ส่วนผสม
ผลผลิต: ประมาณ 4 ถึง 5 ถ้วยจิ้ม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 (8 ออนซ์) บล็อกครีมชีส นิ่ม
- เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน 2 ช้อนโต๊ะ แยก
- 1 ขวด (14 หรือ 16 ออนซ์) ซอสพิซซ่าหรือซอสมารินาราโฮมเมด
- มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 8 ออนซ์
- กาลามาต้าหรือมะกอกดำ 1/4 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
- พาร์สลีย์ 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
- ทาน้ำมันมะกอกที่ด้านล่างและด้านข้างของจานอบทรงกลม
- ตีครีมชีสกับเครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน 1 ช้อนโต๊ะ
- ทาส่วนผสมครีมชีสลงในจานอบ
- ราดซอสพิซซ่าหรือซอสมารินาราราดด้านบน
- โรยชีสและมะกอกด้านบน
- เติมเครื่องปรุงรสอิตาเลียนอีกช้อนโต๊ะ และพาร์สลีย์ 1 ช้อนชาลงบนซอสและชีส
- นำเข้าเตาอบจนชีสละลายและเป็นฟอง ประมาณ 5 ถึง 8 นาที จับตาดูส่วนที่จุ่มไว้ให้ดี เพราะคุณคงไม่อยากให้ชีสไหม้
- ปล่อยให้จุ่มพักสักครู่ก่อนที่จะจุ่มลงไป
รูปแบบเพิ่มเติมและการเพิ่มเติม
เป็นน้ำจิ้มอเนกประสงค์ ดังนั้นคุณจึงสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ รูปแบบต่างๆ ที่ต้องพิจารณา ได้แก่:
- เติมไส้กรอกที่ร่วนหรือเปปเปอโรนีปรุงสุกแล้ว 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยตวงลงไปด้านบนจุ่มก่อนอบ
- สลับเครื่องปรุงรสอิตาเลียนในชั้นครีมชีสเป็นส่วนผสมของออริกาโน 1/2 ช้อนชา ผงหัวหอม 1/4 ช้อนชา และผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ผัดหัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะกับเห็ดหั่นบาง 1/4 ถ้วย แล้วเติมลงในน้ำจิ้มก่อนอบ (ผสมในชีสหรือชั้นบนสุด)
- ใช้มอสซาเรลลา โพรโวโลน และพาร์เมซานชีสในปริมาณเท่าๆ กัน (แทนที่จะใช้แต่มอสซาเรลลาเท่านั้น)
คำแนะนำในการจุ่ม
แม้ว่าขนมปังแท่งอาจเป็นตัวเลือกแรกในการจิ้ม แต่ก็ไม่ใช่ตัวเลือกเดียวเท่านั้น คุณยังสามารถใช้:
- ขนมปังกระเทียมแผ่น
- บาแกตต์สไลซ์ (ปิ้งหรือสด)
- เปปเปอโรนีอบกรอบหรือซาลามิกรอบ
- พริกแดงหรือพริกเขียวหั่นชิ้น
- แครกเกอร์พาร์เมซาน
ลองจุ่มมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ ผัก และขนมปังที่คุณชื่นชอบอื่นๆ ลงในน้ำจิ้มแสนอร่อยนี้เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างรสพิซซ่าที่รวดเร็วและอร่อย!