11 รูปแบบ Negroni ที่คุณอาจหลงรัก

2024 ผู้เขียน: Carl Kingsman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 19:28

The Negroni เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่มีรสขมและอร่อย ส่วนผสมส่วนใหญ่มักจะต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง แต่ถึงแม้ส่วนผสมที่มีปริมาณสูง 4 หรือ 5 ส่วนผสมก็ยังหมุนวนอยู่ในแก้วได้ในเวลาอันรวดเร็ว หากคุณต้องการอัพเกรด Negroni ตามปกติ ให้ลองบิดรสชาติอร่อยต่อ

เมซคัล เนโกรนี่

กลิ่นสโมคกี้ที่บิดเบี้ยวบนเนโกรนี ฐาน mezcal ช่วยเพิ่มระดับความซับซ้อนที่สมบูรณ์แบบให้กับคลาสสิก

ส่วนผสม

• เมซคาล 1 ออนซ์
• 1 ออนซ์ คัมพารี
• เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
• น้ำแข็ง
• ส้มฝานสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง, เมซคาล, คัมพารี และเวอร์มุตหวาน
2. คนเร็วๆให้เย็น
3. เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
4. ตกแต่งด้วยส้มฝาน

เนโกรนีสีขาว

รสชาติที่หวานกว่าเล็กน้อยของ Negroni แบบคลาสสิกนี้ ไม่ได้เป็นสีขาวมากเท่ากับสีทองอ่อน แต่รสชาติของมันจะทำให้คุณเสียสมาธิไปจากสิ่งนี้ในไม่ช้า

ส่วนผสม

• จิน 1 ออนซ์
• 1 ออนซ์ ลิลเล็ต บลอง
• เหล้า Gentian เหล้า 3 ออนซ์
• น้ำแข็ง
• ล้อมะนาวอบแห้งสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ในแก้วผสม เติมน้ำแข็ง, จิน, Lillet Blanc และเหล้า Gentian
2. คนเร็วๆให้เย็น
3. กรองใส่แก้วค็อกเทลบนน้ำแข็งสด
4. โรยหน้าด้วยมะนาวอบแห้ง.

สบาลยาโต เนโกรนี

อย่าหลงกลกับคำแปลของเครื่องดื่มนี้ ซึ่งแปลว่าไม่ถูกต้องจริงๆ แต่เครื่องดื่มนี้ไม่น่าจะถูกต้องไปกว่านี้อีกแล้ว สามารถเสิร์ฟในฟลุตแชมเปญหรือบนน้ำแข็ง

ส่วนผสม

• เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
• 1 ออนซ์ คัมพารี
• 1 ออนซ์ โปรเซคโก
• น้ำแข็ง
• ริบบิ้นเลมอนสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ขลุ่ยแชมเปญชิลๆ.
2. ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง เวอร์มุตหวาน และคัมพารี
3. คนเร็วๆให้เย็น
4. สายพันธุ์เป็นฟลุตแช่เย็น
5. ปิดท้ายด้วยโปรเซคโก้
6. ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะนาว

อาเปรอล เนโกรนี

หากคุณต้องการเนโกรนีที่ไม่ขมเหมือนคลาสสิก Aperol มีรสส้มขมอ่อนโยนเพื่อการจิบที่ง่ายขึ้น

ส่วนผสม

• 1½ ออนซ์จิน
• 1½ ออนซ์ อะเพอรอล
• เวอร์มุตหวาน 1 ½ ออนซ์
• น้ำแข็ง
• บิดสีส้มสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ในแก้วผสม เติมน้ำแข็ง จิน อะเพรอล และเวอร์มุตหวาน
2. คนเร็วๆให้เย็น
3. เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
4. ตกแต่งด้วยเกลียวสีส้ม

บูเลอวาร์ดิเยร์

เกือบจะรู้จักกันในนามค็อกเทลคลาสสิกที่มีพื้นฐานมาจากค็อกเทลนี้ ไม่มีอะไรมากไปกว่าการแลกเปลี่ยนสุราง่ายๆ ตั้งแต่จินไปจนถึงบูร์บง หรือไรย์ ถ้านั่นคือการเดินทางที่เหมาะสมสำหรับคุณ

ส่วนผสม

• 1¼ ออนซ์บูร์บง
• 1¼ ออนซ์ คัมพารี
• เวอร์มุตหวาน 1¼ ออนซ์
• น้ำแข็ง
• เปลือกมะนาว

คำแนะนำ

1. ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง, บูร์บง, คัมพารี และเวอร์มุตหวาน
2. คนเร็วๆให้เย็น
3. เทลงในแก้วหินบนคิงคิวบ์
4. โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาว

รัม เนโกรนี

ไม่มีชื่อมาตรฐานสำหรับเหล้ารัม เนโกรนี เนื่องจากทุกคนมีความคิดเห็นเป็นของตัวเอง แต่ชื่อนั้นไม่สำคัญว่าจะรสชาติดีขนาดนี้

