ส่วนผสม
- ก้านลาเวนเดอร์สด 4-5 ก้าน หรือดอกลาเวนเดอร์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- จิน 750mL
- ขวดหรือโหลสะอาดขนาดใหญ่สองใบ
- ผ้าชีหรือตะแกรงละเอียดอื่นๆ
- ช่องทาง
คำแนะนำ
- หากใช้กิ่งลาเวนเดอร์สด ให้ล้างเบา ๆ และปล่อยให้แห้ง
- ใส่ลาเวนเดอร์และจินที่ต้องการลงในขวดหรือขวดโหลขนาดใหญ่ที่สะอาด
- ปิดขวดหรือขวดโหลให้แน่น จากนั้นหมุนภาชนะให้แน่น
- เก็บยาไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาประมาณ 3 ถึง 4 วัน โดยต้องวนซ้ำในแต่ละวัน
- หลังจากผ่านไปหลายวัน ให้ลองชิมตัวอย่างโดยเทปริมาณเล็กน้อยลงในแก้ว หากต้องการรสชาติเพิ่ม ให้แช่แบบแช่ต่อ
- หากรสชาติเป็นไปตามมาตรฐานของคุณ ให้ระมัดระวังในการใช้ก้านลาเวนเดอร์ และทิ้งไป
- ใส่จินที่ผสมแล้วลงในขวดที่สองที่สะอาด แล้วกรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อเอาดอกลาเวนเดอร์ที่หลุดออก
- ปิดผนึกอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพลิดเพลินกับจินลาเวนเดอร์ได้ทันที
คุณสามารถเก็บจินที่ไม่ได้ใช้ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็นและมืดเป็นเวลาประมาณหนึ่งถึงสองปีก่อนที่คุณภาพจะลดลง ควรดูแลไม่ให้น้ำที่เติมเข้าไปเมื่อรสชาติเริ่มจางลงหรือรสชาติ "ปิด"
จินผสมลาเวนเดอร์หลากหลายรูปแบบ
Gin มีรสชาติทางพฤกษศาสตร์ที่ประณีตอยู่แล้ว และเมื่อจับคู่กับลาเวนเดอร์ ทั้งสองรสชาติก็จะเปล่งประกายยิ่งขึ้น แต่อย่าเพิ่งเลิกกัน ลองจับคู่รสชาติเหล่านี้ดู
- สำรวจผลไม้ดอกไม้โดยเติมแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์หั่นบาง ๆ หนึ่งหรือสองลูกที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก หากคุณกำลังมองหากลิ่นซิตรัส ให้เติมมะนาวหรือมะนาวฝานบางๆ สัก 2-3 ผล หรือส้มฝานทั้งผล คุณยังสามารถใช้ลูกพลัมหรือลูกพีชหลุมและหั่นเป็นชิ้นเต็มถ้วยก็ได้
- เบอร์รี่ยังช่วยเพิ่มความซับซ้อนในการชงอีกด้วย ใส่ผลเบอร์รี่ผ่าครึ่ง เช่น แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ไร้เมล็ด ราสเบอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่ปอกเปลือกหั่นบางๆ ลงในถ้วย
- สมุนไพรและเครื่องเทศช่วยเพิ่มสัมผัสแห่งเอิร์ธโทนและสร้างความสมดุล ลองกิ่งไธม์ โรสแมรี่ หรือมิ้นต์สักสามถึงสี่กิ่ง เมล็ดวานิลลาทั้งเมล็ดเพิ่มความนุ่มนวลเล็กน้อย เช่นเดียวกับดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เลือกใช้ถั่วถ้าคุณต้องการรสชาติอูมามิที่เหมือนดินกว่าปกติ โดยเติมอัลมอนด์สับหยาบครึ่งถ้วยหรือถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือกสับ
- เติมน้ำผึ้งครึ่งถ้วยจะได้กลิ่นลาเวนเดอร์ที่หอมหวาน
ค็อกเทลจินผสมลาเวนเดอร์
จินผสมลาเวนเดอร์คือความฝันที่แท้จริงของคนรักจิน ค็อกเทลเหล่านี้เทียบเท่ากับเวลาพิเศษที่ใช้ในการนอนหลับเพื่อทำตามความฝัน
ลาเวนเดอร์จินและโทนิค
