เห็ดมอเรลหาได้ยากในป่า แต่ปลูกที่บ้านได้ง่าย
เห็ดมอเรลขึ้นชื่อในเรื่องการเพิ่มรสอูมามิแสนอร่อยให้กับอาหารใดๆ ก็ตามที่เห็ดเตรียมไว้ แต่คุณไม่สามารถหาซื้อได้ตามแผนกผลิตผลเสมอไปเมื่อคุณอยากได้มัน แม้ว่าคุณจะสามารถเก็บเกี่ยวพวกมันได้ในป่า แต่ก็ไม่รับประกันว่าคุณจะพบพวกมันด้วยซ้ำ นั่นทำให้มอเรลเติบโตขึ้นเอง วิธีปลูกเห็ดมอเรลที่บ้านนั้นเป็นวิทยาศาสตร์ที่ไม่แน่ชัด แต่มีวิธีการสองสามวิธีที่ผู้คนเคยประสบผลสำเร็จที่คุณสามารถลองทำได้
วิธีปลูกเห็ดมอเรลที่บ้าน
เมื่อพูดถึงการปลูกเห็ดมอเรล ไม่มีทางใดที่จะลองปลูกเห็ดมอเรลเป็นกลุ่มได้ ทั้งชาวสวนและนักวิทยาศาสตร์ไม่แน่ใจว่าเงื่อนไขใดที่ทำให้มอเรลเติบโต ดังนั้นสำหรับผู้ปลูกครั้งแรก จะต้องมีการลองผิดลองถูกบ้าง
วิธีที่แนะนำให้ปลูกมอเรลคือการใช้ชุดปลูกที่มีมอเรลที่เกิด ผู้ปลูกขั้นสูงจะทำสารละลายของตัวเองเพื่อเริ่มกระบวนการปลูก แม้ว่านี่จะไม่ใช่เพียงสองวิธีเท่านั้นที่คุณสามารถลองปลูกเห็ดมอเรลได้ แต่มันก็เป็นสองวิธีที่มีอัตราความสำเร็จสูงสุด
ปลูกเห็ดมอเรลโดยใช้ชุดปลูก
ถามว่า Grow Kit คืออะไร? ชุดปลูกเห็ดคือผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถซื้อได้ซึ่งมาพร้อมกับชิ้นส่วนที่จำเป็นในการเริ่มสร้างคลัสเตอร์เห็ดมอเรล และคุณสามารถหาซื้อได้มากมายทางออนไลน์ โดยทั่วไปแล้วในชุดอุปกรณ์ปลูกจะมีวางไข่หรือสปอร์ของเห็ดพร้อมคำแนะนำในการปลูก วางไข่หมายถึงชั้นของวัสดุที่เห็ดเติบโตมา เช่น ขี้เลื่อย และสปอร์เป็นอนุภาคของระบบสืบพันธุ์จริงที่เห็ดสามารถเจริญเติบโตได้
ชุดอุปกรณ์เหล่านี้ให้วัสดุปลูกที่จำเป็นสำหรับการเพาะเห็ดมอเรล แต่ไม่ได้สร้างสภาพแวดล้อมหรือสิ่งล้อมรอบที่คุณต้องการเพื่อรองรับการเติบโตของเห็ด การทำให้ที่อยู่อาศัยของพวกมันขึ้นอยู่กับคุณ
สร้างตู้เห็ด
การสร้างพื้นที่ให้เห็ดมอเรลมีชีวิตอยู่นั้นไม่ใช่เรื่องยากจริงๆ สิ่งที่คุณต้องมีคือเตียงสวนยกสูง (ส่วนใหญ่ทำจากไม้) และคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือสร้างเอง ไม่จำเป็นต้องใหญ่โต 4'x4' ใช้งานได้ดี
อย่าลืมตั้งกล่องนี้ไว้ในบริเวณที่มีร่มเงาในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง เพราะมอเรลชอบพื้นที่ชื้นและเย็นมาก วางสิ่งกีดขวาง (เช่น กระดาษแข็ง) บนพื้นที่เปิดโล่งในกล่อง เพื่อที่คุณจะได้สามารถใส่ส่วนผสมของดินไว้ด้านบนได้ จากนั้นจึงเติมส่วนผสมของพีทมอสและดินที่อุดมไปด้วยสารอาหารลงบนเตียง
แฮ็คที่เป็นประโยชน์
เห็ดมอเรลมักพบในพื้นที่ที่ได้รับความเสียหายจากไฟป่า ดังนั้นหากคุณสามารถหาขี้เถ้ามาเติมลงในส่วนผสมของดินได้ คุณก็มีโอกาสสูงที่จะประสบความสำเร็จในฤดูปลูก
กระจายสปอร์หรือวางไข่
