จินมักถูกมองว่าเป็นสุราที่เหมาะกับฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนที่สุด จินก็ดื่มได้ตลอดทั้งปีเช่นกันสำหรับการจิบในฤดูหนาว รสจูนิเปอร์และสนตามธรรมชาติทำให้จินค็อกเทลเข้ากันได้ดีกับฤดูหนาว โดยผสมผสานกับของตกแต่งและงานปาร์ตี้อย่างเป็นธรรมชาติ ดังนั้น เมื่อคุณกำลังถกเถียงกันระหว่างบูร์บงหรือจิน ลองคิดค็อกเทลจินฤดูหนาวดู
เนโกรนีภาวะโลกร้อน
อัปเกรดจากเนโกรนีคลาสสิก เอฟเฟกต์ความอบอุ่นเหมาะสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม
- 1¼ ออนซ์จิน
- 1¼ ออนซ์ คัมพารี
- 1¼ ออนซ์ เวอร์มุตหวาน
- 3 ออนซ์ ออลสไปซ์แดรม
- น้ำแข็งและราชาลูกบาศก์
- เปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง จิน คัมพารี สวีทเวอร์มุต และออลสไปซ์แดรมลงในแก้วผสม
- คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- เทลงในแก้วหินบนคิงคิวบ์
- โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาว
น้ำวนสีทอง
บูร์บงไม่ใช่สุราชนิดเดียวที่ให้ความอบอุ่นได้ดี ค็อกเทลคลาสสิกนี้ใช้แอปเปิ้ลอุ่นและจิน
ส่วนผสม
- แอปเปิลไซเดอร์ 4 ออนซ์
- ¾ ออนซ์น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- จิน 1 ออนซ์
- 2 ขีดสีส้มขม
- ล้อสีส้มสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- อุ่นแก้วด้วยการเติมน้ำร้อน
- ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อน ใส่แอปเปิ้ลไซเดอร์อุ่นๆ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- คนให้เข้ากันจนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลละลาย
- หลังจากที่แก้วอุ่นแล้วให้เทน้ำออก
- ค่อยๆ เทส่วนผสมแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในแก้ว
- เพิ่มจินและรสขมส้ม
- คนให้เข้ากัน
- ประดับด้วยล้อสีส้ม.
โรสแมรี่ โคลเวอร์ คลับ
สมุนไพรเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มฤดูหนาวและรสชาติอร่อยให้กับค็อกเทล โดยเฉพาะโรสแมรี่
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์จิน
- เกรนาดีน ¼ ออนซ์
- น้ำมะนาว ¼ ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- ½ ออนซ์ น้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่ายๆ
- น้ำแข็ง
- ก้านโรสแมรี่สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมจิน เกรนาดีน น้ำมะนาว น้ำเชื่อมโรสแมรี่ และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่
มาร์ติเนซ
ค็อกเทลนี้เป็นญาติสนิทของมาร์ตินี่และแมนฮัตตัน ค็อกเทลนี้ทำให้คุณอบอุ่นจากภายในสู่ภายนอก
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์จิน
- เวอร์มุตหวาน 1 ½ ออนซ์
- เหล้ามารัซชิโน ¼ ออนซ์
- 3 ขีด Angostura bitters
- น้ำแข็ง
- เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิวคูเป้หรือนิคกับแก้วโนราห์
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง จิน เวอร์มุตหวาน เหล้ามารัซชิโน และบิทเทอร์
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม
Winter Berry Bramble
การเรียงชั้นอันงดงามของค็อกเทลนี้ใช้รสชาติเบอร์รี่ฤดูหนาวและจินในการจิบ
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- เหล้าส้ม 3 ออนซ์
- เหล้าราสเบอร์รี่ออนซ์
- น้ำแข็งบด
- แบล็คเบอร์รี่และเลมอนฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน ใส่น้ำแข็งบด จิน น้ำมะนาว และเหล้าส้ม
- ค่อยๆ เทเหล้าราสเบอร์รี่ลงไป ปล่อยให้จม
- ตกแต่งด้วยแบล็คเบอร์รี่และมะนาวฝาน
แครนเบอร์รี่เนโกรนี
รสเปรี้ยวและสีเข้มของน้ำแครนเบอร์รี่ทำให้ค็อกเทลนี้มีความสดชื่นแต่ยังคงความเปรี้ยวของค็อกเทลนี้
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์จิน
- น้ำแครนเบอร์รี่ทาร์ต ¾ ออนซ์
- ¾ ออนซ์ เวอร์มุตหวาน
- ¾ ออนซ์ คัมพารี
- น้ำแข็ง
- เปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำแครนเบอร์รี่ทาร์ต สวีทเวอร์มุต และคัมพารี
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วหินบนน้ำแข็งสดหรือคิงคิวบ์
- โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาว
ไวน์จูนิเปอร์บด
บูร์บงและวอดก้าไม่ใช่สิ่งเดียวที่เข้ากันได้ดีกับไวน์ร้อน รสชาติจูนิเปอร์ตามธรรมชาติของจินทำให้มีการอัพเกรดในช่วงฤดูหนาว สูตรนี้จะทำได้ประมาณ 5 ที่ ขึ้นอยู่กับขนาดแก้ว
ส่วนผสม
- ไวน์แดงแห้งขวดขนาด 750 มล. เมอร์โลต์ หรือคาเบอร์เน็ต
- 10กลีบทั้ง
- อบเชย 2 แท่ง
- โป๊ยกั๊ก 3 ดาว
- 1 สีส้ม หั่นเป็นล้อเท่าๆ กัน
- น้ำเชื่อมธรรมดา 2 ออนซ์
- จิน 4 ออนซ์
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ไวน์ เครื่องเทศ ชิ้นส้ม น้ำเชื่อม และจิน
- ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที แต่ไม่เกิน 2 ชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว อย่าต้ม
- กรองเครื่องเทศออก
- อุ่นแก้วด้วยการเติมน้ำร้อน
- หลังจากที่แก้วอุ่นแล้วให้เทน้ำออก
- ค่อยๆ ตักส่วนผสมใส่แก้ว
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
เก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล 75
แอปเปิ้ลเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว French 75 แบบคลาสสิกเปลี่ยนส่วนผสมเพื่อให้อากาศเย็นลง
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์จิน
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- ไซเดอร์ประกายแวววาว
- เปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใส่จิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในฟลุตแชมเปญ
- ปิดท้ายด้วยไซเดอร์ประกาย
- โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาว
วินเทอร์จินเปรี้ยว
ไข่ขาวทำให้ค็อกเทลสไตล์เปรี้ยวมีความเข้มข้นครีมและอบอุ่น ลองพิจารณาว่านี่เป็นการผสมผสานที่มีความสุขระหว่างเสื้อกั๊กกับเปรี้ยว
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- ¼ ออนซ์ น้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่ายๆ
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำแข็ง
- ก้านโรสแมรี่ เปลือกส้ม และยาขมสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมจิน น้ำมะนาว เหล้าส้ม และน้ำเชื่อมโรสแมรี่
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่และเปลือกส้ม โดยใช้หยดยาขมเพื่อสร้างดีไซน์
Apple Gin ล้าสมัย
ค็อกเทลบูร์บงที่อุ่นขึ้นในฤดูหนาวแบบคลาสสิกได้รับการเปลี่ยนโฉมจิน
ส่วนผสม
- แอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ออนซ์
- จิน 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่ายๆ
- 2 ขีดสีส้มขม
- 4 ขีดอะโรมาติกขม
- น้ำแข็ง
- ก้านโรสแมรี่ ส้มฝาน และแท่งอบเชยสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง แอปเปิ้ลไซเดอร์ จิน น้ำเชื่อมโรสแมรี่ และบิทเทอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วหินบนน้ำแข็งสดหรือคิงคิวบ์
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่ ส้มฝาน และแท่งอบเชย
ฟรอสต์แครนเบอร์รี่จินฟิซซ์
ค็อกเทลมีฟองเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในฤดูหนาว
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ แครนเบอร์รี่วอดก้า
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- แครนเบอร์รี่และโรสแมรี่ก้านสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในแก้วทรงสูง ใส่น้ำแข็ง จิน วอดก้าแครนเบอร์รี่ น้ำมะนาว และเหล้าส้ม
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่และโรสแมรี่ก้าน
Winter Sage จินมาร์ตินี่
สมุนไพรเสจทำให้จินมาร์ตินี่คลาสสิกเป็นจิบสบายๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขณะจิบผ้าห่มหรือข้างกองไฟ
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมเสจง่ายๆ ครึ่งออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำแข็ง
- ใบเสจสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมจิน น้ำเชื่อมเสจ น้ำมะนาว และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยใบเสจ
ฤดูหนาวและจิน
จินคือจิตวิญญาณแห่งฤดูหนาวในอุดมคติ เต็มไปด้วยกลิ่นจูนิเปอร์ ชวนให้นึกถึงต้นสนพร้อมกลิ่นไม้อันละเอียดอ่อน ค็อกเทลจินฤดูหนาวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสลัดตัวเองออกจากความวุ่นวาย ดังนั้นลองพิจารณาจินแทนบูร์บงในครั้งต่อไปที่คุณต้องการดื่มค็อกเทลในขณะที่คุณชมหิมะตก