จินและโทนิคเป็นสิ่งที่สวยงาม ครบวงจร จินและโทนิคลาเวนเดอร์จะทำลายจินและโทนิคทั่วไป ทำให้เป็นผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง
ส่วนผสม
- จินผสมลาเวนเดอร์ 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- น้ำโทนิคมาเติม
- ดอกลาเวนเดอร์แห้งสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วทรงสูง เติมน้ำแข็ง จินลาเวนเดอร์ และน้ำมะนาว
- ปิดท้ายด้วยน้ำโทนิค
- ตกแต่งด้วยดอกลาเวนเดอร์แห้ง
ลาเวนเดอร์ฝรั่งเศส 75
The French 75 บรรจุเหล้าไว้มากมายแล้ว แต่ลาเวนเดอร์กลับเพิ่มความหลอกลวงให้กับค็อกเทลฟองแสนอร่อยนี้
ส่วนผสม
- จินผสมลาเวนเดอร์ 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- Prosecco ขึ้นไปด้านบน
- กิ่งลาเวนเดอร์และมะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- จิบแชมเปญหรือแก้วคูเป้ชิวๆ
- ใส่น้ำแข็ง จินลาเวนเดอร์ น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ปิดท้ายด้วยโปรเซคโก้
- ตกแต่งด้วยกิ่งลาเวนเดอร์และมะนาวฝาน
มะนาวลาเวนเดอร์มาร์ตินี่
ไม่มีที่สำหรับซ่อนรสชาติในลาเวนเดอร์มาร์ตินี่ ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการแช่ลาเวนเดอร์ของคุณเพื่อเปล่งประกาย
ส่วนผสม
- 2½ ออนซ์ จินผสมลาเวนเดอร์
- 3 ออนซ์ เวอร์มุตแห้ง
- น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- กิ่งลาเวนเดอร์สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง จินลาเวนเดอร์ เวอร์มุตแห้ง และน้ำมะนาว
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยกิ่งลาเวนเดอร์
เข่าผึ้งลาเวนเดอร์
คุณอาจคิดว่ามันซ้ำซาก แต่การทำค็อกเทลนี้ในงานปาร์ตี้จะทำให้ทุกคนคิดว่าคุณคือเข่าของผึ้ง และริฟลายดอกไม้บนค็อกเทลเข่าของผึ้งสุดคลาสสิก
ส่วนผสม
- จินผสมลาเวนเดอร์ 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- เหล้าน้ำผึ้ง ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- กิ่งลาเวนเดอร์สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง จินลาเวนเดอร์ น้ำมะนาว และเหล้าน้ำผึ้ง
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยกิ่งลาเวนเดอร์
เครื่องผสมเครื่องดื่มลาเวนเดอร์จิน
รักษาความเป็นพฤกษศาสตร์ของดอกไม้ด้วยการผสมจินลาเวนเดอร์ด้วยเครื่องผสมอาหาร
- น้ำมะพร้าว
- น้ำมะนาว
- มะนาว
- น้ำมะนาว
- น้ำโทนิค
- โซดาคลับธรรมดา
- คลับโซดารสต่างๆ เช่น วานิลลา ส้ม มะนาว เบอร์รี่ หรือมะพร้าว
- แอปเปิลไซเดอร์
- ที่รัก
- น้ำหวานพีช
- น้ำเชื่อมง่ายๆ
- เหล้าอัลมอนด์
- เหล้าส้ม
- เหล้าบลูเบอร์รี่
- เหล้าแบล็คเบอร์รี่
จินผสมลาเวนเดอร์จากพืชเพื่อแสงแดดทันที
เมื่อคุณคิดว่ารสชาติทางพฤกษศาสตร์และจูนิเปอร์ของจินไม่สามารถดีไปกว่านี้ได้อีกแล้ว จินที่ผสมลาเวนเดอร์ก็ขโมยการแสดงนี้ไป ขโมยความรักของทุกคนที่คุณรู้จักด้วยการแบ่งปันแสงแดดใหม่ของคุณในขวด