ส่วนผสม
- มะนาวซีกและเกลือสำหรับขอบ
- ซิลเวอร์เตกีล่า 1 ออนซ์
- 1¼ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- 3 ออนซ์ น้ำส้มคั้นสด
- น้ำหวานอากาเว ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบแก้วหินด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่เกลือบนจานรอง จุ่มเกลือลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง เตกีล่า น้ำมะนาว น้ำส้ม และน้ำหวานจากหางจระเข้
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาว.
รูปแบบและการทดแทน
ไม่มีสูตรมาตรฐานหรือกำหนดไว้สำหรับมาการิต้าผอม ซึ่งหมายความว่ามีโอกาสมากมายสำหรับรูปแบบและการทดแทนเมื่อคุณสร้างมาร์การิต้าแบบผอม
- ข้ามอากาเวไปไม่เติมความหวาน
- ใช้น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยแทนอากาเว
- เหล้าส้มใช้แทนน้ำส้มและอากาเวได้
- ใช้น้ำหวานจากหางจระเข้แบบเบาหรือสร้างแบบที่เบากว่าโดยผสมน้ำในปริมาณเท่าๆ กันในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง จนน้ำหางจระเข้และน้ำเข้ากัน
- การเติมน้ำมะนาวคั้นสดประมาณครึ่งออนซ์จะทำให้มาการิต้าดูสดใสขึ้นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
- สำหรับมาการิต้าที่เพรียวบางจริงๆ ให้ใช้แค่เตกีล่า น้ำมะนาว และน้ำส้ม
- ปิดท้ายมาร์การิต้าด้วยโซดาคลับโซดาธรรมดาหรือมะนาว
ของตกแต่ง
เครื่องปรุงมาการิต้าแบบผอมสามารถปรับแต่งหรือดัดแปลงได้อย่างง่ายดายเพื่อให้เป็นเครื่องดื่มในอุดมคติ
- ข้ามหรือใช้ขอบให้เล็กลงหากคุณไม่ต้องการรสเค็ม ข้ามขอบน้ำตาลไปพร้อมกับมาการิต้าผอม ๆ
- ใช้มะนาวฝานหรือลิ่มแทนวงล้อ
- ล้อสีส้มช่วยเพิ่มรสชาติของส้มมากกว่ารสเปรี้ยว พิจารณาใช้ล้อ ลิ่ม หรือสไลซ์
- มะนาวฝาน วงล้อ หรือฝานบางๆ ช่วยเพิ่มกลิ่นซิตรัสที่สดใสและเปรี้ยว
- หากคุณต้องการกลิ่นซิตรัสที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ลองลองใช้เปลือกหรือเกลียวของซิตรัส อาจเป็นมะนาว เลมอน หรือส้ม
- วงล้อส้มชนิดใดก็ได้ที่ทำให้ค็อกเทลดูโดดเด่น
เกี่ยวกับมาร์การิต้าผอม
บาร์เทนเดอร์เขย่ามาร์การิต้ามาเกือบ 100 ปีแล้ว โดยเพิ่มขึ้นอย่างน่าทึ่งที่สุดในยุคห้ามเมื่อชาวอเมริกันกระโดดข้ามชายแดนไปยังเม็กซิโกเพื่อค้นหาสุรา ทำให้เป็นหนึ่งในสุราที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดในช่วงเวลานั้น เวลาที่แห้งและมืด เมื่อสุขภาพเริ่มมีส่วนสำคัญในบทสนทนาของชาวอเมริกัน ทั้งในด้านการตลาดและชีวิตประจำวัน มาการิต้าตัวผอมก็เริ่มปรากฏตัวขึ้น เนื่องจากทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเริ่มได้รับความสำคัญในชีวิตประจำวัน
มาร์การิต้าตัวผอมเริ่มได้รับความนิยมเนื่องจากนักดื่มเริ่มจับตาดูรอบเอวของตนเอง และเพิ่มมากขึ้นเมื่อผู้คนเริ่มค้นหาค็อกเทลที่มีส่วนผสมเพียงไม่กี่ชนิด ทำให้กระบวนการสร้างค็อกเทลและรายการส่วนผสมเหลือน้อยที่สุด มาการิต้าเนื้อบางที่สุดที่ประกอบด้วยเตกีล่าและน้ำมะนาว ไม่นานก็มีชื่อเสียงขึ้นมาจากความสนใจอันโด่งดังนี้
ผอมลงโดยไม่สูญเสีย
มาการิต้าผอมช่วยลดแคลอรี่แต่ไม่เพิ่มรสชาติ โดยยังคงรักษาเตกีล่า มะนาวซิตรัส ส้มซิตรัส และกลิ่นหวานเล็กน้อยโดยไม่ต้องปรุงแต่งทั้งหมด ด้วยรสชาติที่น่าทึ่งทั้งหมดนี้ในสูตรง่ายๆ หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มที่ไม่ทำให้หนักใจ มาการิต้าผอมจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง