สูตรไก่นิ้วง่าย ๆ เป็นคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนยุ่งและไม่มีเวลาทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลี้ยงอาหารในครัวเรือน เด็กๆ ชอบทานอาหารทานเล่นและนิ้วไก่เป็นเมนูโปรดของเด็กตลอดกาล
สูตรไก่นิ้วง่าย
ขาไก่เป็นอาหารทานง่าย แต่หากคุณพยายามรักษาสุขภาพของครอบครัว ให้หลีกเลี่ยงนักเก็ตไก่ทอดชนิดบรรจุกล่อง แช่แข็ง หรือทอด โชคดีที่มีสูตรนิ้วไก่ง่ายๆ มากมายสำหรับทำนิ้วที่บ้าน และทำได้เร็วกว่าที่คุณคิดมาก
นิ้วไก่แบบง่ายๆ
นิ้วไก่เหล่านี้ทำง่ายมากสำหรับคืนวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารมื้อใหญ่ นักเก็ตเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการออกไปข้างนอกเท่านั้น แต่ยังรสชาติดีกว่าอีกด้วย!
ส่วนผสม
- อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 1 ปอนด์ หั่นเป็นเส้นแคบๆ
- เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 1-1/4 ถ้วย เกล็ดขนมปังปรุงรสอิตาลีหรือญี่ปุ่น
- น้ำจิ้มตามชอบ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350°F.
- ผสมเกล็ดขนมปังและเกลือเข้าด้วยกัน
- ตั้งชามที่ใส่เนยละลายแล้ววางชามอีกใบไว้ข้างๆ โดยถือเกล็ดขนมปัง ตั้งถาดอบที่ทาน้ำมันบางๆ ไว้ข้างชามเกล็ดขนมปัง
- จุ่มแถบไก่ลงในเนยแล้วม้วนเกล็ดขนมปังให้ทั่ว วางแผ่นขนมปังลงในถาดอบเมื่อทำเสร็จแล้ว
- อบนิ้วไก่สิบนาที จากนั้นกลับด้านแล้วปรุงต่ออีกเจ็ดนาทีจนเป็นสีน้ำตาลและน้ำผลไม้จะใสเมื่อใช้ส้อมจิ้ม
- เสิร์ฟร้อนกับน้ำจิ้มตามชอบ เช่น น้ำผึ้ง มัสตาร์ด ซอสบาร์บีคิว ฯลฯ
ไก่เผ็ดด่วน
บางครั้งคุณอาจต้องการอาหารจานไก่ที่เผ็ดกว่านี้ที่ยังประกอบง่ายและรวดเร็ว หากเป็นเช่นนั้น สูตรนี้จะเพิ่มความร้อนเล็กน้อยให้กับมื้อเย็นของคุณโดยไม่ทำให้ลิ้นที่บอบบางติดไฟ หากต้องการลดความร้อนลงเล็กน้อย ให้ลดพริกไทยลงครึ่งหนึ่งเพื่อให้ได้อาหารจานที่ยังคงรสชาติแต่เผ็ดน้อยกว่าเล็กน้อย
ส่วนผสม
- 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำบดสด
- 1/2 ช้อนชา พริกป่น
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- 1-1/2 ปอนด์ อกไก่ไม่มีกระดูกลอกหนังหั่นเป็นเส้นขนาด 1 นิ้ว
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 425°F.
- ผสมแป้ง ปาปริก้า เกลือ พริกไทย และพริกป่น
- ละลายเนยในชามใบใหญ่ในไมโครเวฟ
- เคลือบไก่ด้วยเนย แล้วคลุกกับแป้งที่ผสมไว้
- วางแผ่นไก่เคลือบไว้ในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว เมื่อทำเสร็จแล้ว
- อบโดยไม่ปิดฝา 15 นาที
- กลับด้านไก่แล้วอบต่ออีก 10 ถึง 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลและน้ำผลไม้จะใสเมื่อใช้ส้อมจิ้ม
นิ้วไก่ปลอดกลูเตนที่ง่ายและรวดเร็ว
หากคุณดูแลบ้านที่ปราศจากกลูเตน การค้นหาสูตรอาหารพื้นฐาน เช่น นิ้วไก่อาจเป็นเรื่องยาก แถบเหล่านี้ทนทานต่อการอบและไม่ทำให้เกิดปฏิกิริยากลูเตน เด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบอาหารจานนี้ไม่ว่าจะไม่มีกลูเตนหรือไม่ก็ตาม!
ส่วนผสม
- อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 2 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- เก่าขนมปังไม่มีกลูเตน
- เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศอิตาเลี่ยนแห้ง 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำบดสด
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350°F.
- ใช้นิ้วบี้ขนมปังไร้กลูเตนจนได้เกล็ดขนมปังละเอียด หรือใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหารบดก็ได้
- ละลายเนยในชามในไมโครเวฟ
- ผสมเครื่องเทศทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามขนาดกลางที่แยกจากกัน จากนั้นใส่เกล็ดขนมปังและผสมให้เข้ากัน
- ลากไก่เป็นเส้นผ่านเนยแล้วทาส่วนผสมเกล็ดขนมปัง
- อบในถาดอบขนาด 9x13 นิ้วเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นกลับด้านแล้วอบต่ออีกเจ็ดนาที แถบจะเสร็จเมื่อน้ำไหลออกมาใส