ซาลาเปาฮอทดอกไม่ต้องเสียเปล่าเมื่อพบว่ามีเหลือไม่กี่ชิ้น ด้วยความคิดสร้างสรรค์เล็กๆ น้อยๆ คุณสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับสูตรอาหารและอาหารอื่นๆ ได้ดี
แซนด์วิชผลไม้หวาน
แซนวิชที่ดีที่สุดเติมความหวานเล็กน้อย และขนมปังฮอทดอกก็ช่วยจัดส่งได้อย่างดีเยี่ยม ปรับแต่งรสชาติโดยรวมตามสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น นี่เป็นสูตรอเนกประสงค์ มันจะทำได้มากเท่าที่คุณเหลือถ้าคุณรวมผลไม้สองสามชนิด
Banana PB และ J
วิธีทำแซนด์วิชนี้:
- ทาเยลลี่องุ่นไว้ด้านหนึ่งของขนมปัง และทาเนยถั่วอีกด้านหนึ่ง
- ปอกกล้วยแล้ววางไว้ตรงกลางซาลาเปา
- ใส่เนคทารีนสับและลูกพีชลงบนแซนด์วิช
สตรอเบอร์รี่และครีม
วิธีสร้างแซนวิชสีชมพูแดงแสนน่ารักนี้:
- ผสมสตรอเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวงแล้วตะล่อมให้เป็นวิปครีม
- บีบวิปครีมลงบนขนมปังฮอทดอกด้านหนึ่ง
- หั่นสตรอเบอร์รี่ 2 ลูก แล้ววางอีกด้านหนึ่งของขนมปัง
- ใส่ลูกเกดเล็กน้อย (ไม่จำเป็น).
เรือพิซซ่า
พิซซ่า "เรือ" เมนูห้ามพลาดที่ใครๆ ก็หลงรัก ซาลาเปาก้อนเดียวสร้างเรือได้ 2 ลำ
ส่วนผสม
- ซาลาเปาฮอทดอกที่เหลือ
- 1 ขวดซอสพิซซ่า (16 ออนซ์)
- มอสซาเรลล่าชีส 1 ถึง 2 ถ้วย
- ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น ทูน่า ไส้กรอก หัวหอม หรือเห็ด
คำแนะนำ
- เปิดไก่เนื้อในเตาอบของคุณ
- เปิดซาลาเปาฮอทดอกแล้วแยกข้างออก วางบนคุกกี้หรือถาดอบ
- ทาซอสพิซซ่าให้ทั่วขนมปังที่เปิดไว้ครึ่งหนึ่ง
- เพิ่มท็อปปิ้งตามชอบ
- โรยชีสบนขนมปัง
- ใส่ในไก่เนื้อจนชีสละลายและเป็นฟอง อาจใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 10 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบและปริมาณชีสในแต่ละครึ่ง อยู่ใกล้เตาอบเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เผาเรือ
ขนมปังกรอบโฮมเมด
ขนมปังกรอบเป็นท็อปเปอร์แสนอร่อยสำหรับสลัด ซึ่งคุณสามารถทำขนมปังฮอทดอกแทนขนมปังฝรั่งเศสได้ง่ายๆ ขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปังกรอบที่คุณตัด คุณอาจจะได้ขนมปังที่เหลืออย่างน้อยหนึ่งโหล คุณจะต้องมีขนมปังที่เหลืออย่างน้อยสามถึงหกชิ้น ยิ่งใช้ขนมปังน้อย รสขนมปังกรอบก็จะยิ่งเข้มข้น
ส่วนผสม
- ซาลาเปาฮอทด็อกที่เหลือ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 1/2"
- 1-1/2 ช้อนชา ผงหัวหอม
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
- ใส่ซาลาเปาที่หั่นแล้วลงในชามใบใหญ่ที่มีฝาปิด
- ร่อนผงหัวหอม ผงกระเทียม ผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน
- เทเครื่องปรุงรสลงบนซาลาเปา เพิ่มฝาปิด และเขย่าเล็กน้อย