ส่วนผสม

• ดาร์กรัม 1 ออนซ์
• 1 ออนซ์ คัมพารี
• เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
• น้ำแข็ง
• ส้มฝานสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัมสีเข้ม คัมพารี และเวอร์มุตหวาน
2. คนเร็วๆให้เย็น
3. กรองใส่แก้วค็อกเทลบนน้ำแข็งสด
4. ตกแต่งด้วยส้มฝาน

ปากกาขนนก: Absinthe Negroni

ชื่อในตัวมันเองไม่ได้ให้เบาะแสใด ๆ เกี่ยวกับประเภทของนิโกรนี แอ๊บซินธ์ช่วยเพิ่มความสว่างให้กับค็อกเทลรสขมทั่วไป

ส่วนผสม

• ¼ ออนซ์แอ๊บซินธ์
• จิน 1 ออนซ์
• 1 ออนซ์ คัมพารี
• เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
• น้ำแข็ง
• ส้มฝานสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ใส่แอ๊บซินท์ลงในแก้วหิน
2. ล้างเคลือบด้านในกระจกให้เหลือส่วนเกินออก
3. ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง จิน คัมพารี และเวอร์มุตหวาน
4. คนเร็วๆให้เย็น
5. เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
6. ตกแต่งด้วยส้มฝาน

ซัมเมอร์เนโกรนี

กลิ่นแบล็กเบอร์รี่และผลไม้ทำให้เนโกรนีที่มีรสขมกลายเป็นประสบการณ์ที่หวานและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นเล็กน้อย หากคุณหาจินแบล็คเบอร์รี่ไม่เจอ ให้ใช้น้ำเชื่อมแบล็คเบอร์รี่ขนาดครึ่งออนซ์ก็ช่วยได้

ส่วนผสม

• จินแบล็คเบอร์รี่ 1½ ออนซ์
• 1 ออนซ์ คัมพารี
• เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
• น้ำเชื่อมง่ายๆ ¼ ออนซ์
• น้ำแข็ง
• แบล็กเบอร์รี่สดบนไม้เสียบค็อกเทลสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ในแก้วผสม ใส่จินแบล็คเบอร์รี่, คัมพารี, เวอร์มุตหวาน และน้ำเชื่อมธรรมดา
2. คนเร็วๆให้เย็น
3. เทลงในแก้วหินบนคิงคิวบ์
4. ตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รี่เจาะ

แคมป์ไฟ เนโกรนี

สูตรนี้ต้องใช้อุปกรณ์และขั้นตอนเพิ่มเติม แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่ากับปัญหา

ส่วนผสม

• เศษไม้
• ปืนสำหรับสูบบุหรี่หรืออุปกรณ์สำหรับสูบบุหรี่ที่เหมาะสม
• 1¼ ออนซ์จิน
• 1¼ ออนซ์ คัมพารี
• เวอร์มุตหวาน 1¼ ออนซ์
• สก๊อตช์ออนซ์ ¼ ออนซ์
• น้ำแข็ง
• เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. เตรียมปืนรมควันหรือเครื่องใช้ไฟฟ้าตามคำแนะนำของแต่ละบุคคล
2. ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง จิน คัมพารี สวีทเวอร์มุต และสก็อตช์
3. คนเร็วๆให้เย็น
4. เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
5. รมควันเนโกรนีประมาณ 10-15 วินาที
6. ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม

ดัตช์ เนโกรนี

แม้จะมีชื่อเมืองที่มีเอกลักษณ์และสนุกสนานนับไม่ถ้วน แต่ negroni นี้ก็เรียกง่ายๆ ว่า negroni ของชาวดัตช์เนื่องจากสไตล์ของจิน

ส่วนผสม

• 1 ออนซ์ เจเนเวอร์
• 1 ออนซ์ คัมพารี
• เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
• น้ำแข็ง
• ริบบิ้นเลมอนสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง, เจเนเวอร์, คัมพารี และเวอร์มุตหวาน
2. คนเร็วๆให้เย็น
3. เทลงในแก้วหินบนคิงคิวบ์
4. ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะนาว

เกรปฟรุตเนโกรนี

เกรปฟรุตเนโกรนีเล่นกับสัดส่วนของความคลาสสิกในขณะที่เติมน้ำเกรพฟรุตที่มีรสขมแต่สดชื่น

ส่วนผสม

• 1½ ออนซ์จิน
• เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
• ¾ ออนซ์ คัมพารี
• น้ำเกรพฟรุตคั้นสด ¼ ออนซ์
• น้ำแข็ง
• ล้อสีส้มสำหรับประดับ

คำแนะนำ

1. ในแก้วผสม เติมน้ำแข็ง จิน เวอร์มุตหวาน คัมพารี และน้ำเกรพฟรุต
2. คนเร็วๆให้เย็น
3. เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
4. ประดับด้วยล้อสีส้ม.

หนึ่งเนโกรนี สองเนโกรนี สามเนโกรนี สี่

ไม่มีปัญหาใดที่ดีไปกว่าการไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นด้วยรูปแบบ negroni ใด ไม่ว่าคุณจะเลือกสปิริตอื่นหรือรสสโมคกี้ คุณก็เพลิดเพลินกับเนโกรนีสไตล์ที่แตกต่างสำหรับทุกรสชาติหรือโอกาส