โรสแมรี่, Rosmarinus officinalis เป็นสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนที่ใช้ประกอบอาหาร ยา และเครื่องสำอาง นอกจากนี้ยังเป็นไม้พุ่มประดับที่สวยงามด้วยดอกไม้สีขาว สีฟ้า หรือดอกลาเวนเดอร์ขนาดเล็กในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ใบแคบเป็นสีเขียวตลอดทั้งใบ อาจเป็นสีเขียวเข้ม หนังเหนียว หรือสีเขียวอมเทาอ่อนก็ได้ นิสัยการเจริญเติบโตของมันสามารถตั้งตรงได้ สูงตั้งแต่ 1 ถึง 6 ฟุต หรือตามหลัง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ชาวกรีกเชื่อว่ากลิ่นช่วยในเรื่องความทรงจำ และยังคงเกี่ยวข้องกับความทรงจำมาจนทุกวันนี้ นอกจากนี้ยังเป็นสัญลักษณ์ของความรักที่ซื่อสัตย์ ชื่อโรสแมรี่มาจากคำภาษาละตินที่แปลว่า "น้ำค้างแห่งท้องทะเล" เพราะพบเติบโตในป่าใกล้ทะเล
| ข้อมูลทั่วไป |
|
ชื่อวิทยาศาสตร์- Rosmarinus officinalis ชื่อสามัญ- โรสแมรี่ การปลูก เวลา- ฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เวลาบาน- ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูร้อน ที่อยู่อาศัย- เมดิเตอร์เรเนียน Uses - สวนสมุนไพร สวนหิน ยา เครื่องสำอาง |
| การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta Class- Magnoliopsida Order- Lamiales ครอบครัว-Lamiaceae Genus- Rosmarinus Species - officinalis |
| คำอธิบาย |
|
ความสูง-1 ถึง 6 ฟุต สเปรด- 1 ถึง 4 ฟุต นิสัย- ตั้งตรงหรือต่อท้าย Texture- ละเอียด อัตราการเติบโต- ช้าไป medium Leaf- สีเขียวเข้มหรือสีเทา, เอเวอร์กรีน ดอกไม้- สีฟ้า, ลาเวนเดอร์หรือสีขาว Seed - เล็ก สีดำ |
| การเพาะปลูก |
|
Light-แดดจัด ดิน- สว่าง ระบายน้ำได้ดี ความทนทานต่อภัยแล้ง -สูง |
" มีโรสแมรี่ นั่นไว้เพื่อความทรงจำ อธิษฐานนะที่รัก จำไว้" -วิลเลียม เชคสเปียร์, แฮมเล็ต, IV, 5
สภาพการปลูกโรสแมรี่
พืชชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้ง แต่สามารถปรับตัวได้ และจะเติบโตได้ทุกที่ในโซน 8 ถึง 10 ชอบดินเบาและเป็นด่างที่ระบายน้ำได้ดี ในสภาพอากาศหนาวเย็น โรสแมรี่สามารถปลูกเป็นรายปีหรือปลูกในบ้านหรือในเรือนกระจกก็ได้ หากต้องการเก็บไว้เป็นกระถางต้นไม้ให้ประสบความสำเร็จ ให้วางไว้ในหน้าต่างที่สว่างหรือใต้แสงต้นไม้ หมอกบ่อยๆ และรดน้ำเมื่อนิ้วบนของดินแห้งเมื่อสัมผัส สถานที่ที่เย็นและระบายอากาศได้ดีจะดีที่สุด การเก็บเกี่ยวปลายกิ่งจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโต
การเพาะปลูก
ตัดแต่งกิ่งหลังดอกบาน โดยการตัดหรือหนีบกลับ เลี้ยงง่าย โดยทั่วไปไม่มีปัญหาเรื่องศัตรูพืชหรือโรค
สามารถปลูกพืชได้โดยการเพาะเมล็ด การปักชำ หรือการแยกชั้น หากต้องการวางเป็นชั้น ให้งอก้านที่อ่อนนุ่มลงไปที่พื้นหรือหม้อดิน แล้วปักหมุดลงโดยคลุมด้วยเนินดิน รักษาจุดที่ชื้นไว้และมันจะหลุดออกจากโหนด เมื่อหยั่งรากดีแล้ว ให้แยกออกจากต้นแม่และปลูกใหม่
โรสแมรี่ใช้
ในสวน สมุนไพรสามารถจัดขอบได้ดี และค่อนข้างอยู่ที่บ้านในสวนหิน รูปแบบต่อท้ายดีเยี่ยมในภาชนะ บนทางลาด หรือแขวนข้ามผนัง ปลูกควบคู่ไปกับสมุนไพรอื่นๆ หรือจับคู่กับต้นสนสีฟ้า ฮีบี ซันโรส หรือหูแกะเพื่อจัดแสดงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน โรสแมรี่สามารถตัดเป็นรูปทรงถนนหนทางได้ เช่น ทรงมาตรฐานหรือปิรามิด ดอกไม้ดึงดูดผึ้งและแมลงผสมเกสรที่เป็นประโยชน์อื่นๆ
เช่นเดียวกับสมาชิกส่วนใหญ่ในตระกูลมิ้นต์ พืชนี้มีกลิ่นหอมแรง น้ำมันมีประวัติการใช้มายาวนานในน้ำหอม สบู่ และเป็นยาบำรุงผมในห้องครัวจะมีการเติมผักสดหรือแห้งลงในอาหารประเภทผัก มันฝรั่ง ปลา และของหวาน เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ควรเก็บเกี่ยวใบใหม่ตากแห้งก่อนที่ต้นจะบาน
ในทางการแพทย์ ยอดอ่อนจะถูกกลั่นเพื่อรักษาอาการเหนื่อยล้าและความผิดปกติของกระเพาะอาหาร การเติมก้านลงในน้ำอาบช่วยให้รู้สึกสงบ
พันธุ์ที่แนะนำ:
'Arp' -ตั้งตรง ดอกไม้สีฟ้าอ่อน ทนทานต่อโซน 7
'Bredenen blue' -ดอกไม้ตั้งตรง สีฟ้าเข้ม
'Collingwood Ingram' -ตั้งตรง ดอกไม้สีฟ้าเข้ม
'Lockwood de Forest' -ดอกไม้สีฟ้าสดใสตามหลัง
'Prostratus' -ดอกไม้ลาเวนเดอร์ตามหลัง
'Tuscan blue' -ตั้งตรง กลุ่มดอกไม้สีฟ้าหนาแน่น 'ดอกสีขาว' -นิสัยตั้งตรง
