หากคุณเป็นแฟนตัวยงของเครื่องเทศฟักทองทุกชนิด มีโอกาสที่คุณจะเสียใจเมื่อฤดูกาลเครื่องเทศฟักทองสิ้นสุดลงในเดือนพฤศจิกายนของทุกปี และสินค้ารสฟักทองชนิดพิเศษทั้งหมดจะหมดไป ของสต็อก โชคดีที่ค็อกเทลฟักทองเหล่านี้พร้อมตอบสนองความต้องการของคุณในเรื่องความอร่อยของฟักทองในช่วงนอกฤดูทั้งหมด คุณคงจะพบสูตรค็อกเทลฟักทองยี่สิบเอ็ดสูตรนี้อย่างแน่นอน
ค็อกเทลฟักทอง
ค็อกเทลครีมฟักทองใส่ครีมเทียม เข้มข้นและอุ่น ให้รสชาติฟักทองเพียงพอที่จะสนองต่อมรับรสของคุณ
ส่วนผสม
- ฟักทองบดขนาด 1 ½ ออนซ์
- เฮฟวี่ครีม 1 ออนซ์
- วิสกี้อบเชย 2 ออนซ์
- น้ำแข็งบด
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมฟักทองบด เฮฟวี่ครีม และวิสกี้อบเชยเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมลงในแก้วไวน์ไม่มีก้านที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งบด
ผักกระเฉดฟักทอง
Mimosas เป็นค็อกเทลมื้อสายที่ขาดไม่ได้ เปลี่ยนอาหารมื้อสายในฤดูใบไม้ผลิของคุณให้กลายเป็นเรื่องฤดูใบไม้ร่วงด้วยสูตรผักกระเฉดฟักทองนี้
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ แอปเปิ้ลไซเดอร์ แช่เย็น
- เหล้าเครื่องเทศฟักทอง 3 ออนซ์ แช่เย็น
- แดชอบเชยป่น
- แชมเปญแช่เย็น
คำแนะนำ
- ในแก้วแชมเปญ ผสมแอปเปิ้ลไซเดอร์ เหล้าเครื่องเทศฟักทอง และอบเชยป่น
- ตบท้ายด้วยแชมเปญ
ฟักทอง บลัดดี แมรี่
การใช้ Bloody Mary ที่ไม่ธรรมดานี้ใช้แทนน้ำมะเขือเทศสำหรับน้ำซุปข้นฟักทอง และผสมผสานส่วนผสมของเครื่องเทศในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเสิร์ฟ Bloody Mary รสฤดูใบไม้ร่วงที่มีรสชาติดีที่สุดในธุรกิจ
ส่วนผสม
- น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ออนซ์
- แอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ออนซ์
- ฟักทองบด 1 ออนซ์
- น้ำจิ้มเผ็ด2ขีด
- อบเชยอบเชย
- บีบเครื่องเทศทุกชนิด
- หยิบเกลือ
- 1½ ออนซ์วอดก้า
- น้ำแข็ง
- คื่นฉ่ายสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ใช้แก้วผสมสองใบ ผสมน้ำมะนาว แอปเปิ้ลไซเดอร์ ฟักทองบด ซอสเผ็ด อบเชย ออลสไปซ์ เกลือ และวอดก้าเข้าด้วยกันประมาณหนึ่งนาที
- เทส่วนผสมลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
- ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยก้านขึ้นฉ่าย
ฟักทองเครื่องเทศรัสเซีย
White Russians เป็นค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับครึ่งหลังของปี และคุณสามารถปรุงเครื่องเทศรัสเซียแบบฟักทองเพื่อดื่มในขณะที่คนอื่นๆ กำลังเข้าสู่ฤดูเปปเปอร์มินต์
ส่วนผสม
- ฟักทองบด 1 ออนซ์
- ครีมเทียมเครื่องเทศฟักทอง 1 ออนซ์
- 1 ออนซ์Kahlúa
- วอดก้า 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- แท่งอบเชยสำหรับตกแต่ง
- โป๊ยกั้กสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
- วิปครีมสำหรับตกแต่ง
- อบเชยป่นสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้ผสมฟักทองบด ครีมเทียมเครื่องเทศฟักทอง Kahlúa และวอดก้า
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่แก้วไวน์ไร้ก้าน
- โรยหน้าด้วยวิปครีม อบเชยป่น แท่งอบเชย และโป๊ยกั้กตามชอบ
ค็อกเทลน้ำลากูน
ค็อกเทลน้ำทะเลสาบมีสีเขียวอ่อนน่าขนลุก เนื่องมาจากเหล้าแอปเปิ้ลรสเปรี้ยว แต่อย่าตกใจกับร่มเงาของมัน เครื่องดื่มรสเผ็ดและเปรี้ยวนี้จะเต้นระรัวไปทั่วทั้งปากคุณ
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมฟักทอง ½ ออนซ์
- แอปเปิ้ลไซเดอร์ ½ ออนซ์
- เหล้าแอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ออนซ์
- 1½ ออนซ์ ซินนามอนวิสกี้
- น้ำแข็ง
- แมงมุมพลาสติกสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำเชื่อมฟักทอง แอปเปิ้ลไซเดอร์ เหล้าแอปเปิ้ลเปรี้ยว และวิสกี้อบเชย
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่แก้วคูเป้
- ตกแต่งด้วยแมงมุมพลาสติก
ฟักทองฮอตท็อดดี้
การถือลูกโทดร้อนๆ ด้วยนิ้วเย็นๆ ถือเป็นวิธีปิดท้ายวันอันแสนตึงเครียดได้อย่างสมบูรณ์แบบ และสูตรลูกโทดร้อนแบบฟักทองนี้ก็สามารถเติมความรื่นเริงให้กับสูตรดั้งเดิมได้
ส่วนผสม
- ฟักทองบด 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำร้อน 1 ถ้วย
- คราวน์รอยัลแอปเปิ้ล 1 ออนซ์
คำแนะนำ
- ในแก้วอุ่นๆ ผสมฟักทองบด น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำมะนาว น้ำร้อน และคราวน์รอยัลแอปเปิ้ล
- กวน
ลาเต้เครื่องเทศฟักทองบูซซี่
ฤดูใบไม้ร่วงมีความหมายเหมือนกันกับใบไม้เปลี่ยนสี ช่วงบ่ายที่สดชื่น และลาเต้เครื่องเทศฟักทอง เติมเครื่องเทศลาเต้ฟักทองของคุณด้วยเวอร์ชันเหล้านี้
ส่วนผสม
- กาแฟร้อน 2 ออนซ์
- เหล้าเครื่องเทศฟักทอง ½ ออนซ์
- เฮฟวี่ครีม 1 ออนซ์
- วอดก้าวานิลลา 1½ ออนซ์
- วิปครีมสำหรับตกแต่ง
- อบเชยป่นสำหรับตกแต่ง
- แท่งอบเชยสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้ว ใส่กาแฟร้อน เหล้าเครื่องเทศฟักทอง เฮฟวี่ครีม และวอดก้า
- กวน
- ตกแต่งด้วยวิปครีม อบเชยป่น และแท่งอบเชย
ลูกแอปเปิ้ลและลูกฟักทอง
สำหรับอาหารช่วงฤดูใบไม้ร่วงอย่างแท้จริง ลองชิมลูกแอปเปิ้ลและลูกฟักทอง ซึ่งจะห่อหุ้มคุณด้วยเครื่องเทศและรสชาติอันอบอุ่น
ส่วนผสม
- เหล้าเครื่องเทศฟักทอง ¾ ออนซ์
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ½ ออนซ์
- แอปเปิ้ลไซเดอร์ร้อน 1 ถ้วย
- เหล้ารัมเครื่องเทศ 1 ออนซ์
- แอปเปิ้ลฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วอุ่นๆ ผสมเหล้าเครื่องเทศฟักทอง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล แอปเปิลไซเดอร์ และเหล้ารัมใส่เครื่องเทศ
- กวน
- ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลฝาน
ค็อกเทลชาฟักทอง
