การมาเยือนฟิลิปปินส์คือการได้ดื่มด่ำกับวัฒนธรรมและประเพณีอันหลากหลายที่ไม่เหมือนใคร นี่เป็นเพราะการผสมผสานระหว่างเชื้อชาติที่หลากหลายซึ่งมีอิทธิพลต่อหมู่เกาะกลุ่มนี้มาเป็นเวลาหลายพันปี เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมฟิลิปปินส์อันน่าทึ่งในหลากหลายพื้นที่ รวมถึงอิทธิพลทางประวัติศาสตร์ การเฉลิมฉลอง ครอบครัว และอาหาร
เอกลักษณ์ประจำชาติ
นักสังคมวิทยาชาวฟิลิปปินส์ที่มีชื่อเสียงและศาสตราจารย์ แรนดอล์ฟ เอส. เดวิด กล่าวว่าชาวฟิลิปปินส์ไม่ได้รู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของชาติโดยรู้ตัวสาเหตุสำคัญประการหนึ่งคือมรดกผสมผสานที่ประกอบขึ้นเป็นจิตใจของชาติ ดร. Lourdes R. Quisumbing รัฐมนตรีกระทรวงศึกษาธิการ วัฒนธรรม และการกีฬาหญิงคนแรกของสาธารณรัฐฟิลิปปินส์ กล่าว ค่านิยมของชาวฟิลิปปินส์คือการผสมผสานระหว่างความไว้วางใจในความรอบคอบอันศักดิ์สิทธิ์และการพึ่งพาตนเอง
อิทธิพลทางประวัติศาสตร์
ฟิลิปปินส์ตั้งอยู่ในหมู่เกาะหรือกลุ่มเกาะที่ประกอบด้วยเกาะมากกว่า 7,000 เกาะ ประวัติศาสตร์ของประเทศคือการอพยพและการยึดครอง และให้เบาะแสเกี่ยวกับอัตลักษณ์ของประชาชน:
- ก่อนการรุกรานของสเปนในปี 1521 ประชากรเหล่านี้สืบเชื้อสายมาจากชาวมาเลย์ อินโดนีเซีย จีน มุสลิม และ Negritos (ชาวผิวคล้ำและมีรูปร่างเตี้ยจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้)
- ชาวสเปนคนแรกมาถึงในปี 1521
- Miguel Lopez de Legazpi รวมอำนาจของสเปนในปี 1564
- การยึดครองของสเปนและนิกายโรมันคาทอลิกทำให้ประเทศเป็นหนึ่งเดียว
- ในช่วงทศวรรษที่ 1890 José Rizal เป็นแรงบันดาลใจให้ชาวฟิลิปปินส์แสวงหาอิสรภาพ
- สหรัฐฯ ปกครองฟิลิปปินส์เป็นสองระยะ: ระยะแรกตั้งแต่ปี 1898 ถึง 1935 และระยะที่สองตั้งแต่ปี 1936 ถึง 1946
- หมู่เกาะเหล่านี้ได้รับสถานะเครือจักรภพในปี 1933
- ฟิลิปปินส์ได้รับเอกราชจากสหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2489
ภาษา
'Taglish' เป็นสิ่งที่คุณได้ยินบ่อยในฟิลิปปินส์ โดยเฉพาะในกรุงมะนิลา ลูซอน มินโดโร และมารินดูเก ตามคำแนะนำ เป็นการผสมผสานระหว่างภาษาตากาล็อก ซึ่งเป็นภาษาที่พูดกันอย่างแพร่หลายที่สุด และภาษาอังกฤษ ในปี 1987 ภาษาตากาล็อกรูปแบบหนึ่งกลายเป็นภาษาราชการของประเทศฟิลิปปินส์ ภาษาตากาล็อกและภาษาอังกฤษถูกใช้อย่างล้นหลามเพื่อการศึกษาและธุรกิจ และภาษาตากาล็อกมีวรรณกรรมมากที่สุดในบรรดาภาษาฟิลิปปินส์ทั้งหมด อย่างไรก็ตาม คุณคงคิดผิดที่คิดว่านี่เป็นเพียงภาษาเดียว ตามโครงการ SEAsite ที่ Northern Illinois University นักวิชาการคาดการณ์ว่าฟิลิปปินส์มีภาษาและภาษาถิ่นที่แตกต่างกัน 75 ถึง 150 ภาษา
