เข้าสู่โลกแห่งค็อกเทลสำหรับทุกคน: ม็อกเทล ค็อกเทลจำลองหรือค็อกเทลบริสุทธิ์เป็นวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่เลียนแบบรสชาติและลักษณะของค็อกเทลอย่างใกล้ชิด โดยปราศจากแอลกอฮอล์หรือเหล้า ม็อกเทลมีต้นกำเนิดมาจาก Shirley Temple และค็อกเทลตัวเล็กสุดคลาสสิก และตอนนี้คุณจะได้พบกับชั้นวางที่มีขวดสุราไม่มีแอลกอฮอล์ การเรียนรู้วิธีเขย่าม็อกเทลคลาสสิกหรือม็อกเทลบริสุทธิ์สมัยใหม่นั้นง่ายกว่าการเลือกอะไรมาสตรีมในคืนนี้
แต่ ม็อกเทลคืออะไร? พวกเขาเป็นเครื่องดื่มเวอร์จิ้นหรือเปล่า?
ค็อกเทลจำลอง ม็อกเทล และเวอร์จิ้นค็อกเทลล้วนเหมือนกัน นั่นคือเครื่องดื่มผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ คุณอาจรู้จักพวกมันว่าเป็นค็อกเทลคิดดี้ เครื่องดื่มเควกเกอร์ ค็อกเทลที่ไม่มีหลักฐาน หรือค็อกเทลที่ไม่มีหลักฐาน ในขณะที่ค็อกเทลแบบดั้งเดิมใช้แอลกอฮอล์ แต่ม็อกเทลบริสุทธิ์นั้นไม่มีแอลกอฮอล์ ห้ามดื่มไวน์ ห้ามเบียร์ ห้ามดื่มสุราหรือสุรา ด้วยเหตุนี้ คุณสามารถใช้ไวน์ เบียร์ และสุราไร้แอลกอฮอล์ได้ บริษัทต่างๆ พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีข้อพิสูจน์และไม่มีข้อพิสูจน์มาอย่างยาวนาน โดยเลียนแบบผลิตภัณฑ์ที่มักมีแอลกอฮอล์ และเป็นมากกว่าน้ำผลไม้หนึ่งแก้วที่ตกแต่งอย่างสวยงาม
เวอร์จิ้นม็อกเทลอาจมีแคลอรี่น้อยกว่าค็อกเทลทั่วไป แต่บางชนิดก็ไม่ได้น้อยกว่ามาก ปิญาโคลาดาบริสุทธิ์จะมีแคลอรี่ใกล้เคียงกับปีญาโคลาดาแบบดั้งเดิม แต่จะน้อยกว่า 1 หรือ 200 แคลอรี่หากไม่มีแอลกอฮอล์อย่างไรก็ตาม คุณกำลังข้ามน้ำตาลที่คุณมักจะพบในแอลกอฮอล์ ม็อกเทลเป็นมากกว่าเครื่องดื่มผสม คุณสามารถทำเครื่องดื่มเวอร์จิ้นร่วมสมัยที่มีรสชาติเหมือนกิ่งจินแบบดั้งเดิม หรือทำค็อกเทลคลาสสิกบริสุทธิ์ เช่น มาร์ตินี่หรือของเก่า โดยทั้งหมดนี้ไม่มีแอลกอฮอล์
และเช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ม็อกเทลก็เหมาะและเหมาะสมในงานปาร์ตี้ อาหารเย็น อาหารมื้อสาย หรือแม้แต่สั่งที่บาร์ แม้ว่าบางคนอาจไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่บาร์เทนเดอร์ส่วนใหญ่ก็ยินดีที่จะปรุงบางอย่างให้คุณโดยไม่ดื่มเหล้า ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูน่าเชื่อ คุณสามารถส่งต่อม็อกเทลของคุณเป็นค็อกเทลแบบดั้งเดิมได้อย่างง่ายดาย
ทำม็อกเทลยังไง?
