ส่วนผสม
- เหล้ารัมเงิน 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ คูราเซาสีส้ม
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- orgeat หรือเหล้าอัลมอนด์ ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ½ ออนซ์ ดาร์กรัม
- ลิ่มสับปะรดและล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัม ส้มคูราเซา น้ำมะนาว และออร์แกต
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ลอยเหล้ารัมสีเข้มลงไปโดยค่อยๆ เทลงบนหลังช้อน
- ตกแต่งด้วยสับปะรดผ่าซีกและลูกมะนาว
รูปแบบและการทดแทน
หากคุณขาดส่วนผสมไปบ้าง คุณก็มีตัวเลือกเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลได้
- ใช้เหล้ามะพร้าวแทนเหล้ารัมเงิน
- ข้ามขั้นตอนสุดท้ายแล้วเขย่าเหล้ารัมสีเข้มพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด
- เลือกใช้น้ำมะนาวแทนน้ำมะนาว
- แทนที่จะใช้เหล้ารัมสีเข้ม ลองใช้เหล้ารัมสีกรมท่าแทน
- เติมน้ำสับปะรดเล็กน้อย
ของตกแต่ง
หากคุณมีวิสัยทัศน์ในการตกแต่งที่แตกต่างออกไป หรือต้องการอย่างอื่นแต่ตัดสินใจไม่ได้ ให้ลองพิจารณาสิ่งเหล่านี้
- เติมกิ่งมิ้นต์เพื่อเพิ่มสีสันและความสดชื่น
- ใช้กงล้อส้มแบบขาดน้ำเพื่อให้ดูทันสมัยและอารมณ์แปรปรวน
- ทดลองกับเชอร์รี่ด้วยตัวมันเองหรือเพิ่มเติมจากเครื่องปรุงอื่นหรือสองลูก
- เปลือกส้ม บิด หรือริบบิ้นช่วยเพิ่มสีสันโดยไม่ต้องเปลี่ยนโปรไฟล์
เกี่ยวกับไหมไทย
แม้ว่าไหมไทยจะเป็นสูตรอาหารเขตร้อนและให้ความรู้สึกราวกับว่ามันถือกำเนิดบนเกาะ แต่มันถูกเขย่าครั้งแรกในแคลิฟอร์เนียโดยบาร์เทนเดอร์ชื่อ Victor Bergeron หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า Trader Vic Trader Vic ประดิษฐ์ไหมไทยโดยหวังว่าจะนำรัมคุณภาพสูงมาสู่แขกที่บาร์ แต่ก็เหมือนกับเครื่องดื่มเขตร้อนอื่นๆ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา มันตกเป็นเหยื่อของส่วนผสมที่ทำไว้ล่วงหน้าและน้ำตาลหนักมือ
เช่นเดียวกับค็อกเทลส่วนใหญ่ มีการถกเถียงกันว่าใครเป็นผู้รับผิดชอบคนแรก Donn Beach ซึ่งอยู่ในแคลิฟอร์เนียก็อ้างว่าเขาเป็นคนแรกที่เขย่าเหล้ารัมนี้ ไม่ว่า Trader Vic หรือ Donn จะเป็นบิดาของไหมไทย เครื่องดื่มนี้ยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในบาร์เขตร้อนและเมนูฤดูร้อน หรือในช่วงเวลาใดๆ ของปีสำหรับผู้ที่ฝันถึงแคลิฟอร์เนีย
เวลาไหมไทย
ไม่เหมือนกับค็อกเทลเขตร้อนอื่นๆ ไหมไทยนั้นค่อนข้างจะเขย่าได้ง่าย ไม่เพียงแต่จะมารวมกันอย่างรวดเร็วในแก้วเดียว แต่ยังสามารถเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าหรือสามเท่าเพื่อแบ่งปันความสุขกับเพื่อนฝูงได้อย่างง่ายดาย