เปิดไฟบนน้ำผึ้งสีทองเพื่อสร้างความหอมหวานเผ็ดร้อนของน้ำผึ้ง
เมื่อใดก็ตามที่ส่วนผสมสามารถทำหน้าที่สองอย่างได้ เช่น หวานและร้อน ความปรารถนาก็เป็นจริง และคำตอบของความปรารถนานั้นก็คือน้ำผึ้งร้อนรสเผ็ดร้อน แน่นอนว่าคุณสามารถหยิบทองคำที่ลุกเป็นไฟนี้มาหนึ่งขวดได้ที่ร้าน แต่คุณยังสามารถซื้อกลับบ้านได้เมื่อคุณไม่ต้องการออกจากชุดนอน มาทำอาหารกันเถอะ!
สูตรน้ำผึ้งร้อนโฮมเมด
การทำน้ำผึ้งร้อนๆ ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป หลังจากที่ฉันลองใช้รูปแบบต่างๆ เพื่อดูว่ารูปแบบใดมีรสชาติดีที่สุด เวอร์ชันนี้ก็กลายเป็นผู้ชนะที่มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ
ส่วนผสม
- น้ำผึ้ง 1 ถ้วย
- เกล็ดพริกแดง ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 2-4 ช้อนชา
คำแนะนำ
- ใส่น้ำผึ้งและพริกแดงป่นลงในกระทะขนาดเล็ก
- นำน้ำผึ้งและพริกแดงป่นไปเคี่ยวแล้วยกลงจากเตาทันที
- คนให้เข้ากัน
- เติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล เติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลเพิ่มเติมเพื่อให้ได้น้ำผึ้งร้อนที่บางลง
- หลังจากส่วนผสมเย็นลงในปริมาณที่พอเหมาะแล้ว ให้ค่อยๆ เทใส่ขวดแก้ว
- หลังจากส่วนผสมเย็นสนิทแล้วเท่านั้น ให้ปิดฝาและเก็บในตู้เย็นได้นานถึงหกเดือน
แฮ็คที่เป็นประโยชน์
เมื่อนำน้ำผึ้งไปเคี่ยว ประเด็นที่ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับการเคี่ยวจะเกิดขึ้นเร็วมาก ดังนั้นอย่าลุกออกจากเตาขณะที่คุณผสมน้ำผึ้งร้อนกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ให้ใช้สองช้อนชาเพื่อให้ได้น้ำผึ้งร้อนที่ข้นขึ้น และใช้สี่ถึงหกช้อนชาสำหรับน้ำผึ้งร้อนที่บางลง
ผสมน้ำผึ้งร้อนๆ
ระดับความร้อนเป็นเรื่องส่วนตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งอาจเป็นเรื่องส่วนตัวมากกว่าปริมาณนมที่คุณเติมลงในซีเรียลและวิธีที่คุณชอบปรุงสเต็ก นั่นหมายความว่าไม่เพียงแต่ระดับความร้อนมีความสำคัญเท่านั้น แต่ยังสำคัญอีกด้วยว่าคุณจะได้รับความร้อนนั้นได้อย่างไร ต่อไปนี้เป็นวิธีอื่นๆ
น้ำผึ้งร้อนอ่อนๆ
สำหรับน้ำผึ้งที่ร้อนจัดใช้พริกป่นครึ่งถึงเต็มช้อนโต๊ะ หากคุณเลือกใช้พริกแดงป่น ให้กรองออกขณะเทน้ำผึ้งลงในขวด น้ำผึ้งที่ร้อนจัด บัฟฟาโลอ่อนๆ สัก 2-3 ช้อนโต๊ะหรือซอสเผ็ดอ่อนๆ ก็ช่วยให้คลายความร้อนได้นุ่มนวลที่สุดเช่นกัน
น้ำผึ้งร้อนปานกลาง
การใช้และกรองเกล็ดพริกแดงสามช้อนโต๊ะจะได้น้ำผึ้งที่ร้อนปานกลางโรยพริกไทยแดงป่นด้วยผงพริกเพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่ทำให้คุณจุกนมได้ หรือดีกว่านั้นเติมซอสบัฟฟาโลขนาดกลางที่คุณชื่นชอบสองถึงสามช้อนโต๊ะหรือซอสเผ็ดปานกลางอื่นๆ โปรดจำไว้ว่าน้ำผึ้งจะทำให้ความร้อนจางลงเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงควรใช้ เพิ่มอีกหน่อยถ้าคุณต้องการน้ำผึ้งเผ็ดร้อนปานกลาง