ครอบครัว
สายใยครอบครัวมีความสำคัญต่อชาวฟิลิปปินส์ ผู้สูงอายุได้รับเกียรติและเคารพ ตั้งแต่อายุยังน้อย เด็ก ๆ จะถูกสอนให้พูดว่า 'po' และ 'opo' เพื่อพูดกับผู้อาวุโสทั้งในชุมชนและครอบครัวของพวกเขา มีคำทักทายพิเศษแสดงความเคารพ 'มโนโป' โดยเอามือผู้สูงอายุมาวางบนหน้าผากเหมือนกำลังรับพร
ครอบครัวขยายในฟิลิปปินส์อาศัยอยู่ร่วมกัน และแม้แต่สมาชิกที่อยู่ห่างไกลก็ยังได้รับฉายาว่าลูกพี่ลูกน้อง เด็กมีพ่อแม่อุปถัมภ์หลายชุดเพื่อให้ระบบสนับสนุนเข้มแข็ง อาจมีบ้านบางหลังที่จัดกลุ่มอยู่บนที่ดินผืนเดียวกันหรือในละแวกเดียวกันเพื่อให้เด็กจากพ่อแม่ต่างกันเป็นส่วนหนึ่งของครัวเรือนเดียวกัน ป้า ลุง หรือปู่ย่าตายายที่เป็นโสดจะดูแลพวกเขาในขณะที่พ่อแม่ทำงานเทศกาลสำคัญๆก็มีการเฉลิมฉลองร่วมกัน หากครอบครัวหนึ่งเกิดนอกเมือง พวกเขาจะเดินทางกลับไปยังพื้นที่ชนบทที่พวกเขามีรากฐานมาเพื่อเฉลิมฉลอง
การเกี้ยวพาราสีและการแต่งงาน
ความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นระหว่างญาติและเพื่อนฝูงหมายความว่าคนหนุ่มสาวมักจะแต่งงานกับคนอื่นที่รู้จักครอบครัวอยู่แล้ว ไม่ว่าจะยังคงเป็นเช่นนี้หรือไม่ก็ตาม เป็นธรรมเนียมที่ 'ปามานฮิกัน' จะเกิดขึ้น และพ่อแม่ของฝ่ายเจ้าสาวจะไปเยี่ยมครอบครัวของเจ้าสาวเพื่อขอเธอแต่งงาน จากจุดนี้เป็นต้นไป ผู้ที่จะเป็นเจ้าบ่าวคาดหวังว่าจะทำให้ตัวเองมีประโยชน์กับครอบครัวของคู่หมั้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
การนัดหมายที่ยาวนาน
การแต่งงานเป็นเรื่องที่จริงจัง และการนัดหมายมักจะกินเวลานานหลายปีในขณะที่ทั้งคู่ทำงาน เก็บบ้าน และจ่ายค่าเล่าเรียนของพี่น้องหากจำเป็น เพื่อนและญาติอาจช่วยสนับสนุนการแต่งงานเพื่อลดค่าใช้จ่าย
งานแต่งงาน
งานแต่งงานมีหลายประเภทตามความต้องการของครอบครัว ศาสนา หรือว่าที่ตั้งทางภูมิศาสตร์เป็นชนบทหรือในเมืองในช่วงศตวรรษที่ผ่านมา เจ้าสาวสวมชุดสีขาวตามสไตล์การแต่งกายสไตล์ตะวันตกจนกลายมาเป็นแฟชั่น อย่างไรก็ตาม หากคู่รักมีงานแต่งงานแบบชนเผ่า พวกเขาจะสวมชุดแบบดั้งเดิม
เทศกาลและวันหยุดประจำชาติ
ชาวฟิลิปปินส์รู้วิธีปาร์ตี้ ไม่ว่าคุณจะเดินทางเมื่อไหร่ก็ต้องเป็นวันหยุดหรือเทศกาล หากคุณกำลังเยี่ยมชมฟิลิปปินส์ Filipino Travel Center มีปฏิทินเทศกาลที่เป็นประโยชน์ ทุกเทศบาลมีนักบุญอุปถัมภ์ซึ่งมีการเฉลิมฉลองวันอย่างฟุ่มเฟือยในบ้านและตามท้องถนน ชาวบ้านคาดการณ์เหตุการณ์ล่วงหน้าหลายเดือน มีการเตรียมงานเลี้ยงและพวกเขาเดินทางจากบ้านหลังหนึ่งไปยังอีกบ้านหลังหนึ่งเพื่อชิมอาหาร โบสถ์และลานกว้างตกแต่งด้วยแสงไฟและตอม่อ และมีการจัดขบวนแห่ด้วยการเต้นรำและดนตรี ตามเทศกาลดังกล่าว ชาวฟิลิปปินส์จะแต่งกายด้วยเครื่องแต่งกายสีสันสดใส หน้ากากกีฬา และผ้าโพกศีรษะ ดอกไม้ไฟและประทัดเติมเต็มความตื่นเต้น
วันหยุดอื่นๆ ได้แก่ วันอีสเตอร์ วันนักบุญทั้งหลาย และวันหยุดทางโลก เช่น Bataan Death March วันแรงงาน วันประกาศอิสรภาพ (12 มิถุนายน) และคริสต์มาส วันริซัลจัดขึ้นในวันที่ 30 ธันวาคม ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองวันปีใหม่ ชาวฟิลิปปินส์เชื้อสายจีน (หรือชาวฟิลิปปินส์เชื้อสายจีน) เฉลิมฉลองปีใหม่จีนในไชน่าทาวน์ มะนิลา และชาวมุสลิมเพลิดเพลินกับเทศกาลอิสลามในช่วงสิ้นสุดเดือนรอมฎอนและฮัจญ์
มารยาท
มารยาทส่วนใหญ่ของชาวฟิลิปปินส์มีต้นกำเนิดมาจากความปรารถนาที่จะรักษาหน้า บุคคลอาจเห็นด้วยกับการกระทำแม้ว่าพวกเขาไม่มีเจตนาที่จะทำก็ตาม เมื่อไม่ผ่านก็เข้าใจว่าการกระทำนั้นน่าอาย ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ชาวฟิลิปปินส์เข้าใจได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้ว่าชาวตะวันตกจะสับสนก็ตาม เมื่อเข้าใจมารยาททางสังคมและธุรกิจ คุณจะหลีกเลี่ยงความคับข้องใจหรือความลำบากใจได้ Commisceo Global เสนอเคล็ดลับในการป้องกันความผิดพลาดทางสังคมบางส่วนได้แก่:
- รอถูกถามมากกว่าหนึ่งครั้งก่อนจะรับอาหาร
- ให้ขนมหรือดอกไม้เป็นของขวัญ แต่ไม่ใช่เบญจมาศหรือดอกลิลลี่สีขาว
- แนะนำคนตั้งแต่อายุมากที่สุดถึงอายุน้อยที่สุด
- อ้างอิงถึงชาวฟิลิปปินส์ด้วยชื่อเต็ม
- แต่งกายสุภาพและชมเชยเจ้าบ้าน
- ผู้หญิงไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์หรือไขว่ห้างในที่สาธารณะ
ดำเนินธุรกิจ
คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยรอยยิ้มอย่างแน่นอนเมื่อเดินทางไปทั่วฟิลิปปินส์ ความสัมพันธ์ส่วนตัวเป็นสิ่งสำคัญ และชาวฟิลิปปินส์ก็อ่อนไหวต่อความรู้สึกของผู้อื่น หากคุณกำลังดำเนินธุรกิจในฟิลิปปินส์ คุณควรตระหนักว่าความสัมพันธ์ทางวิชาชีพทำงานอย่างไร จากข้อมูลของบริษัทแปล Kwintessential มีปัจจัยสำคัญที่ต้องคำนึงถึง:
- ความสัมพันธ์ทางธุรกิจอยู่กับคุณมากกว่าธุรกิจหรือบริษัทของคุณ ดังนั้น หากคุณจากไป ความสัมพันธ์จะพังทลายและจำเป็นต้องสร้างใหม่โดยผู้ที่มาแทนที่คุณ
- ลองสร้างเครือข่ายแบบขยาย
- นัดสัมภาษณ์แบบตัวต่อตัว ไม่ต้องพึ่งแฟกซ์ อีเมล หรือโทรศัพท์
- รับอาหารหรือเครื่องดื่มไว้จะได้ไม่ขุ่นเคือง
- เข้าสังคมหลังประชุม
- โปรดทราบว่าคนที่คุณพบอาจไม่ใช่คนที่ตัดสินใจขั้นสุดท้าย
อาหารฟิลิปปินส์
ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และชาติพันธุ์มีความสัมพันธ์กับอาหารที่แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ อาหารรสจัดแต่ไม่เผ็ดจนแสบตา มีแก่นแท้ประการหนึ่งสำหรับทุกคน เมื่ออยู่ฟิลิปปินส์คุณจะเห็นข้าวสวยธรรมดาอยู่ในเมนูเสมอ
อาหารประจำวัน
ปลากินทุกวันและอาจนำไปเค็มหรือทอดก็ได้ ไก่เป็นที่นิยมเช่นเดียวกับเนื้อหมู แม้ว่าประชากรมุสลิมจะไม่ได้รับประทานก็ตาม อาหารส่วนใหญ่จะเสิร์ฟแบบเย็น ผักปรุงในซุปหรือสตูว์และมีผลไม้มากมาย หากคุณชอบของหวาน คุณจะเพลิดเพลินกับกะทิพร้อมสลัดผลไม้
มารยาทในการรับประทานอาหาร
มาดูกันว่ามารยาทที่ดีบนโต๊ะอาหารของชาวฟิลิปปินส์มีอะไรบ้าง:
- อย่าเข้ามาก่อน
- นั่งรอได้เลย
- ถือส้อมด้วยมือซ้ายแล้วใช้วางอาหารบนช้อน
- มีดไม่ได้ใช้
ศิลปะฟิลิปปินส์
ศิลปะฟิลิปปินส์แบบดั้งเดิมมีมากมาย ตั้งแต่รูปแกะสลักไปจนถึงเครื่องดนตรี เช่น ขลุ่ยจมูก พิณยิว (" คูบิง") ฆ้อง และกลอง ขบวนการศิลปะพื้นเมืองเสื่อมถอยลงจนกระทั่งไม่กี่ปีมานี้ ปัจจุบันได้รับการฟื้นฟูทั้งในงานเทศกาลริมถนนและการแสดงละคร Ballet Philippines, Bayanihan Dance Company (บริษัทเต้นรำพื้นบ้านแห่งชาติของฟิลิปปินส์) และ Ramon Obusan Folkloric Group ล้วนเป็นบริษัทศิลปะการแสดงที่สำคัญที่ส่งเสริมวัฒนธรรมท้องถิ่น
นับตั้งแต่อิสรภาพ นักเขียนได้ตีพิมพ์เป็นภาษาตากาล็อก และมีภาพยนตร์ที่ได้รับการยกย่องในระดับนานาชาติหลายเรื่อง เช่น Himala (1982), Oro, Plata, Mata (1982) และ Small Voices (2002)
วัฒนธรรมอันน่าทึ่ง
ฟิลิปปินส์เป็นประเทศเขตร้อนที่มีเกาะภูเขาไฟ ป่าไม้ และหาดทราย คนฟิลิปปินส์ภูมิใจในสภาพแวดล้อมของตนเอง สถานที่นี้เป็นสถานที่ที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม ไม่ว่าจะเพื่อธุรกิจหรือพักผ่อน และด้วยการทำความเข้าใจวัฒนธรรมฟิลิปปินส์ให้มากขึ้น คุณจะมั่นใจได้ว่าจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากการเข้าพักของคุณ