห้ามใช้สายรัดรางรถไฟหรือไม้กับสีเก่าหรือสารกันบูดที่ไม่รู้จัก สิ่งเหล่านี้อาจมีสารพิษและโลหะหนัก
เลือกพืช
เด็กๆ จะใช้สวนเป็นห้องเรียนแบบเรียลไทม์ ปลูกพืชที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมโลก แปลกหรือน่าสนใจ และมีแนวโน้มว่าจะได้ผลดีในพื้นที่ของคุณ
-
สวนผัก มะเขือเทศเชอรี่ สควอชเหลือง เปลือกและถั่วฝักยาว แตง และพริก (ร้อนหรือหวาน) เป็นตัวเลือกที่ดี พยายามเลือกพันธุ์ที่เป็นมรดก ใกล้สูญพันธุ์ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หรือเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมท้องถิ่น
- หากสวนได้รับแสงแดดและร่มเงาในส่วนต่างๆ จงฉวยโอกาสนี้ ปลูกพืชที่ให้ร่มเงา เช่น ผักกาดหอมและหัวไชเท้า โดยยังคงรักษาพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงสำหรับกระเจี๊ยบ มะเขือยาว พริก และมะเขือเทศ
- เลือกดอกไม้ให้เหมาะกับโซนของคุณหรือดอกไม้ที่จะบานในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้เด็กๆ ได้มีโอกาสชมก่อนสิ้นปีการศึกษา
- ใช้การปลูกแบบชีวภาพ ดอกดาวเรืองกำจัดด้วงถั่ว ใบโหระพาช่วยมะเขือเทศ และ "สามพี่น้อง" เป็นวิธีคลาสสิกของชนพื้นเมืองอเมริกันที่ช่วยให้สควอชไล่วัชพืชออกไป ในขณะที่ถั่วปีนขึ้นไปบนก้านข้าวโพด
- เพิ่มสมุนไพรพื้นฐานบางอย่างในสวนของคุณ เช่น ผักชี
- หว่านสายพันธุ์ที่น่าตื่นเต้น ปลูกพืชเมืองร้อน เช่น มะนาวหรือเลมอน (แม้แต่กล้วย) และใส่ไม้ประดับอันตระการตา เช่น ดอกทานตะวันหรืออาร์ติโชคเยรูซาเลม ผลเบอร์รี่ที่กินได้เป็นสิ่งจำเป็น แต่อย่าละเลยพืชที่ "เย็น" เช่น หญ้าหวานหรือโกจิเบอร์รี่
เมื่อสวนของคุณพร้อมแล้ว อย่าปลูกพันธุ์เดียวกันในจุดเดียวกันในแต่ละปี ตัวอย่างเช่น ปลูกข้าวโพดไว้หนึ่งฤดูกาลแล้วเปลี่ยนมาใช้ถั่วในฤดูกาลถัดไป ถั่วกักเก็บไนโตรเจน (เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่ว) และข้าวโพดเป็นพืชที่ "ป้อนหนัก"
มอบหมายงานตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว
เด็กๆ มีส่วนร่วมและตื่นเต้นกับการเรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติจริง สวนเป็นโครงการ "ชุมชน" ของโรงเรียน และทุกคนมีส่วนร่วมในการส่งเสริมการเจริญเติบโต มอบหมายกิจกรรมตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวตามช่วงอายุ เพื่อให้เด็กๆ ได้รับประโยชน์สูงสุดจากประสบการณ์ของตน
นักเรียนชั้นประถมศึกษา
เด็กเล็กที่สุดสามารถเริ่มต้นด้วยงานง่ายๆ เช่น การปลูกเมล็ดพันธุ์ ในขณะที่นักเรียนชั้นประถมศึกษาที่มีอายุมากกว่าสามารถกำจัดวัชพืชที่ยากลำบากได้มากกว่า
-
นักเรียนทำสวน เด็กนักเรียนจะสามารถบุกเบิกได้อย่างแท้จริง เกรียงขนาดเล็กเหมาะสำหรับมือเล็กๆ เด็กๆ สามารถแยกสิ่งสกปรกและเตรียมพื้นที่สำหรับเพาะเมล็ดพืชหรือต้นไม้ได้ ดินที่แย่งชิงกันทำให้เมล็ดหรือพืชสามารถหยั่งรากได้ง่ายขึ้น
- เพาะเมล็ดเป็นเรื่องง่ายไม่ว่าจะปลูกผักหรือปลูกดอกไม้ แสดงให้กลุ่มน้องๆ เห็นถึงวิธีทำเครื่องหมายแถวสำหรับเมล็ดพืชโดยการกดเสาซีดาร์หรือมะเขือเทศไม้ไผ่ตามความยาวของดินที่ร่วน สิ่งนี้จะสร้างแถวทันที เมล็ดจะถูกวางเป็นร่องตรงและกลบด้วยดิน รดน้ำต้นไม้ให้ดีเพื่อเริ่มต้นที่ดี
- ควรแช่ถั่วและข้าวโพดเพื่อทำให้ชั้นนอกนุ่มลงการงอกจะเร็วขึ้นและง่ายขึ้นสำหรับต้นกล้าโดยไม่ต้องต่อสู้ผ่านเปลือกป้องกัน ให้เด็กๆ ใส่เมล็ดพืชลงในชามที่เต็มไปด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง โดยปกติแล้วจะใช้เวลา 6-8 ชั่วโมงก็เพียงพอที่จะเตรียมเมล็ดให้พร้อมสำหรับการเพาะปลูก