หากคุณกำลังมองหาค็อกเทลยามบ่ายตัวใหม่ให้เพลิดเพลิน ลองค็อกเทลชาฟักทองนี้ ซึ่งประกอบไปด้วยวอดก้า น้ำเชื่อมฟักทอง น้ำมะนาว และชาชงสดใหม่
ส่วนผสม
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมฟักทอง ½ ออนซ์
- วอดก้า 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ชาชงสด
- ล้อมะนาวแห้งสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำมะนาว น้ำเชื่อมฟักทอง และวอดก้าเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมลงในขวดโหลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
- ราดด้วยน้ำชา
- ตกแต่งด้วยมะนาวอบแห้ง
นัตตี้ฟักทองมาร์ตินี่
หากต้องการเพิ่มความลึกเล็กน้อยให้กับเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฟักทอง ลองมาร์ตินี่ฟักทองรสถั่วที่ผสมผสานเหล้าฟักทอง เหล้าเกาลัดเค็ม และวอดก้าวานิลลาเข้าด้วยกัน
ส่วนผสม
- เหล้าฟักทอง 1 ออนซ์
- เหล้าเกาลัด ½ ออนซ์
- วอดก้าวานิลลา 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ผสมเหล้าฟักทอง เหล้าเกาลัด และวอดก้าวานิลลา
- เติมน้ำแข็งแล้วคน
- กรองส่วนผสมใส่แก้วมาร์ตินี่แช่เย็น
ฟักทองบัตเตอร์บอล
เติมสีสันให้กับเทศกาลช็อตคลับสุดคลาสสิก - บัตเตอร์บอลช็อต - ด้วยฟักทองหลากหลายพันธุ์
ส่วนผสม
- 2 ออนซ์ เครื่องเทศฟักทองของ Bailey
- ½ ออนซ์ ครีมเดอโกโก้
- เหล้าบัตเตอร์สก็อตช์ ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ประอบเชยป่นสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสม Bailey's Pumpkin Spice, crème de cacao และบัตเตอร์สก็อตช์เหล้ายินเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมลงในรถคูเป้
- โรยหน้าด้วยอบเชยป่น
คินกับซิมค็อกเทล
นำความหลงใหลในฟักทองและลูกพลับมารวมกันในค็อกเทลคินแอนด์ซิมที่แปลกแต่มหัศจรรย์
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมลูกพลับ ½ ออนซ์
- ¼ ออนซ์ ฟักทองบด
- Dash angostura bitters
- ฟักทองวิสกี้ 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ลูกพลับฝานสำหรับโรยหน้า (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำเชื่อมลูกพลับ น้ำซุปข้นฟักทอง บิตเตอร์ และวิสกี้รสฟักทอง
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่แก้วไวน์ไร้ก้าน
- ตกแต่งด้วยลูกพลับฝาน
ฟักทองอบเชยไฮบอล
ไฮบอลทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ และไฮบอลอบเชยฟักทองนี้นำเครื่องเทศพายฟักทอง ไฟร์บอล และเบียร์ฟักทองมารวมกันเพื่อประสบการณ์ที่มีเสน่ห์
ส่วนผสม
- เครื่องเทศพายฟักทอง ¼ ออนซ์
- วิสกี้ Fireball 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เบียร์ฟักทอง
- แท่งอบเชยสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วไฮบอลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง ผสมเครื่องเทศพายฟักทองและวิสกี้ไฟร์บอลเข้าด้วยกัน คน
- ราดด้วยเบียร์ฟักทอง.
