เตียงสูงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสวนผัก แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณใช้ดินผสมที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ผักส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มีน้ำหนักมาก ดังนั้นเพื่อที่จะเติบโตได้ดีและผลิตอาหารอร่อยได้มาก ผักเหล่านี้จึงจำเป็นต้องมีดินที่อุดมด้วยสารอาหาร โชคดีที่มีหลายทางเลือกในการเติมดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ที่ต้นไม้ของคุณต้องการ
ตัวเลือกดินที่ดีที่สุดสำหรับสวนผักปลูก
ผักต้องการสิ่งสำคัญบางประการเพื่อการเจริญเติบโต: ดินที่อุดมด้วยสารอาหาร ความชื้น การให้ปุ๋ย ตลอดจนการดูแลเอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอแต่ถ้าคุณไม่มีดินที่ดี ไม่มีอะไรที่คุณทำจะสร้างความแตกต่างได้มากนัก ด้วยเหตุนี้การเติมดินที่ดีที่สุดสำหรับสวนผักแบบยกสูงจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก หากคุณทำส่วนนี้ถูกต้อง ทุกอย่างจะง่ายขึ้นมาก
ผสมหนึ่ง: ปุ๋ยหมัก 50/50 และดินชั้นบน
หลายคนเชื่อว่าการใช้ดินในท้องถิ่นสำหรับยกเตียงดีที่สุด แนวทางนี้นำสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่นมาพิจารณาในการปลูกผัก เริ่มต้นด้วยสูตรผสมดินที่ง่ายที่สุดคือปุ๋ยหมัก 50% และดินชั้นบน 50%
ปุ๋ยหมัก
ยิ่งปุ๋ยหมักมีคุณภาพสูง ดินก็ยิ่งต้องได้รับธาตุอาหารพืชมากขึ้น ชาวสวนออร์แกนิกส่วนใหญ่สร้างปุ๋ยหมักเอง อินทรียวัตถุที่ย่อยสลายนี้มีพื้นผิวที่เป็นที่รู้จักซึ่งมีสีน้ำตาลเข้มและเป็นร่วน
แน่นอน คุณสามารถซื้อปุ๋ยหมักได้ทั้งแบบเป็นกลุ่มหรือแบบถุงก็ได้ เมื่อซื้อปุ๋ยหมัก จะต้องหาข้อมูลและเลือกซื้อปุ๋ยหมัก ถามชาวสวนคนอื่นๆ ว่าพวกเขาเคยใช้และชอบอะไรในสวนบ้าง
สารอาหารปุ๋ยหมัก
ดินที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกผักจะต้องมีปุ๋ยหมักเป็นจำนวนมาก ส่วนใหญ่จะเป็นเพราะเป็นปุ๋ยที่มีสารอาหารครบถ้วน ปุ๋ยหมักที่มีคุณภาพควรมีสารอาหารที่ผักต้องการเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี ซึ่งรวมถึงสารอาหารหลักที่เรียกว่า NPK: ไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K)
นอกเหนือจากสารอาหารหลักเหล่านี้แล้ว ปุ๋ยหมักยังมีสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์และแร่ธาตุรองอีกมากมาย บางชนิดได้แก่ ซัลเฟอร์ แมงกานีส เหล็ก ทองแดง สังกะสี คาร์บอน แมกนีเซียม แคลเซียม โบรอน และไอโอดีน
ดินชั้นบน
ดินชั้นบน โดยทั่วไปคือ 2-6 นิ้วแรกของดินชั้นบน คุณสามารถซื้อดินชั้นบนด้วยดินร่วนปนตะกอนและทรายที่ผสมกันเป็นลูกบาศก์หลาจากผู้จำหน่ายจัดสวน
คุณสามารถซื้อถุงขนาด 40 ปอนด์ได้จากศูนย์จัดสวนท้องถิ่น คุณควรซื้อดินชั้นบนที่ผ่านการคัดกรองเพื่อลดการเกาะเป็นก้อนและเศษซาก ดินบรรจุถุงที่ดีที่สุดสำหรับสวนผักจะไม่มีเศษ เมล็ดวัชพืช หรือสิ่งเจือปนอื่นๆ
