ในโลกของค็อกเทลสไตล์เอเชีย มีอะไรมากกว่าสาเก แม้ว่าการรู้วิธีเพลิดเพลินกับสาเกดีๆ สักแก้วเป็นสิ่งสำคัญ แต่ลองนึกถึงวิสกี้ญี่ปุ่น ลิ้นจี่ และลูกแพร์ดูสิ หากคุณยังไม่มี คุณจะพบสูตรเครื่องดื่มเอเชียเหล่านี้หลังจากดู
ล่อแพร์เอเชีย
ริฟลูกแพร์เอเชียบนล่อคลาสสิกเป็นวิธีที่ดีและง่ายในการสำรวจสิ่งใหม่ๆ: โดยทำให้มันเรียบง่าย
ส่วนผสม
- วอดก้าลูกแพร์ 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เบียร์ขิงราดหน้า
- แท่งอบเชย โป๊ยกั้ก และสาลี่หั่นเป็นชิ้นสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในแก้วทองแดงหรือแก้วหิน ให้เติมน้ำแข็ง วอดก้าแพร์ และน้ำมะนาว
- ปิดท้ายด้วยเบียร์ขิง.
- คนให้เข้ากันสักครู่
- ตกแต่งด้วยแท่งอบเชย โป๊ยกั้ก และลูกแพร์เอเชียชิ้น
ไฮบอลญี่ปุ่น
บางทีที่ง่ายกว่าล่อลูกแพร์เอเชียก็คือไฮบอลของญี่ปุ่น ค็อกเทลที่มีส่วนผสม 2 อย่าง หรือ 3 อย่างถ้าคุณใส่เครื่องปรุงด้วย ก็สามารถดื่มได้ทุกวันในสัปดาห์
ส่วนผสม
- วิสกี้ญี่ปุ่น 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็งและวิสกี้ญี่ปุ่นลงในแก้วทรงสูง
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
สาเกค็อกเทล
ก้าวข้ามการเพลิดเพลินกับสาเกเพียงอย่างเดียว แต่ให้ผสมค็อกเทลสาเกที่น่าจดจำและสมดุลแทน
สิงคโปร์สลิง
คุณจะต้องอยากไปฝรั่งเศสกับค็อกเทลนี้ ฉันหมายถึง mise en place. เมื่อมีส่วนผสมเจ็ดอย่าง ผลิตภัณฑ์ก็คุ้มค่ากับรายการซื้อของ
ส่วนผสม
- จิน 1 ออนซ์
- เหล้าบรั่นดีเชอร์รี่ ½ ออนซ์
- ¼ ออนซ์ เบเนดิกติน
- เหล้าส้ม ¼ ออนซ์
- น้ำสับปะรด 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- 1-2 ขีดอะโรมาติกขม
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- ส้มฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง จิน เบเนดิกทีน เหล้าส้ม เหล้าบรั่นดีเชอร์รี่ น้ำสับปะรด น้ำมะนาว และบิทเทอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วไฮบอลหรือเฮอริเคนบนน้ำแข็งสด
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยส้มฝาน
ค็อกเทลแตงโมโซจู
โซจูเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในเกาหลี ค่อนข้างใกล้เคียงกับวอดก้าแต่หวานกว่า และเป็นเหตุผลที่ดีที่จะลองดื่มค็อกเทลแตงโมแสนสดชื่น
ส่วนผสม
- โซจู 2 ออนซ์
- น้ำแตงโม 4 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ลิ่มแตงโมสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง โซจู น้ำแตงโม และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยแตงโมผ่าซีก
ค็อกเทลยูสุเอเชีย
ยูซุ ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรสชาติเหมือนการผสมผสานระหว่างเกรปฟรุตกับส้มแมนดาริน มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออก แต่ประเทศอื่นๆ ในโลกกลับหลงใหลในความมหัศจรรย์ และแน่นอนว่ามันทำค็อกเทลยูสุแสนอร่อย
โตเกียวล่อ
ริฟล่อล่อเอเชียนี้ใช้สาเกในการปรุงแต่ง แต่คุณสามารถใช้วิสกี้ญี่ปุ่นแทนวอดก้าและสาเกก็ได้ ค็อกเทลของคุณล่ะ!
ส่วนผสม
- วอดก้า 1 ออนซ์
- สาเก 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เบียร์ขิงราดหน้า
- แตงกวา วงล้อมะนาว และกิ่งสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วทองแดงหรือแก้วหิน ให้เติมน้ำแข็ง วอดก้า สาเก และน้ำมะนาว
- ปิดท้ายด้วยเบียร์ขิง.
- ตกแต่งด้วยแตงกวา มะนาว และกิ่งสะระแหน่
เชอร์รี่ บลอสซั่ม ไฮบอล
วิสกี้ญี่ปุ่นและเชอร์รี่เล็กน้อยเปลี่ยนไฮบอลวิสกี้ธรรมดาให้เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ วิสกี้ญี่ปุ่น
- เหล้าเชอร์รี่ออนซ์
- เกรนาดีน ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- น้ำขิงราดหน้า
- กิ่งมิ้นต์สำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในแก้วทรงสูง เติมน้ำแข็ง วิสกี้ญี่ปุ่น เหล้าเชอร์รี่ และเกรนาดีน
- ปิดท้ายด้วยจินเจอร์เอล.
- ผัดให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยก้านมิ้นต์
ลูกแพร์เอเชียโมฮิโต้
คุณอาจจะชอบโมฮิโต้ลูกแพร์ในเอเชียอยู่แล้ว และถ้าคุณไม่ชอบ ลองพิจารณานี่เป็นการแนะนำอย่างเป็นทางการของคุณเกี่ยวกับโมฮิโต้ริฟฟ์ที่สมบูรณ์แบบ
ส่วนผสม
- ใบสะระแหน่สด 3-5 ใบ
- เหล้ารัม 1½ ออนซ์
- เหล้าลูกแพร์ ¾ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- กิ่งมิ้นต์และลูกแพร์เอเชียสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ใส่ใบมิ้นต์ผสมกับน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เติมน้ำแข็ง เหล้ารัม เหล้าลูกแพร์ และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในหินหรือแก้วทรงสูงบนน้ำแข็งสด
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่และลูกแพร์เอเชีย
ลิ้นจี่มาร์ตินี่
มีมาร์ตินี่เพียงไม่กี่ชนิดที่กรอบและมีกลิ่นผลไม้โดยไม่มีรสชาติเหมือนลิ้นจี่มาร์ตินี่ แม้จะดีในคืนวันศุกร์พอๆ กับในบ่ายวันอาทิตย์ ก็ควรเป็นเครื่องดื่มหลักในการหมุนเวียนมาร์ตินี่ของคุณ
ค็อกเทลเอเชียเที่ยวรอบโลก
ตั๋วไปสำรวจโลกจะอยู่หลังประตูตู้หรือตามถนนที่ร้านเหล้า หยิบกระเป๋า ผูกเชือกรองเท้า แล้วเริ่มต้นการผจญภัยด้วยการลองค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย