ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ เตกีล่า
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำหวานหางจระเข้ ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เตกีล่า เหล้าส้ม น้ำมะนาว และอากาเว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ประดับด้วยล้อมะนาว.
รูปแบบและการทดแทน
เลมอนมาการิต้ามีพื้นที่สำหรับการตีความและรูปแบบต่างๆ ให้เขย่าเพื่อสร้างสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
- หากคุณไม่มีอากาเว ก็สามารถทดแทนน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งได้ง่ายๆ
- ลองใช้ añejo reposado หรือ mezcal แทน silver tequila
- เติมไข่ขาวเพื่อให้เลมอนมาการิต้าเข้มข้นและเผ็ดยิ่งขึ้น เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ค็อกเทล จากนั้นเขย่าประมาณ 45 วินาที และสุดท้ายก็เติมน้ำแข็งและเขย่าอีกครั้งเพื่อทำให้เย็น
- สำหรับเลมอนมาการิต้าที่มีกลิ่นอายเล็กน้อย ลองใช้ซิลเวอร์เตกีล่า 1 ออนซ์กับเตกีล่ามะพร้าวหรือสับปะรดครึ่งออนซ์
- ลองซิลเวอร์เตกีล่าและเมซคัลในปริมาณเท่าๆ กัน หากคุณต้องการสโมคกี้เบาๆ พร้อมรสเลมอนที่สดใส
ของตกแต่ง
ไม่ต้องติดอยู่กับการตกแต่งล้อเลมอน คุณจะเลือกแบบดั้งเดิมหรือร่วมสมัยก็ได้ตามที่คุณต้องการ
- เติมน้ำตาลหรือขอบเกลือ โดยถูขอบแก้วด้วยมะนาวซีก ใส่เกลือหรือน้ำตาลลงในจานรอง จากนั้นจุ่มขอบแก้วลงในเกลือหรือน้ำตาลเพื่อให้เคลือบเท่าๆ กัน คุณสามารถทำเช่นนี้โดยใช้เพียงส่วนหนึ่งของขอบล้อหรือทั้งหมด
- หากต้องการรูปลักษณ์ "ขอบล้อ" ที่ดูทันสมัยยิ่งขึ้น ให้วางลิ่มลงไปบนแถบกระจกจากบนลงล่าง จากนั้นจึงเคลือบสิ่งนี้ด้วยเกลือหรือน้ำตาล
- เลือกใช้มะนาวฝานหรือฝานเป็นชิ้น
- รวมหรือใช้แค่ริบบิ้นมะนาว ปอกเปลือก บิด หรือเหรียญ
- ส้มก็ใช้ได้เช่นกัน! เช่นเดียวกับมะนาว อาจเป็นริบบิ้นสีส้ม บิดเปลือกหรือเหรียญ และล้อ ลิ่ม หรือฝาน
- วงล้อส้มอบแห้งเพิ่มรูปลักษณ์ใหม่ให้กับเครื่องดื่มคลาสสิก
เกี่ยวกับเลมอนมาร์การิต้า
มาร์การิต้าใช้ขวดผสมค็อกเทลมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 สูตรนี้มีการพัฒนาเมื่อเวลาผ่านไปจนกลายเป็นเตกีลามาตรฐาน น้ำมะนาว เหล้าส้ม และอากาเวในที่สุด สูตรอาหารมาตรฐานแตกต่างกันไปในแต่ละสถานที่และแม้แต่บาร์ต่อบาร์ บางคนเลือกใช้น้ำเชื่อมธรรมดาหรือน้ำผึ้งแทนอากาเว บางคนใช้ส่วนผสมเปรี้ยวแบบโฮมเมด บ้างก็เติมส่วนผสมเปรี้ยวที่เตรียมไว้
การปรากฏตัวของมะนาวแทนมะนาวไม่มีรากที่ทราบแน่ชัด แต่การแลกเปลี่ยนก็สมเหตุสมผล ส่วนผสมเปรี้ยวแบบโฮมเมดมักใช้น้ำมะนาวและมะนาว ดังนั้นการหยดน้ำมะนาวใส่มะนาวทั้งหมดจึงไม่ทำให้จิตวิญญาณของมาการิต้าหายไป จริงๆ แล้ว เลมอนมีทาร์ตอีกประเภทหนึ่ง นั่นคือเลมอนที่มีรสหวานสดใสและรสหวานเล็กน้อยที่เข้ากันกับกลิ่นเปรี้ยวของมัน ในที่สุดเลมอนมาการิต้าก็เป็นมาการิต้าที่สดใหม่และเปล่งประกายเมื่อเปรียบเทียบกับสูตรดั้งเดิมและคุ้มค่าที่จะลอง
เปรี้ยวอมเปรี้ยว
เลมอนมาการิต้าก็เข้าท่านะมะนาวและมะนาวสามารถเปลี่ยนรสชาติในเครื่องดื่มเตกีล่าได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นไม่ว่าคุณจะชอบมะนาวหรืออยากลองมาร์การิต้าตัวใหม่ เลมอนมาร์การิต้าก็รอคุณอยู่ หากคุณได้แรงบันดาลใจ ลองเครื่องดื่มผสมที่มีรสหวานอมเปรี้ยวอีกสักสองสามแก้ว