น้ำผึ้งร้อนเพลิง
กินอะไรเผ็ดๆ ก็ต้องเรียกเหงื่อสิ! จริงๆ แล้วเราทุกคนต่างก็มีวันเหล่านั้น หากต้องการนำความร้อน ให้ใช้พริกแดงป่นหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งช้อนโต๊ะ แล้วทิ้งหน่อเหล่านั้นไว้ในน้ำผึ้ง แต่ถ้าคุณรักความร้อน คุณจะรู้ว่าถ้าคุณใช้ น้ำผึ้งร้อนหนึ่งช้อนกับพริกแดงป่น เต็มช้อนจะร้อนกว่าไม่มี
อีกวิธีหนึ่งคือเติมบัฟฟาโลหรือซอสเผ็ดร้อนสัก 2-3 ช้อนโต๊ะ และแน่นอนว่าให้เพิ่มเพิ่มอีก 1-2 ช้อนโต๊ะถ้าคุณต้องการความอบอุ่นนั้น สำหรับผู้เล่นหลักทั้งสองคน คุณยังสามารถเติมพริกป่นลงไปครึ่งหนึ่งถึงเต็มช้อนโต๊ะเพื่อให้ความร้อนประเภทต่างๆ กันเพราะถ้าคุณเป็นแฟนตัวยง คุณจะรู้ว่าความร้อนไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเท่ากัน
เคล็ดลับด่วน
หากคุณเติมบัฟฟาโลหรือซอสเผ็ดลงในน้ำผึ้ง คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชูมากนัก ไม่เช่นนั้นคุณจะมีน้ำผึ้งที่ร้อนจัด
การใช้น้ำผึ้งร้อนๆในสูตรอาหาร
มีโอกาสที่คุณจะไม่เพียงแค่กินน้ำผึ้งร้อนๆ ออกจากขวดโดยตรง แต่ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณม้วนไม่มีการตัดสิน เราทุกคนต่างก็มีอาหารที่ส่งตรงจากขวด พิจารณาตัวเลือกเหล่านี้บางส่วนหรือไม่ มันเป็นโลกที่รักของคุณ
- โยนปีกไก่ของคุณในน้ำผึ้งร้อนๆ! วิธีนี้จะได้ผลดีที่สุดถ้าน้ำผึ้งร้อนของคุณบางกว่าข้นเล็กน้อย หากคุณเลือกใช้น้ำผึ้งที่ข้นกว่านี้ ฝนปรอยๆ ที่พอเหมาะก็ช่วยได้ คุณสามารถให้การดูแลนิ้วไก่หรือนักเก็ตไก่แบบเดียวกันได้
- ทำให้มันง่ายยิ่งขึ้น ราดน้ำผึ้งลงบนไก่อบธรรมดาๆ หรือแม้แต่พอร์คชอปหรือเนื้อซี่โครงหมู ทาให้ทั่วแฮมย่างของคุณเล็กน้อย
- โรยความดีสีทองลงบนพิซซ่าชิ้นหนึ่ง ไม่มีอะไรที่จะทำให้พิซซ่าชิ้นโตเด้งดึ๋งได้เท่ากับอะไรที่หวานและเผ็ดที่คลุกเคล้ากับความเค็ม
- ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถราดไข่และไส้กรอกอาหารเช้าได้เช่นกัน เป็นเช้าที่ดี
- สำรวจสูตรอาหารเพื่อสุขภาพโดยโรยแครอท มันเทศอบหรือบด หรือมันเทศสไตล์ใดก็ได้ที่คุณชอบ อย่าลืมสควอชหน้าหนาวอบ เช่น บัตเตอร์นัทหรือลูกโอ๊ก
- เขย่าน้ำสลัดน้ำผึ้งร้อนๆ ถ้าคุณอยากเดินบนสลัดไฟ
- หากคุณเป็นคนที่ชอบดื่มน้ำผึ้งและชีส การผสมน้ำผึ้งร้อนกับบรีหรือริคอตต้าสเปรดจะทำให้ต่อมรับรสของคุณร้องว้าว
- เติมชีวิตชีวาให้กับขนมปังข้าวโพดด้วยน้ำผึ้งรสน้ำผึ้งร้อนๆ
- จิบชายามบ่ายของคุณและต่อยด้วยน้ำผึ้งร้อนหนึ่งช้อน
- คงความเผ็ดและหวานเป็นพิเศษด้วยไอศกรีมวานิลลา สตรอว์เบอร์รี่ มะพร้าว หรือเชอร์รี่ รสผลไม้หรือโยเกิร์ตธรรมดาก็ใช้ได้ดีเช่นกัน!