- ตกแต่งด้วยแท่งอบเชย
Vermillion Cocktail
สีแดงตามชื่อ ค็อกเทลนี้นำเครื่องเทศฟักทอง คัมพารี และจินมารวมกันอย่างรวดเร็วและทันสมัย
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมเครื่องเทศฟักทอง ½ ออนซ์
- 1½ ออนซ์ คัมพารี
- จิน 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำเชื่อมเครื่องเทศฟักทอง คัมพารี และจินเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่แก้วคูเป้
ฟักทองเปรี้ยว
หากคุณชื่นชอบค็อกเทลรสเปรี้ยว ลองเปิดใจให้กว้างขึ้นด้วยรสเปรี้ยวฟักทองนี้ ที่ให้คุณได้สัมผัสรสชาติฟักทองที่ลงตัวแต่ไม่ล้นหลาม
ส่วนผสม
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำเชื่อมฟักทอง ½ ออนซ์
- 1½ ออนซ์บูร์บง
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมไข่ขาว น้ำมะนาว น้ำเชื่อมฟักทอง และบูร์บงเข้าด้วยกัน
- เขย่าแห้งประมาณ 30 วินาทีเพื่อให้ไข่ขาวเกิดฟอง
- เติมน้ำแข็งแล้วเชคให้เย็น
- เทลงในแก้วหินที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
- ตกแต่งด้วยมะนาวบิด
รถเทียมฟักทอง
สูตรนี้เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับค็อกเทลคลาสสิก - รถเทียมข้างรถจักรยานยนต์ ลองทำฟักทองของคุณเองโดยเติมเหล้าฟักทองและบูร์บงลงในสูตรปกติของคุณ
ส่วนผสม
- ½ ไข่ขาว
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- เหล้าฟักทอง 1 ออนซ์
- 2 ออนซ์ คอนญัก
- น้ำแข็ง
- ราสเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมไข่ขาว น้ำมะนาว เหล้าฟักทอง และคอนญักเข้าด้วยกัน
- เขย่าแรงๆ 30 วินาทีเพื่อให้ไข่ขาวเกิดฟอง
- เติมน้ำแข็งแล้วเชคให้เย็น
- กรองส่วนผสมลงในรถคูเป้แช่เย็น
- ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่หนึ่งหรือสองอัน
สมูทตี้ฟักทองบูซซี่
เหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อนที่คุณเบื่อกับการดื่มน้ำมะนาว สมูทตี้ฟักทองนี้มีความครีมและเนียน และจะทำให้คุณเย็นลงในพริบตา
ส่วนผสม
- ½ ถ้วย กรีกโยเกิร์ต
- ¼ ช้อนชา อบเชยป่น
- ¼ ช้อนชา เครื่องเทศพายฟักทอง
- น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ออนซ์
- ฟักทองบด2/3 ถ้วย
- วอดก้า 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมกรีกโยเกิร์ต อบเชยบด เครื่องเทศพายฟักทอง น้ำ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฟักทองบด วอดก้า
- พัลส์สูงจนเนียน
- กรองส่วนผสมใส่แก้วทรงสูง
ฟักทองแบบเก่า
หากคุณรู้สึกเบื่อกับสูตรเดิมๆ ซ้ำแล้วซ้ำอีก เพิ่มความมีชีวิตชีวาด้วยฟักทองสูตรโบราณที่ใส่ฟักทองในเครื่องดื่มสุดคลาสสิก
ส่วนผสม
- น้ำซุปข้นฟักทอง ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ออนซ์
- แดชอบเชยป่น
- เหล้าส้ม 1 ออนซ์
- 2 ขีดสีส้มขม
- บูร์บง 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- บิดสีส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมฟักทองบด น้ำเชื่อมเมเปิ้ล อบเชยป่น เหล้าส้ม บิทเทอร์ และบูร์บง
- เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เข้ากัน
- กรองส่วนผสมลงในแก้วแบบเก่าที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