- มือเล็กเป็นเพียงขนาดที่เหมาะสมสำหรับการกำจัดวัชพืชและทำให้ผอมบาง พืชผล เช่น ผักกาดหอมหรือแครอท จะต้องถูกทำให้บางลงเพื่อป้องกันการแออัดและขนาดพืชที่ไม่ดี แครอทที่ดึงมาสามารถนำไปเลี้ยงสัตว์เลี้ยงได้ และผักกาดหอมก็ใช้เป็นสลัดมื้อกลางวันรสเลิศ (ไมโครกรีน)
นักเรียนมัธยมต้นและมัธยมปลาย
นักเรียนที่มีอายุมากกว่าจะสามารถดูแลร่างกายและงานที่ยากลำบากได้มากขึ้น
-
เพื่อนวัยรุ่นทำสวน งานที่ยาก เช่น การกลึงปุ๋ยหมัก เหมาะสำหรับนักเรียนสูงวัย การทำปุ๋ยหมักต้องใช้กำลังและการจัดการเครื่องมือที่หนักและคม
- การใช้ปุ๋ยอินทรีย์และการควบคุมศัตรูพืชเป็นงานสำหรับนักเรียนที่มีความเป็นผู้ใหญ่มากขึ้นการจัดการและแก้ไขปัญหาที่กำลังเติบโตเป็นงานที่เหมาะสมที่สุดสำหรับชั้นเรียนขั้นสูง ตัวอย่างเช่น สามารถตรวจพบปลายเน่าของมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็ว (จุดกลมๆ สีน้ำตาลใต้ผลที่กำลังเติบโต) และบำบัดด้วยการเสริมแคลเซียม/แมกนีเซียม
- ให้นักเรียนเก่าเก็บรายการตรวจสอบสิ่งที่ปลูกได้ดี สิ่งใดเติบโตไม่ได้ และวิธีแก้ไขดินหรือแก้ไขปัญหาในพืชผลในปีหน้า
ทุกกลุ่มอายุ
ทุกกลุ่มอายุจะต้องการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้และเก็บดอกไม้เพื่อจัดแสดงหรือขาย เมื่อข้าวโพดสุก (ตรวจดูว่ามีพู่สีน้ำตาลและมีไหมแห้งโผล่ออกมาจากซัง) ให้เด็กๆ แสดงวิธีดึงซังออกจากก้าน มะเขือเทศสามารถสุกได้ไม่ว่าจะเป็นสีเขียว เหลือง ส้ม หรือแดง ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเท่านั้น ดอกบวบจะถูกเลือกเป็นอย่างแรกในตอนเช้า เด็ดถั่วที่อ่อนนุ่มจากก้านแล้วเลือกเมื่อเมล็ดยังเล็กและยังอ่อนเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
การดูแลในช่วงปิดเทอม
รับชาวสวน ครู ผู้ปกครอง และผู้คนคนอื่นๆ ที่พร้อมจะปลูกสวนเพื่อเข้าร่วมกลุ่มสวนในโรงเรียนของคุณอย่างเป็นทางการ คนเหล่านี้จะสามารถดูแลสวนให้เคลื่อนไหวได้ตลอดช่วงฤดูร้อนและช่วงปิดเทอม ควรมีหนึ่งหรือสองคนที่มุ่งมั่นในการดูแลสวน
การใช้กฎหรือใบลงทะเบียนมากเกินไปนำไปสู่ฝันร้ายของฝ่ายบริหาร และข้อจำกัดต่างๆ ทำให้การดูแลสวนเป็นงานที่ไม่พึงประสงค์ ทางออกหนึ่งคือให้ผู้ดูแลแต่ละคนเพลิดเพลินกับผักและผลไม้จากการทำงานหนักของพวกเขา (เรียกว่าโปรแกรมรับเลี้ยงเด็ก)
-
ครูกำลังจดบันทึก ธรรมชาติกำหนดความต้องการในการรดน้ำ การเก็บเกี่ยว และการดูแล ชาวสวนจำเป็นต้องมีความยืดหยุ่นและเรียนรู้วิธีการอ่าน "ธรรมชาติ" และดำเนินการอย่างเป็นธรรมชาติ นี่คือเหตุผลว่าทำไมการให้ "ริชาร์ด" รดน้ำทุกวันพุธจึงเป็นความคิดที่ไม่ดี
- การเก็บเกี่ยวและการรดน้ำ (หากจำเป็น) ทำได้ดีที่สุดในตอนเช้า ห้ามรดน้ำในตอนเย็นเพราะอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้
- ให้สภาพอากาศและสภาพของพืชเป็นตัวกำหนดสิ่งที่ต้องทำเสมอ ถั่วดูซีดเหรอ? ใส่ปุ๋ยอินทรีย์. การมีสิ่งใดมากเกินไปในสวน - ปุ๋ยหมัก สารอาหาร น้ำ - ไม่ใช่สิ่งที่ดี
คุณอาจต้องตรวจสอบรหัสรักษาความปลอดภัยของโรงเรียน - หลายรัฐกำหนดให้บุคคลต้องได้รับการตรวจคัดกรองก่อนเข้าเรียนในวิทยาเขต
ผูกสวนเข้ากับแผนการสอน
สวนของโรงเรียนเหมาะสำหรับทุกระดับชั้น และคุณต้องการพื้นที่ปลูกเพียงแห่งเดียวเพื่อจัดการแผนการสอนที่เกี่ยวข้องตั้งแต่ชั้นอนุบาลถึงมัธยมปลาย ระดับบทเรียนและความซับซ้อนเปลี่ยนไป แต่สวนยังคงเหมือนเดิม