วิธีแก้ปัญหาดินชั้นบนไม่ดี
ดินชั้นบนบางชนิดมีคุณภาพต่ำมากและมีสารอาหารน้อย ดินนี้สามารถให้ปริมาตรแก่เตียงยกของคุณได้ แต่จะต้องใช้ดินและสารปรับปรุงคุณภาพที่แตกต่างกัน เช่น ปุ๋ยหมัก ปูนขาว สารอาหารต่างๆ และแร่ธาตุรอง ปุ๋ยหมักเป็นการปรับปรุงคุณภาพที่ให้เนื้อดินที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของราก
ผสมสอง: น้ำยาทำสวนลาซานญ่า
หากงบประมาณของคุณเอื้อเฟื้อในการซื้อดิน คุณจะต้องใช้ปูเตียงยก เลือกใช้วิธีทำสวนลาซานญ่าหรือที่เรียกว่าวิธี Hugelkultur (เนินเนิน) คุณจะเริ่มต้นด้วยการวางกิ่งไม้ ใบไม้ และฟางไว้ที่ด้านล่างของเตียงยกสูง
คุณยังสามารถใช้หนังสือพิมพ์หมึกผักและอาหารต่างๆ ที่ย่อยสลายได้ (ไม่มีเนื้อสัตว์) เช่น กากกาแฟ เปลือกไข่ และใบชา สิ่งเหล่านี้จะซ้อนกันเป็นชั้นเหมือนลาซานญ่าจนกว่าคุณจะอยู่ห่างจากด้านบนของเตียงยกสูงประมาณ 6-8 นิ้ว อย่าเติมที่นอนมากเกินไป
เพิ่มดินสวนแบบถุง
ต่อไป ให้ใช้ดินที่บรรจุถุงเพื่อถมสองสามนิ้วสุดท้าย ผักส่วนใหญ่ไม่ต้องการความยาวรากเกิน 6 ถึง 12 นิ้ว วัสดุที่คุณซ้อนอยู่ใต้ดินที่บรรจุถุงจะค่อยๆ สลายตัวและพังทลายลงภายใต้ความร้อน น้ำ และอากาศ วัสดุที่สลายตัวจะปล่อยสารอาหารช้าลง เมื่อชั้นใต้พังทลายลงและดินอัดแน่น คุณสามารถเพิ่มชั้นอื่นๆ รวมทั้งปุ๋ยหมักจากกองปุ๋ยหมักได้
- การใส่ดินจัดสวนลงในปุ๋ยหมักจะสร้างคุณสมบัติของสารอาหาร
- ควรหลีกเลี่ยงการใช้ดินปลูกเพราะจะทำให้ระบายเร็วเกินไปและชะล้างสารอาหาร
Mix Three: Mel's Mix
Mel's Mix อันโด่งดัง คิดค้นโดย Mel Bartholomew ผู้เผยแพร่วิธีจัดสวนแบบ Square Foot คือจอกศักดิ์สิทธิ์สำหรับชาวสวนยกเตียงส่วนใหญ่ ผสมโดยปริมาตรโดยใช้สูตรง่ายๆ ประกอบด้วย:
- 1/3 เวอร์มิคูไลท์พืชสวนหยาบ
- 1/3 พีทมอส
- 1/3 ปุ๋ยหมักผสม
สภาพภูมิอากาศและความต้องการของพืช
มีบางครั้งที่คุณอาจต้องใช้ดินประเภทใดประเภทหนึ่งสำหรับความต้องการในการทำสวนของคุณ
- สภาพอากาศในท้องถิ่นมักต้องใช้ดินผสมที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น สวนแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือที่มีฝนตกจะต้องมีส่วนผสมที่ช่วยให้ระบายน้ำได้ดี แต่ส่วนผสมของดินแบบเดียวกันนั้นไม่เหมาะสมสำหรับพื้นที่ทะเลทรายที่แห้งแล้ง
- พืชบางชนิด เช่น บลูเบอร์รี่ ต้องการดินผสมที่มีความเป็นกรดมากขึ้นสำหรับระดับ pH ของดินที่แตกต่างกัน
การปลูกผักสด
กุญแจสำคัญในดินที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกผักคือจำไว้ว่าคุณต้องการที่จะให้อาหารดินเสมอ ไม่ใช่พืช วิธีนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าดินของคุณจะอุดมไปด้วยสารอาหารเพื่อรองรับการเจริญเติบโตของผัก