- ตกแต่งด้วยเกลียวสีส้ม
ชาฟักทองขิงเย็น
จับคู่ฟักทองกับขิงเข้าด้วยกันในสูตรชาเย็นขิงฟักทองนี้ ซึ่งเพิ่มความมึนเมาเล็กน้อยเพื่อความเพลิดเพลิน
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมเครื่องเทศฟักทอง ½ ออนซ์
- ชาชงสด 4 ออนซ์
- น้ำขิง 3 ออนซ์
- 1½ ออนซ์วอดก้า
- น้ำแข็ง
- ขิงเสียบไม้สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำเชื่อมเครื่องเทศฟักทอง ชา และน้ำขิง
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่ขวดโหล
- ตกแต่งด้วยขิงเสียบไม้
ค็อกเทลพายฟักทองช็อคโกแลต
เครื่องดื่มของหวานเป็นเครื่องดื่มที่น่าพึงพอใจเพราะว่าเครื่องดื่มนั้นเสื่อมโทรมและอันตรายไปพร้อมๆ กัน ลองค็อกเทลพายฟักทองช็อกโกแลตนี้เพื่อเป็นของว่างหลังอาหารเย็น
ส่วนผสม
- ซอสคาราเมลสำหรับตกแต่ง
- 1 ออนซ์ Godiva Milk Chocolate Liqueur
- เครื่องเทศฟักทองของ Bailey 1 ออนซ์
- วอดก้า 1 ออนซ์
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน เทซอสคาราเมลลงไปด้านใน พักไว้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมเหล้าช็อกโกแลต Bailey's และวอดก้าเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- เติมน้ำแข็งลงในแก้วที่เตรียมไว้ แล้วกรองส่วนผสมลงไป
ฟักทองซินน์ซิตี้
ค็อกเทลนี้ค่อนข้างเผ็ดร้อน และเหมาะที่จะดื่มเป็นเครื่องดื่มในช่วงเดือนที่อากาศหนาวกว่า ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศร้อนจัดจะเหมาะที่สุด
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมฟักทอง ½ ออนซ์
- 1½ ออนซ์ อบเชยอบเชย
- วิสกี้ไรย์ 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- บิดสีส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำเชื่อมฟักทอง ซินนามอนคอร์เดียล และวิสกี้ไรย์
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมลงในรถคูเป้
- ตกแต่งด้วยเกลียวสีส้ม
วิธีตกแต่งค็อกเทลฟักทอง
ตั้งแต่เครื่องดื่มของหวานไปจนถึงเครื่องดื่มมื้อสาย ค็อกเทลฟักทองสามารถตกแต่งได้หลากหลายวิธี ลองดูวิธีต่างๆ ที่คุณสามารถปรุงค็อกเทลฟักทอง และลองเพิ่มขนาด:
- โยนเมล็ดฟักทองย่างสองสามเมล็ดลงบนเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเพื่อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
- วางอบเชยบดหรือลูกจันทน์เทศเล็กน้อยลงบนเครื่องดื่มเพื่อให้มีสีและสัมผัสถึงความร้อน
- วางผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงหั่นบาง ๆ บนไม้เสียบหรือบนขอบแก้ว
- เติมวิปครีมลงในเครื่องดื่มหากต้องการเติมความหวาน
- เคลือบขอบแก้วด้วยถั่วบด เช่น เกาลัดหรืออัลมอนด์ เพื่อเล่นกับเนื้อสัมผัส
มาพบกับสูตรค็อกเทลฟักทองแสนอร่อยเหล่านี้
ชอบค็อกเทลรสฤดูใบไม้ร่วงใช่ไหม? ไม่มีฤดูกาลใดที่จะสวยงามพอๆ กับฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากมีสีสันที่เข้มข้น รูปลักษณ์ที่สวยงามโดดเด่น และผักและผลไม้ตามฤดูกาลที่แสนอร่อย หากต้องการเพลิดเพลินกับฤดูกาลที่ยาวนานหลังจากผ่านไป ลองสูตรค็อกเทลฟักทองที่แตกต่างกันถึง 21 สูตรนี้ แล้วดูว่าเมนูไหนที่คุณและครอบครัวชอบมากที่สุด