- ราดน้ำมันมะกอกลงไปด้านบน เริ่มต้นด้วยหนึ่งช้อนโต๊ะ ปิดฝาชามแล้วเขย่า เปิดเพื่อประเมินว่าต้องใช้อีกช้อนโต๊ะเพื่อเคลือบขนมปังกรอบหรือไม่ ทำต่อไปจนกว่าขนมปังกรอบจะเคลือบหมด
- เกลี่ยเป็นชั้นเดียวบนแผ่นคุกกี้แล้วอบประมาณ 10 นาทีหรือจนขนมปังกรอบแห้งและปิ้ง
สวีแบ็คโทสต์หวานง่าย
Zwieback เป็นสูตรอาหารเยอรมันที่เกี่ยวข้องกับการอบขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำตาลและเนยรสหวาน แม้ว่าบางสูตรจะใส่ไข่ แต่สูตรนี้ใช้แค่เนยและน้ำตาล ใช้ไฟต่ำและช้าๆ ในเตาอบ เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมปังฮอทดอกที่ไม่ได้เจียระไนคุณควรได้รับอย่างน้อยหกชิ้นต่อขนมปังที่เหลือ สูตรนี้ควรจะครอบคลุมขนมปัง 3-4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับว่าขนมปังดูดซับเนยได้ดีแค่ไหน
ส่วนผสม
- เนยละลาย 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาวละเอียด 1/2 ถ้วย
- ซาลาเปาฮอทดอกที่เหลือ หั่นเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว ทิ้งปลายทิ้ง
คำแนะนำ
- ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 หรือ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (ค่าต่ำสุดของคุณเหนืออุ่น)
- ผสมเนยและน้ำตาลทรายขาวให้เข้ากัน
- ใช้ส้อมจุ่มขนมปังแต่ละก้อนลงในส่วนผสมของเนย/น้ำตาลจนหมด
- วางแต่ละอันบนกระดาษรองอบ เกลี่ยบนคุกกี้หรือถาดอบ
- อย่าให้ชิ้นแน่น เว้นระยะห่างระหว่างกันอย่างน้อย ½"
- เอาเข้าเตาอบประมาณ 4 ถึง 8 ชั่วโมง พวกเขาพร้อมเมื่อชิ้นส่วนมีความกรอบและแข็ง คุณจะต้องดูเตาอบของคุณในครั้งแรกที่คุณทำสิ่งนี้ จะได้รู้ว่าการตั้งค่าต่ำสุดจะใช้เวลานานแค่ไหน
- เก็บของเหลือไว้ในภาชนะสุญญากาศ
วิธีเพิ่มเติมในการใช้ขนมปังฮอทดอกที่เหลือ
คุณไม่จำเป็นต้องมีสูตรพิเศษเพื่อใช้ขนมปังฮอทดอกที่เหลือ แทนที่จะใช้ขนมปังในสูตรอาหารและอาหารต่างๆ
- วางขนมปังที่เหลือไว้ที่ด้านล่างของจานมีทโลฟเพื่อดูดซับไขมันและของเหลวส่วนเกิน
- ใช้ขนมปังพุดดิ้งแทนขนมปังฮอทดอก
- ทำสูตรแซนด์วิชที่คุณชื่นชอบแต่ใช้ขนมปังฮอทดอกแทน
- โยนขนมปังก้อนใส่หม้อปรุงอาหารใส่ไข่สำหรับมื้อสาย
- ตัดซาลาเปาเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ สำหรับจุ่มฟองดู
- เปลี่ยนซาลาเปาเป็นขนมปังก้อนในสูตรไส้สำหรับวันหยุด
- ตัดซาลาเปาแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วนแล้วใช้เป็นฐานสำหรับอิตาเลี่ยนบรูเชตต้า
อย่าทิ้งซาลาเปาที่เหลือ
ถึงแม้จะไม่กินฮอทด็อก แต่ซาลาเปาก็ยังสามารถนำมาใช้ในสูตรอาหารแสนอร่อยได้ ไม่ว่าคุณจะชอบทำอาหารประเภทไหน ตั้งแต่อาหารคาวไปจนถึงอาหารหวาน ซาลาเปาเหล่านี้มีประโยชน์ในสูตรอาหารมากมาย