- จับคู่น้ำผึ้งร้อนที่ปรุงด้วยความรักของคุณกับกระดานชาร์คูเตอรี่ชวนฝันหรือแม้แต่กระดานเนย
- จุ่มฟอคคาเซียแบบโฮมเมดหรือที่ซื้อจากร้านค้าในถ้วยน้ำผึ้งร้อนหรือฝนปรอยๆ ที่ด้านบน
เคล็ดลับด่วน
อย่ากลัวที่จะเติมสมุนไพรหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงในน้ำผึ้ง ปราชญ์และโหระพาเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี หรือจะรับประทานแบบง่ายๆ โดยโรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อสุขภาพ
เพิ่มน้ำผึ้งร้อนของคุณลงในค็อกเทล
การใช้น้ำผึ้งร้อนๆไม่ได้หยุดแค่เรื่องอาหาร ใส่น้ำผึ้งรสเผ็ดของคุณมาใช้กับค็อกเทล สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ทางเลือกเดียวของคุณ แต่เป็นจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบ
เข่าผึ้งรสเผ็ด
หากคุณลังเล คุณสามารถเริ่มต้นจากเล็กๆ โดยใช้น้ำผึ้งแบบดั้งเดิมและน้ำผึ้งร้อนในปริมาณเท่าๆ กัน แต่นี่คือเข่าของผึ้งน้ำผึ้งที่ร้อนแรงจริงๆคุณจะต้องผสมน้ำผึ้งร้อนกับน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อทำให้น้ำผึ้งละลายและทำน้ำเชื่อมสำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้วอดก้าได้ตามสบายถ้าจินไม่ใช่สิ่งที่คุณชอบ
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำเชื่อมน้ำผึ้งร้อน ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวอบแห้งสำหรับตกแต่ง ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ชิวๆสักแก้ว
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมน้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมน้ำผึ้งร้อน
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ลอยล้อเลมอนที่ขาดน้ำไว้ด้านบนของเครื่องดื่มหากต้องการ
มาการิต้าเลมอนรสเผ็ด
มาการิต้าทำมาเพื่อให้เผ็ด น้ำผึ้งร้อนทำให้มีความสมดุลระหว่างความหวานและเผ็ดอย่างลงตัว คุณจะหลงรักทันที
ส่วนผสม
- มะนาวฝานและน้ำตาลสำหรับขอบ
- เตกีล่าเงิน 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมน้ำผึ้งร้อน 3 ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบกระจกด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่น้ำตาลลงบนจานรอง จุ่มน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง เตกีล่า น้ำมะนาว น้ำเชื่อมน้ำผึ้งร้อน และเหล้าส้ม
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยมะนาวล้อ
น้ำอมฤตสีทองที่เป็นน้ำผึ้งร้อน
ไม่มีกระบวนการลึกลับหรือขั้นตอนที่ยิ่งใหญ่ในการทำน้ำผึ้งร้อนๆที่บ้านและขอขอบคุณพระเจ้าสำหรับสิ่งนั้น เนื่องจากมีสิ่งต่างๆ มากพอที่จะติดตามให้ทันซึ่งต้องใช้เวลามาก ตั้งแต่คิดจนจบ คุณสามารถดื่มน้ำผึ้งร้อนๆ ลงบนจานได้ภายในเวลาไม่ถึงสิบนาที ใช้เวลาน้อยกว่าในการวิ่งไปที่ร้าน เอาล่ะ เวลาว่างคุณจะทำอะไร?