สงสัยว่าทำม็อกเทลยังไง มีคำตอบอร่อยๆ เพียบ ในการทำม็อกเทล ให้ปิดฝาวอดก้าแล้วปิดตู้แอลกอฮอล์ด้วยฟองสบู่ น้ำผลไม้ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ คุณก็ไม่ไกลจากเครื่องดื่มบริสุทธิ์ที่จะเปลี่ยนรูปลักษณ์ค็อกเทลจำลองของคุณ
เช่นเดียวกับค็อกเทลทั่วไป คุณยังสามารถผสม เขย่า หรือผสมม็อกเทลได้ หรือคุณสามารถสร้างไฮบอลที่ไม่มีแอลกอฮอล์หรือกวนเครื่องดื่มบริสุทธิ์ -- ทั้งหมดนี้ด้วยวิธีการทำเครื่องดื่มแบบเดียวกัน
ม็อกเทลยังคงใช้ช้อนบาร์ แก้วผสมค็อกเทล แก้วผสม และที่กรอง เช่นเดียวกับกิจวัตรเดียวกันสำหรับกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน เครื่องดื่มเวอร์จิ้นมีโครงสร้างตามปกติเช่นเดียวกับค็อกเทล
สุราไม่มีแอลกอฮอล์: ส่วนผสมม็อกเทลสมัยใหม่
ทุกวันนี้ร้านขายเหล้า ร้านขายของชำ และร้านค้าออนไลน์จำหน่ายสุราปลอดสารหลายชนิด คุณสามารถหาจิน เหล้ารัม เตกีล่า และวิสกี้ทางเลือกอื่นสำหรับ Tom Collins, daiquiri, margarita หรือของเก่าที่ไม่มีใครพิสูจน์ได้ เพื่อเพลิดเพลินเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตที่ปราศจากแอลกอฮอล์ หากคุณหยุดพักจากการดื่ม หรือ คุณอยากจะจิบอะไรสักอย่างระหว่างค็อกเทลของคุณตั้งแต่เตกีล่าเงินไปจนถึงเตกีล่าที่ไม่ผ่านการบ่ม เหล้ายินลอนดอน เหล้ารัมสีเงิน และเครื่องเทศ บริษัทต่างๆ กำลังค้นหาวิธีใหม่ๆ ในการส่งมอบรสชาติของเหล้าทั้งหมดโดยไม่มีปริมาณแอลกอฮอล์
ไม่เพียงแต่คุณจะพบเหล้าที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่คุณยังสามารถหาเหล้าส้มไร้แอลกอฮอล์ เหล้าขิง เหล้าเรียกน้ำย่อยรสเปรี้ยว (สวัสดีรสชาติ Aperol ที่ไม่มีแอลกอฮอล์!) เหล้าอัลมอนด์ เหล้ากาแฟ เวอร์มุตหวานหรือแห้ง และ แม้แต่แอ๊บซินธ์
ด้วยส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เพียงอย่างเดียว รวมถึงเครื่องผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ จึงมีค็อกเทลเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ไม่สามารถนำไปทำเป็นม็อกเทลได้โดยไม่ต้องดัดแปลงใดๆ ถึงเวลาแล้วสำหรับยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาค็อกเทลจำลอง มีแม้กระทั่งไวน์ไร้แอลกอฮอล์ สปาร์กลิ้งไวน์ และเบียร์ ตั้งแต่ลาเกอร์ไปจนถึง IPA ไปจนถึงสเตาต์
ส่วนผสมค็อกเทลจำลอง
แน่นอนว่าคุณอาจไม่มีเหล้าที่เป็นศูนย์หรือไม่มีเลย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถสร้างค็อกเทลบริสุทธิ์ได้ใช้เวลาสักครู่เพื่อตรวจดูส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในตู้กับข้าว ตู้เย็น และช่องแช่แข็งของคุณ ตั้งแต่น้ำผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำผลไม้เมืองร้อน เช่น ส้ม สับปะรด มะนาว มะนาว และเกรปฟรุต ไปจนถึงส่วนผสมที่มีฟองมากขึ้น เช่น คลับโซดารสธรรมดาและปรุงรส น้ำโทนิค น้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำองุ่น และโซดาป๊อป
น้ำทาร์ต เช่น แครนเบอร์รี่และเชอร์รี่ ใช้เป็นฐานม็อกเทลแสนอร่อย กาแฟและชาเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมในม็อกเทลอุ่นๆ อย่าลืมน้ำมะนาว น้ำมะนาว และชาเย็น แทบทุกอย่างที่คุณพบตามแผงขายเครื่องดื่มในร้านขายของชำสามารถเพิ่มลงในม็อกเทลของคุณได้
น้ำเชื่อมง่ายๆ ทั้งแบบธรรมดาหรือแบบผสม ตั้งแต่อบเชยหรือโหระพา ไปจนถึงพริกหรือน้ำเชื่อมแบบง่ายๆ ของแอปเปิ้ล เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในม็อกเทล แม้แต่น้ำเชื่อมน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับม็อกเทลได้อย่างง่ายดาย Grenadine เป็นอีกวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มความหวานเล็กน้อยและสีแดงสดให้กับเครื่องดื่มของคุณ อย่ามองข้ามน้ำหวานจากลูกแพร์หรือแม้แต่น้ำซุปข้นที่คุณสามารถเขย่าเป็นเครื่องดื่มได้ส่วนผสม Bloody Mary ส่วนใหญ่ที่คุณพบในตลาดไม่มีแอลกอฮอล์ ทำให้คุณมีกระดานว่างๆ ไว้สำหรับประดิษฐ์ Bloody Mary บริสุทธิ์ในอุดมคติ
มีโลกที่ใหญ่กว่าของส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์มากกว่าที่คุณคิด แต่เมื่อคุณเห็นตัวเลือกต่างๆ ส่วนผสมและไอเดียต่างๆ ก็เริ่มไหลลื่นอย่างรวดเร็ว สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด อย่าลืมตกแต่งม็อกเทลของคุณด้วย เครื่องดื่มเวอร์จิ้นสมควรได้รับความรักในการตกแต่งพอๆ กับค็อกเทล
ม็อกเทลยอดนิยม
คุณกำลังมองหาแรงบันดาลใจสำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เพื่อเริ่มต้น หรือต้องการพึ่งพาเครื่องดื่มคลาสสิกเก่าๆ บ้างไหม? ลองพิจารณาม็อกเทลเหล่านี้เพื่อเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมในขณะที่คุณก้าวเข้าสู่โลกแห่งม็อกเทลที่บริสุทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นไลฟ์สไตล์ที่เงียบขรึม หรือคุณต้องการสำรวจโลกที่อยากรู้อยากเห็น
- วิหารเชอร์ลี่ย์
- ร็อบ รอย
- อาร์โนลด์ พาลเมอร์
- เวอร์จิน โมฮิโต้
- เวอร์จินคอสโม
- ม็อกเทลมิโมซ่า
- ล่อม็อกเทล
- เวอร์จิน ปาโลมา
- คลับโซดาน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำสับปะรด
เมื่อไหร่คุณจะดื่มม็อกเทล?
ค็อกเทลจำลองซึ่งแตกต่างจากค็อกเทลแบบดั้งเดิมเป็นเกมที่ยุติธรรมแทบทุกช่วงเวลาของวัน บางทีอย่าทักทายเจ้านายของคุณด้วยสาวพรหมจารีหัวโบราณระหว่างการประชุมเช้าวันจันทร์ ถึงกระนั้น มันก็เป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินไปกับรสชาติของค็อกเทลโดยไม่ต้องวุ่นวายในภายหลัง ลดประสิทธิภาพการทำงาน หรือต้องจัดตารางช่วงบ่ายใหม่ ไม่มีใครอยากหรือควรไปยิมหลังจากดื่มไปสักแก้วสองแก้ว
ดื่มด่ำกับม็อกเทลบริสุทธิ์ทุกครั้งที่คุณพบว่าตัวเองกำลังปรุงเครื่องดื่ม คืนวันอังคารขณะที่คุณกำลังทำอาหารเย็น บ่ายวันศุกร์เพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดสุดสัปดาห์ เช้าวันอาทิตย์กับอาหารมื้อสาย สั่งม็อกเทลที่โรงแรมหรือบาร์ในสนามบิน ระหว่างรับจัดงานแต่งงาน หรือรับประทานมื้อกลางวันระหว่างสัปดาห์ปาร์ตี้วันหยุด บาร์บีคิว หรืองานสังสรรค์ต่างๆ เป็นเวลาที่ดีในการจิบเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ไม่มีใครอยากเมาค้าง และมันเป็นวิธีที่ดีในการมีช่วงเวลาที่น่าจดจำแต่ยังคงมีเครื่องดื่มดีๆ อยู่ในมือ
ทำไมเครื่องดื่ม Virgin Mocktail ถึงได้รับความนิยม?
เวอร์จินจำลองค็อกเทลกำลังมีช่วงเวลาหนึ่ง ผู้คนจำนวนมาก รวมถึงบาร์เทนเดอร์และผู้ที่อยู่ในอุตสาหกรรมร้านอาหาร กำลังสำรวจวิถีชีวิตที่อยากรู้อยากเห็น สำหรับบางคน นี่ไม่ใช่การดำดิ่งสู่วิถีชีวิตของคนดื่มเหล้าอย่างเต็มที่ แต่เป็นการตัดสินใจอย่างมีสติที่จะดื่มแอลกอฮอล์ให้น้อยลงหรือดื่มอย่างตั้งใจ
โดยธรรมชาติแล้ว ค็อกเทลจำลองสามารถเข้าถึงได้สำหรับทุกคน โดยไม่คำนึงถึงอายุ เส้นทางชีวิตปัจจุบัน อาหาร หรือสุขภาพ ม็อกเทลเวอร์จิ้นเข้าถึงคนทั่วไปได้ง่ายกว่าค็อกเทลทั่วไป
เปลี่ยนเกมค็อกเทลด้วย Virgin Mocktails
ม็อกเทลเป็นเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ที่สนุกสนานและอร่อย ช่วยให้ปาร์ตี้ดำเนินต่อไปได้และค็อกเทลก็เข้มข้นโดยไม่ต้องดื่มเหล้าม็อกเทลบริสุทธิ์เป็นมากกว่าน้ำผลไม้เล็กน้อยที่เขย่าด้วยน้ำแข็ง สร้างข้อโต้แย้งที่น่าเชื่อในการสำรวจชีวิตที่อยากรู้อยากเห็นอย่างมีสติ - หรืออย่างน้อยก็เป็นโอกาสที่ดีที่จะสำรวจว่าโลกแห่งม็อกเทลมาไกลแค่ไหน