นี่คือขั้นตอนที่ง่ายที่สุด คุณเพียงแค่ต้องนำวัสดุมอเรลที่คุณซื้อมามาแตกเป็นชิ้นๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วดินในกระถางต้นไม้ของคุณ เพิ่มเศษไม้เนื้อแข็งลงไปด้านบน เมื่อมอเรลเติบโตใกล้ต้นไม้ในป่า เท่านี้คุณก็พร้อมแล้ว
ปลูกเห็ดมอเรลโดยใช้สารละลาย
ไม่ใช่ ของเหลวเหล่านี้ไม่เหมือนน้ำโคลนของ 7-Eleven; มันเป็นสารแขวนลอยน้ำที่เต็มไปด้วยสปอร์ซึ่งคุณสามารถเทลงบนเตียงรอได้ (อันเดียวกับที่คุณสร้างไว้สำหรับเก็บชุดปลูกของคุณ) หากต้องการทำสารละลาย คุณต้องมีมอเรลป่า วิธีนี้อาจไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดสำหรับคุณ หากคุณหาเองไม่เจอหรือไม่มีข้อมูลติดต่อที่จะติดต่อได้
เพียงจำไว้ว่า ไม่มีวิธีใดที่ดีกว่าวิธีอื่น มันเป็นเพียงสองวิธีในการบรรลุเป้าหมายเดียวกัน
วิธีทำน้ำเห็ดมอเรล
สารละลายคือส่วนผสมของน้ำที่ดึงสปอร์ออกจากเห็ดมอเรลป่าและระงับไว้เพื่อให้พร้อมที่จะแพร่กระจายและปลูกได้ตลอดเวลา Rachel Goclawski เป็นครูสอนหาอาหาร และสูตรทำสเลอปี้ของเธอได้ผลในพริบตา
ในการทำสารละลาย คุณต้องมีส่วนผสมบางอย่าง:
- เห็ดมอเรลป่าจำนวนหนึ่ง
- 1 ครึ่งแกลลอนต่อน้ำไม่มีคลอรีน 1 แกลลอน
- แป้ง ½ ถ้วย
- น้ำเชื่อมคาโร ½ ถ้วย หรือกากน้ำตาลไม่มีกำมะถัน
ปลูกไมซีเลียมและพืชมอเรล
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดนี้ลงในเครื่องปั่นจนทุกอย่างผสมกัน จากนั้นรวมเศษไม้ ขี้เถ้าไม้สด และสารละลายของคุณลงในถังที่มีน้ำกรองอยู่ เพิ่มหินอากาศในตู้ปลาลงในส่วนผสมเพื่อให้ตัวกรองอากาศผ่านทุกสิ่ง
จากนั้นคุณต้องรอ 1-2 วันก่อนจะกระจายสปอร์ของคุณไปยังพื้นที่ที่เตรียมไว้ในบ้านของคุณหรือในเตียงที่กำหนดไว้ซึ่งคุณต้องการปลูกมอเรล
เห็ดมอเรลใช้เวลาเติบโตนานแค่ไหน?
อย่าคาดหวังว่าจะได้รับผลตอบแทนจากเห็ดมอเรลของคุณในปีหรือสองปีแรก อาจใช้เวลาสองสามปีกว่ามอเรลจะเริ่มบานเพียงพอให้คุณเก็บเกี่ยวได้ นี่เป็นเหตุผลหลักที่ทำให้ผู้คนไม่ปลูกมอเรล มันยากที่จะอยากทำงานให้กับสิ่งที่คุณจะไม่ได้รับประโยชน์จนกว่าจะถึงปีข้างหน้า แต่ถ้าคุณชอบเห็ดที่มีถั่วฝาด มันก็คุ้มค่ากับความพยายาม
มอบของขวัญจากเห็ดมอเรลให้กับคุณในอนาคต
การปลูกเห็ดมอเรลเป็นบทเรียนขั้นสูงสุดในเรื่องความอดทน แม้ว่าอาจต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะได้เห็นผลงานของคุณ แต่เนื้อสัมผัสที่มีเนื้อและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ก็ทำให้คุ้มค่า และคุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนสวนที่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกเห็ดมอเรลได้ ใครๆ ก็ทำได้เมื่อมีเครื่องมือที่เหมาะสมและรู้ขั้นตอนทั้งหมดล่วงหน้า